在即墨田横镇七口村，有一片百亩左右的野生的“蛎子海”。这里是原始的自然苗，不需要人工干预，每年11月份就进入收获季。这里的海蛎子个头大，肥度高，当地人称为“龙蚝”。临近春节，码头上一天上岸一万余斤。为了赶在节前销售卖个好价钱，不少渔民穿着皮衣，在一米多深的海水里捞海蛎子。一次要干三四个小时，能捞三四百斤。
穿棉衣下海
“寒”中取蛎每日三四百斤
2月4日上午11时许，正值退潮，记者来到即墨田横镇七口村外侧的滩涂。这里是五龙河入海口处，海里微生物丰富。很早的时候，村民就在这片海域发现了一片野生龙蚝。整片海域面积近百亩，成为当地渔民重要的收入来源。
根据退潮程度不同，有些地方能露出水面，有些在水下，就要穿着皮衣下水作业。“冬天是最遭罪的时候，前两天大降温，两只手冻得都麻木了。”今年57岁的于大姨，十多年前跟丈夫承包了一片海域。他们的“海田”地势低，除非退大潮，否则只能站在水里作业。
“水深大概一米，能到腰部，最主要的是太冷了。”于大姨说，为了保暖，她穿了厚厚的棉衣棉服，戴着市面上能卖到的最厚的手套。每次退潮，大概有两个小时。他们要利用这段时间抓紧干活。因为在水下，他们看不见，只能靠手摸。
“海蛎子是尖尖的壳，一摸就感觉到了。”于大姨说，这里的海蛎子都是生活在淤泥了，用手一拽就能拽上来。他们把海蛎子放在浮板上，放满以后就送到岸边，进行清洗。
两三个小时的话，一个人能捞三四百斤。不过，春节是出货最多的时候，他们还需要雇人。下水干活，一次200元。“我们这个是小本买卖，基本都是自己干。”于大姨说，好在他们的海蛎子口碑好，不愁销路。
野生龙蚝每斤3元
一天上岸超一万斤
“我们这里是纯野生的，老一辈就一直在这里挖海蛎子。”渔民宋森秀说，这个地方是五龙河的入海口处，淡水与海水的交汇处，各种微生物比较丰富，为海蛎子的生长提供了丰富的饵料。而且，这里的海蛎子属于原生种，早已适应环境。生长一年的话，大概半斤到一斤。两三年的话，能长到三四斤，不过数量较少。
记者看到，在地势高的滩涂上，密密麻麻全是海蛎子，如同草原上的野草一样。而且，个头也比较大，不少海蛎子都超过20厘米。
“现在已经九成肥，春节过后能达到十成肥。”宋森秀说，当地的海蛎子比较出名，这两年也卖往越来越多的市场。目前，清洗好的海蛎子一斤三元左右，海蛎子肉15到20元，春节假期能到30元左右。
“从11月份一直忙到五一前后，也就能挣几万元，纯体力活。”宋森秀说，海蛎子下方都是淤泥，一脚踩下去就能到膝盖附近。每往前一步，都需要将腿从泥里拔出来。他们所在的地方地势高，用小锄头分拣就可以。但是，一次出海弯腰三四个小时，晚上睡觉都腰疼。
“我们还得回家剥海蛎子肉，偶尔还要去赶大集。”于大姨说，尤其是春节前这段时间，市场需求量高价格也好，不论刮风还是下雪，每天只要退潮就得出海。“估计得干到腊月二十八，除夕当天收拾一下准备过年。”于大姨说，其实这些年他们也干够了，随着年纪的增大，慢慢可能就要转行做些其他的工作。这些海田，就要交给村里更年轻一点的人来干。
（半岛全媒体首席记者 孙桂东）
来源：大众新闻·半岛新闻
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