原标题:乡村厨艺比拼热闹上演 “传统年俗+特色美食+乡村旅游”融合迎新春
央视网消息:日前,在江苏阜宁,一场乡村厨艺比拼活动热闹上演,将传统年俗、特色美食与乡村旅游融合,吸引了不少游客和村民参与。
走进盐阜农耕文化园,红灯笼高高悬挂,新春马年元素比比皆是。广场上错落悬挂的腊味与咸货浓香交织,整齐排列的数十个灶台前,来自十个村居的烹饪爱好者展开了同台竞技,切配、颠勺、调味,动作娴熟利落,烹饪出一道道年味十足的当地特色美食。
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经过一个多小时的等待,各式菜品相继出炉,由村民代表组成的评委团从口味、色泽、创意等多个维度给每一道菜品打分。
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就地取材、现场烹制的菜肴不仅承载着乡村味觉记忆,也让村民和游客们在品味美食的同时感受到了浓浓的年味。
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