让数字化真正服务于人,是我们改造食堂管理的初衷。数字化管理让效率自然提升,让管理思路回归清晰。
无纸化管理
我们打通了从需求到入库的完整链路。系统自动汇总生成电子订单,供应商线上确认送货。食堂收货时,使用手持终端扫描,数量、批次信息自动录入,相关单据拍照关联。从此,手工抄写成为历史,这样不仅效率大幅提升,也从根本上避免了人为差错。
食材管控
成本与损耗的控制,必须建立在清晰的数据之上。现在,从采购订单、入库批次,到最终出库用于哪个菜品,所有信息均自动关联。您可以实时看到食材的实际用量与价格波动,系统还能通过智能分析预警异常消耗。
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审批,不再等待
无论是采购申请还是出库申请,所有流程都可在移动端轻松发起与处理。我们根据食堂的实际管理逻辑预置了审批流程,管理者无论身在何处,都能快速完成审批,实时掌握运营关键节点。
一键追溯
每一批原料、每一道成品的关键信息都被串联起来。一旦有需要,可以快速回溯菜品的原料批次、加工厨师乃至源头供应商,真正做到“来源可查、去向可追”。
供应商管理
供应商管理不再是简单的档案存储。我们建立了一套包含资质审核、履约评分、动态预警在内的管理体系。系统会自动跟踪合同与证照有效期,并根据交货质量、时效等进行综合评估。
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