原标题：新春走基层｜探访北京“吾老·新街”：城市温度藏在无数细节中
在父母食堂吃了顿午饭，66岁的李意君散步到了100多米外的卫生服务站，刚好赶上卫生服务站下午开门。她给95岁的老父亲拿点儿药，然后慢慢溜达回家，踏上无障碍的坡道。附近的理发店里，年轻的店员和她打了个招呼……这是2月12日，西城区新街口街道北草厂胡同“吾老·新街”里，一位老人的寻常午后。
2月10日上午，习近平总书记来到“吾老·新街”，走进街道父母食堂与银龄老年公寓，了解当地开展便民和养老服务等情况，看望慰问基层干部群众。
2月12日，新京报记者再次回访这条510米的街道，从食堂到卫生服务站，从理发店门口“老年人一元理发”的告示，到遍布社区的无障碍设施，找到了太多藏在细节里的城市温度。
食堂大门口放着免费姜糖水
距离11点的午饭时间还有一会儿，北草厂胡同的父母食堂里已坐了不少老街坊，各色饭菜准备好了，午饭时间干脆提前开始。
72岁的李长德坐在最里面一排，身后墙上挂着巨大的福字，有老人抱着小孙子在福字旁玩耍，李长德回过头去，远远地跟孩子打招呼。
父母餐厅内，一名顾客在福字前一边哄孩子，一边跟街坊邻居聊天。新京报记者 郭延冰 摄
李长德点了两个小碗菜，一份白菜炒豆腐、一份鱼，还有一碗米饭，鸡蛋汤是免费的，刷老年卡可以打八折，一共花了23块钱。
父母食堂中的菜式不少，还有面食，每份18元，打折后14.4元，能免费续面，卤有十来样，茄子、豆角、西红柿鸡蛋等，另外还有炸酱，顾客可以随意选配。
李长德来得早，他吃饭的时候，人逐渐多起来，有年轻人过来和他拼桌，同样点了两份菜、一碗米饭。
来这里吃饭的老人多是附近的街坊邻居，在这里住了几十年，互相之间熟悉。也有稍远一点来的，李长德不认识，但食堂经理杨先录知道是熟客，“有人离我们这里有一两公里，也会散步过来吃顿饭，冬天冷，远处的老人来得就少一点儿。”
除了老人，许多快递外卖小哥也会选择这里，食堂的门口放着一个大罐子，是烧好的姜糖水，上面贴着“免费饮品”，旁边还有一次性杯子，“冬天多数是姜糖水或白开水，夏天有绿豆汤，免费喝。”杨先录说，多数时候，是街上的快递小哥、环卫工人过来解渴。
父母食堂门前，为快递小哥和顾客准备的免费饮品。新京报记者 郭延冰 摄
食堂的秘密：怎样才能“微盈利”？
记者数了下，两个小时内有200多人来这里吃饭或买饭。杨先录告诉记者，食堂平时提供早中晚三餐，客人多时每天上千，少时也有五六百，其中有200份左右的送餐，是送到行动不便的老人家里。
和普通餐馆不同，父母食堂里的饭菜有些特殊，比如油盐要更少一点，烹饪时间要多几十秒，“要适应老年人的饮食需求，清淡，身体负担就小，软烂，就不容易积食。”
2月10日，习近平总书记在父母食堂曾问了杨先录一个问题：食堂能否可持续发展下去？他回答可以，食堂处于微盈利状态，月收益在一万元左右。
微盈利不容易。杨先录介绍，食堂面对老人和新就业群体，都有八折优惠，老人刷老年卡，民政部门会有一定的补助，但依然不能完全覆盖成本。
如何可持续运营？杨先录说，实际上，食堂更像一个市场化运营的小饭店，一日三餐都面向社会开放，并且，在原来只有小碗菜和炒菜的基础上，增加了利润相对高一些的面食，以此平衡收益，挣的是辛苦钱。
记者注意到，食堂里还摆着许多北京小吃。杨先录介绍，这些小吃都是和北京老字号合作的，在这里代售，价格稍微便宜一点，一来吸引顾客，二来也为就餐老人提供方便。
卫生站里有一个升降台
食堂里人来人往，李意君来食堂晚了点儿，吃完已经下午1点多，从门口出来，慢慢走到100多米外的卫生服务站，她要给在家的老父亲拿点痛风药。“很方便，买东西、吃饭、看病、取药，平常锻炼、活动，我不用出这条街。”李意君说。
短暂的等待中，她看了下墙上的健康宣传，其中恰好有痛风用药的注意事项。“这上面说，吃痛风药要注意多喝水，一天至少2000毫升，就是四瓶矿泉水的量，那我父亲喝得可比这个多。”
服务站门脸不大，但有一个无障碍坡道和一扇单独的无障碍门。记者看到，一位扶着助步器的老人不需要别人帮助，也能独自缓缓走上坡道，进了服务站。
玉桃园社区卫生服务站内楼梯处，设置了无障碍升降平台，供轮椅人士使用。新京报记者 郭延冰 摄
进门左侧是药房，迎面是挂号处，右侧有一台自助挂号的机器，上面的字体格外大，那是特意为老人调整的。短短的走廊里，分布着几间诊室。卫生服务站用的是老房子，厅内有一个不到半米的高台，四级台阶，而来这里就诊和取药的，多数是行动不便的老年人，还有人坐着轮椅来，怎么办？很简单，台阶旁，专门做了个无障碍升降平台，方便老人上下。
记者注意到，不仅在服务站，在整个街区，都有许多类似的无障碍设施，甚至不仅是北草厂胡同，附近的胡同，每一个服务设施、每个商家门前，也都有无障碍斜坡。
还有许多看不见的为老服务。街道说培育了老龄专干队伍23人，还鼓励和培育老人之间的志愿服务模式，让年龄较小的“小老人”服务年龄较大的“老老人”。
“小店没评分，但亲切得过分”
北草厂胡同其实并不算一个胡同，而是一条双向各有两车道的大街，还有非机动车道、宽敞的人行道，旁边相邻的南草厂胡同同样如此。
李长德是20世纪80年代末搬到南草厂胡同的，那时候这里刚扩建成大街，但依然保留着胡同的名字。
从街口开始，就能看到各种老年人友好的设施。红色的“吾老·新街”，被打造成立体雕塑的模样，上面写着各种标语，“不服老，就这YOUNG”“吾街小店，没有评分，但亲切得过分”……
漫步在这条510米长的街道上，再去周边的胡同和街道溜达，会看到许多商家门口都贴着各种“为老”服务事项。比如一家理发店，门口的墙上有两幅告示，一幅上写明，免费为60岁以上老人提供饮品、上网、打电话、走失联络、一元理发等服务；另一幅是一元理发的详细情况，除法定节假日外，每周四都能为新街口地区60岁以上的老人提供服务。
理发店工作人员告诉记者，他们提供这样的服务已很长时间，周边的居民大多都知道，所以每周四早晨，这里都会排队。
在这里生活了40多年，李长德觉得，这条街道，这座城市，正对老年人越来越友好。每天早晨他起床之后，会下楼遛遛弯儿，街上早餐很便宜，包子、油条都有，然后顺路买点儿新鲜的菜，楼下的超市和商场，菜很不错，附近还有一个大早市，更热闹。父母食堂是他常去的地方，这里价格实惠，口味、菜品也都更适合老年人。偶尔想换换口味，选择也多，“那边有个面馆，19块钱，白菜心的凉菜免费，啤酒两块钱一瓶，20来块钱，吃得很好。”
街道上亲老、敬老的问候语。新京报记者 郭延冰 摄
城市的新春，养老服务不打烊
从一条街道到一个区域，再到整座城，养老服务的变化提升，藏在一个个细节中。
北京市民政局数据显示，北京市各种面向老年人的补贴，已经惠及超过127.3万老年人。北京市建设的三级养老服务网络，从区到街道再到社区实现全覆盖，其中已从无到有建成了上百家区域养老服务中心。
这张网络中，一个个具体的服务人员，一次又一次的上门服务，一处又一处的适老化改造等，共同打造了这座城市的服务温度。
春节将至，许多人已经踏上了的返乡路，不过，养老服务并没有歇业。恰恰相反，北京刚刚为所有的老年人送出了一份新春“大礼包”，这个礼包中，有超过200家养老服务机构提供的优惠短托试住服务，有150余家区域养老服务中心提供的居家服务。
记者了解到，比如此次新春推出的“试住体验”服务，时间在3天至30天不等，部分机构床位费低至5折，服务则包含理发、修脚、助浴、年夜饭预订、家电清洗、代买代购、助医等居家养老全品类项目。
从生活照料到健康保障，从日常需求到节日特色，新春假日中，北京的养老服务“不打烊”，这座城市，也依然温暖。
新京报记者 周怀宗
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