分享一个豆沙酥饼的做法，刚出锅外皮酥脆，内里柔软，特别好吃，酥脆的掉渣，下面我就把详细做法分享给大家。

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碗中加入300克面粉，三克酵母粉，180克35度左右的温水，用筷子搅成絮状，下手揉成团，充分的揉均匀，揉光滑，盖上盖子醒发体积的1.5倍。

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大碗中加入一勺面粉，一勺食用油，用勺子搅匀稀释开，搅好以后成酸奶状就可以啦，这会儿面团儿也松弛好了，放在揉面垫上排一下气，揉好后擀成大面片，淋入调好的油酥，用刷子刷均匀，刷匀以后由底至上卷起来，切成均等的面剂，两边抻一下，收口处捏紧实，防止漏油酥

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取出第一个整理好的面团儿，擀成牛舌状，擀薄一些更容易熟，擀好以后先放在盖子上，放入生胚煎烙两分钟，一面定型给它翻个面儿，继续烙两分钟，两面金黄，按压立刻回弹，说明就是熟了，现在就可以出锅了。

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单看这个外观颜色就非常有食欲，出锅儿美味的豆沙酥饼，这样就制作完成了，趁热吃，外酥里软，里面夹着的豆沙馅儿特别好吃，外酥里软，里面夹着豆沙馅儿特别好吃

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以后想吃豆沙酥饼，别总出去买了，试试自己在家做，干净又卫生。做法简单，好吃美味，喜欢你也试做起来吧。好啦，今天就分享到这儿啦，喜欢留个关注，每天都是家的味道。