节气中的京味非遗|小寒料峭,年味渐浓
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节气中的京味非遗|小寒料峭,年味渐浓

小寒是二十四节气中倒数第二个节气,也是公历新年的第一个节气,小寒一到,年味儿就开始悄然弥漫了。大家开始忙着准备年货、写春联、剪窗花、赶集买年画、囤腊肉,迎新的气氛一天比一天更浓郁。

俗话说“冷在三九”,小寒与冬季“数九”中的三九相交,因此进入小寒,也意味着进入了一年中最冷的时候,天地清冷,万物雪藏。

对北方人来说,这反而是绝佳的冰雪运动时节。此时,北方大部分地区平均气温低于冰点,河面结冰厚实,正适合“冰嬉”。

冰嬉”又称冰戏,是我国古代冰上运动的统称。在清代时,“冰嬉”甚至一度被视为“国俗”——《日下旧闻考》卷二十一《国朝宫室》中就有记载:“(西苑太液池)冬月则陈冰嬉,习劳行赏,以简武事而修国俗。”

现藏于故宫博物院的《冰嬉图》中,展现了清代乾隆年间盛大精彩的“冰嬉”情景:“抢等”比赛现场,一群人脚穿冰鞋,蓄势待发。鸣爆竹,发令后,大家朝终点滑去,以速度取胜,与冬奥项目中的速度滑冰有些相似。

在北京,最适合“冰嬉”的去处,莫过于什刹海冰场了。无论男女老少,在冰面上迎风飞驰,或溜冰、或玩冰车,欢声笑语伴着冰刀与冰面划擦的清脆声响,勾勒出冬日里充满活力的景象。

尽管小寒时节万物凋零,但民间却有各种智慧,以巧手匠心,将美好永久留存。北京市级非物质文化遗产——北京绒花(绒鸟),便是其中典范。

绒花,取“荣华”的谐音,象征富贵吉祥。其制作“以蚕丝为肉,以铜丝为骨”,需经过煮丝、着色、砰丝、披丝等十多道精细工序,方能制成花朵、禽鸟等栩栩如生的造型。

昔日的绒花是宫廷贡品,又称“宫花”,后逐渐流入民间,成为节庆时分不可或缺的装饰。每逢节庆,花市大街遍布绒花摊位,路过的女子,都会买几枝绒花带回家,讨个新年好兆头。

现在,北京绒花不仅是传统的吉祥饰物,更具有时代价值——2022年北京冬奥会的颁奖花束,便融入了绒花技艺,让这门古老的技艺跨越时空,闪耀于世界舞台。

小寒虽寒,心可向暖。匠人们用指尖的温度,让牡丹、月季在寒冬中傲雪绽放,我们亦可在岁暮天寒中,积蓄温暖,静候新春。