每年这个时候,舟山小眼带鱼都是不可多得的美味。懂行的人都知道,天气越冷,舟山带鱼的油脂越足,鲜味越浓,一口下去,嫩到能在舌尖化开!
这次河南交通广播主持人谢晗跨越1000公里,深入舟山渔港码头
在咸湿的海风与轰鸣的汽笛声中,带大家实地探索解密带鱼界顶流——舟山雷达网带鱼!
市面上舟山渔场的产品一直是热门款,但有些商家打着舟山带鱼的旗号,卖的却是其他海域的带鱼。
所以大家购买时一定要看清楚,如果不知道怎么挑选,认准UP商城!
●源头直采! ● 品质保证!●舟山直发!
❓那如何辨别呢?记住这几点:
个头小,头小,眼睛小,黑眼球,肉厚,这就是舟山雷达网带鱼经典的“三小一黑一厚”特征,也是对舟山雷达网带鱼的经典描述。
雷达网是一种特别的捕捞方式,渔民在渔船上把网布好后,渔船像雷达那样做旋转运动。这样的捕鱼方式就叫雷达网捕鱼,以此方式捕捞的带鱼就叫雷达网带鱼。
虽然雷达网带鱼的外表并不算好看,它的银色鱼鳞在捕捞中很容易脱落,用手一擦就会粘在手上,因为捕捞的时候渔网会在鱼身上形成摩擦,所以雷达网带鱼身上会看到摩擦的痕迹,但一点都不会影响它的绝妙口感。
如果你不会挑,没关系,认准【UP商城】,我们帮你把关!
我们精选舟山深海地区优质雷达网带鱼,捕捞、处理、速冻、包装,将鲜美最大程度地呈现到大家的面前。
刺少肉厚油润,鲜而不腥,口感极佳!不挑做法,清蒸、红烧、油炸、空气炸锅等等怎么做都好吃!
含有丰富蛋白质、叶酸、维生素B2等营养,还有钙、铁、磷,硒等人体所需微量元素。高蛋白,低脂肪!尤其适合用脑较多的孩子和上班族。
今天价格也超级给力!
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⏰1月26日 早上7:30⏰
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