文|欧阳千里 酒水行业研究者
(ID:qianlizhiku)
不谋万世者,不足谋一时;不谋全局者,不足谋一域。
岁末年初,社交媒体上满是“2025年总结”“2026年贺词”,酒业亦是如此。
2025年年底,贵州茅台等头部酒企如约召开经销商大会“总结2025、展望2026”,成为从业者、投资者甚至消费者观察酒业、理解酒业甚至预判酒业的新窗口。
我从济南飞往贵阳,前后参加了茅台葡萄酒、贵州茅台酒、茅台生态农业、茅台酱香酒等四场经销商大会,收获颇丰。在机场时,便遇到宝真唐玉宝、金泉李振伟等山东酒商;到会场后,再次见到肖竹青、蔡学飞等酒业评论人;刷视频时,看到购酒网赵小伟、茅粉鲁智深等酒商代表。
据悉,这次活动汇聚经销商超1500人,堪称历届规模之最,并旗帜鲜明的提出“以消费者为中心、推进市场化转型”,陈华、王莉、张旭、张贵超等茅台管理层发言很务实,不回避行业调整,直面经销商、消费者的痛点,主动回应市场关切的问题。
总的来看,2025年,茅台酒稳住市场基本面,2026年,将是茅台市场化转型提质增效的攻坚突破之年,将努力构建供需适配、量价平衡的新格局。同时,切实为渠道“减负”,激发激活渠道活力,提升市场需求适配度。
大会的热度尚在,i茅台即将上线普茅的消息又将大会的热度再次升温,我将其视为“坚持以消费者为中心,全面推进茅台酒营销市场化转型”的回应。
有从业者关心产品价格,也有从业者关心股票价格,而我关心厂商关系。长期看,产品价格涨跌由供需关系决定,股票价格涨跌由基本面决定;短期看,产品价格涨跌由“导火索”决定,股票价格涨跌由“情绪”左右。
反观,厂商关系在行业上升期,矛盾会被业绩增长所掩盖,当行业调整期,伴随着价格倒挂、动销不畅等情况的出现,厂商关系便会从“热恋”到“冰点”。所以,我更加关心酒业绝对龙头贵州茅台如何重构厂商关系。
- 抉择的智慧
- 长期主义是用户信任而非渠道压货
从2026年度贵州茅台酒全国经销商联谊会的主题来看,贵州茅台便已经给出答案,坚持以消费者为中心,全面推进茅台酒营销市场化转型。这不是简单的一句口号,而是茅台携手经销商穿越周期、实现持续盈利的系统性实践“答卷”。
修复厂商关系,茅台走在前列。近期,广东省酒协执行会长、粤强酒业董事长王富强发文痛斥部分酒企,向经销商任意压货、忽视终端动销、视渠道为“成本中心”进行利润盘剥等。与之形成鲜明对比的是,贵州茅台已将厂商博弈转向终端消费者真实需求的服务与满足。
- 关系的重塑
- 从“库存搬运工”到“市场服务商”
本次大会上,茅台取消非标产品的“分销”,回应经销商群体的需求,真正与经销商“利益共享,风险共担”。另外,茅台除了自售、经销之外,增加代售、寄售,意味着经销商正在转型成渠道商,厂商各自提供资源以消费者为中心,共同从市场中“稳存量、找增量”。
经销商的价值,从来不是被动承接库存转移,而来自于其服务本地市场、触达并维系消费者的核心能力。茅台构建销售的多元矩阵,是一次渠道价值重估与角色再分工。旨在让经销商从“压货—回款”的循环中解脱,转向成为品牌在区域的“服务商”与“运营者”。比如,茅台做精“四师一官”(文化宣讲师、品饮师、侍酒师、调酒师、品鉴官)高端服务体系,完善标准化服务与话术体系,深化厂商协同,抵制炒作,共建健康渠道生态。
- 价值的锚定
- 以清晰产品矩阵保障渠道合理利润
天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。构建厂商“命运共同体”,需要清晰的价值分配体系。如今,茅台回归“金字塔”型产品体系,明确各系列差异化定位,以实现供需与量价的动态平衡。
提升500ml飞天茅台(普茅)的市场占有率,夯实“塔基”。升级精品茅台酒质,目标将其打造为仅次于飞天的第二大单品。调减生肖酒投放,强调其收藏属性;调减陈年酒,并规范总经销管理;全面停止供应珍品茅台,以明晰“塔腰”与“塔尖”产品定位,维护高端价值。
如此布局,让每个价格带的产品都有其明确的消费场景与对应的利润空间,使经销商能够基于清晰的“路线图”进行专业化、可持续的经营,避免因厂家模糊投放而导致的无序竞争。当经销商能够通过服务特定消费群体获得合理、稳定的利润,厂商合作的基石才能从脆弱的价差维系,转向稳固的价值共创。
后记
存量竞争时代,酒企的基业长青与酒商的持续盈利,已经无法依靠博弈来实现。双方需要跳出“零和思维”,构建真正的命运共同体,将资源与焦点全部投入“消费者”这一共同的价值源泉。从茅台经销商大会来看,茅台正在给出赋能伙伴、创造需求、服务用户的答卷。
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