原标题：文化中国行|冬至：昼短夜长时，向暖不知寒
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12月21日23时3分
今年最后一个节气冬至上线
冬至吃饺子，怎能少得了
一壶温热清甜的糯米冬酿酒？
这时节走进我们湖北的
“黄酒第一村”——房县土城村
到处飘漾着糯米黄酒的甜香
满满都是“绿蚁新醅酒
红泥小火炉”的暖冬氛围感
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房县早在西周时期就已酿制黄酒
土城村家家酿酒，户户卖酒
循着酒香随意走进一家小酒馆
琥珀色的黄酒温得正好
在古色古香的酒盏里阳光般荡漾
入口绵柔醇香，滴滴醉人
才刚小半盏下肚
隆冬的寒意立马消失得无影无踪
这里的黄酒选用当地特有的雪糯
以山泉水、蓼草小曲古法酿造
酿好的酒温润甘醇，度数也不高
是老人小孩都能喝的冬日佳酿
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步入村里的黄酒博物馆
你会发现：酒美，酒里的故事更美
此地先民西周时期就开始酿酒
诗经里“十月获稻，为此春酒”
讲的就是房县（古称房陵）人酿酒
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诗经采风者尹吉甫将这
家乡特产敬献给周宣王
房陵酒由此成为“封疆御酒”
唐时武则天之子李显流放于此
他拿出御膳房酿酒秘方
其妻韦氏亲手酿出香气四溢的美酒
留下“房陵黄酒，李显难舍”的佳话
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庭院错落有致，茶园郁郁葱葱
有商道古街，也有康养民宿
冬至时节的土城村
就像一幅褪去繁华的淡雅水墨画
角角落落都吸引人驻足
酒香一起，提醒你饭点到了
小花菇鲜美，炕土豆焦香
对着美景享受美食
仿佛在这静谧的冬日田园里
时光也酿成了琥珀色的美酒
有滋有味，回甘绵长
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冬至来土城村满饮一杯
珍藏2025的美好记忆
准备迎接新一年的风景吧
记者：周晓燕 编辑：桂思敏 设计：蔡畅出品：荆楚网（湖北日报网）
【责任编辑:周晓燕】
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