封面新闻记者 杨澜
从春节临近到节日期间，成都的花市一天比一天热闹。2月19日，大年初三，在温江区的花店里，早就挤满了来挑年宵花的市民。蝴蝶兰开得正艳，冬青的红果子挂满枝头，银柳扎成一束束摆在门口，空气中弥漫着腊梅的清香。
“今年买花的人比往年多，年轻人特别多。”一位花店老板一边忙着给客人打包，一边笑着说。这热闹的场景，正是成都年宵花市场的一个缩影。
各类年宵花
从“图吉利”到“看颜值”，年轻人把花买出新花样
今年年宵花市场有个明显的变化：消费者里，年轻人越来越多了，他们的喜好也和“上一辈”大不一样。
放在几年前，大家买年宵花主要图个吉利。银柳象征红红火火，蝴蝶兰寓意富贵吉祥，金桔代表金玉满堂——寓意好的，卖得就好，但更多年轻人的加入让市场风向变了。
蝴蝶兰
“现在的消费者，尤其是年轻人，买花不光看寓意，还要看颜值，看实用性。”成都市花卉协会副会长祝鸣川介绍，今年年宵花市场呈现出“寓意+颜值+实用性”并重的趋势。年轻人喜欢造型别致、色彩清新的品种，对那些好养活、能观花也能观果的花卉格外青睐。
什么花最受欢迎？盆花类，蝴蝶兰、大花蕙兰依然是“顶流”，风信子、银柳、海棠盆景和瑞香也卖得不错；鲜切花类，冬青、芦苇、雪柳、洋牡丹组成的搭配成为新宠；绿植类，百合、富贵竹是不少家庭的首选。
大花蕙兰
价格方面，消费者的接受度也在提升。单价200到500元的中高端品类销量明显上涨，说明大家更愿意为高品质、有特色的年宵花买单。“以前觉得花就是个摆设，差不多就行。现在愿意多花点钱，买一盆真正喜欢的，放在家里看着心情都好。”正在挑选蝴蝶兰的一位年轻市民说。
当传统插花遇上年宵花：在留白与热闹间找平衡
在今年温江的年宵花市里，有一类作品格外引人驻足——那便是中式插花。成都农业科技职业学院教授、四川古典插花研究中心负责人蒋跃军今年带着团队参与了温江区的年宵花展，他们的展台前围满了好奇的年轻人。
蒋跃军
“我们尽量去平衡，让大家都喜欢。”蒋跃军指着一盆作品解释，“既有东方插花那种意境和留白，但又不像传统东方式插花那么素雅，色彩也很热闹，很有年味儿。”这正是他这些年一直在琢磨的事——传统插花讲究清幽雅致，但过年期间老百姓要的是喜庆热闹，怎么把这两者结合起来，让年轻人也愿意把中式插花搬回家？
他观察到一个现象：现在的年轻人买花，越来越讲究“高级感”。“怎么让色彩、造型变得更高级？”蒋跃军说。中式插花讲究线条、讲究留白、讲究意境，恰好契合了这种对“高级感”的追求。
但中式插花听起来门槛高，新手不敢轻易尝试。蒋跃军给想自己动手的年轻人支了三招：“第一句叫‘线条加焦点’，你只要有线条，东方式的韵味就有了；第二句叫‘花材要变化’，要有线条型的、有块状的、有果实，有高有低；第三句叫‘色彩不要太杂’，做一个色系或者两个色系搭配，看着就舒服。”他笑着说，入门其实没那么难。
蒋跃军作品
说起中式插花的传承，蒋跃军语气里透着一股使命感。“有的技巧在我们国家古时候就已经有了雏形，但现在在日本用得很多，很多人就以为是日本的。所以我们要加大力度去弘扬。”他透露，目前传统插花已经入选第二批国家级非遗，近几年各省都在申请自己的地方非遗，我们也在做川派插花的相关申请。
要做四川自己的插花非遗，就得挖掘本土的特色。本土花材有哪些？银柳、芍药、腊梅，这些都是四川的优势品种。本土容器用什么？四川的砂器、瓷器能不能做出特色？这些问题，蒋跃军和他的团队正在一点点摸索。
蒋跃军作品
从“同质化”到“高质量”，四川花市的下一站
放在更大的格局里看，四川年宵花在全国市场上也有自己的位置。
过去，四川年宵花产业多少有些“同质化、低附加值”的困境。大家都是卖差不多的品种，拼价格，利润薄。但这两年，情况在变。品种培育越来越精细，包装设计越来越讲究，服务水平也越来越高。
银柳
“我们正在摆脱那个困境，向‘高品质、多元化、个性化’方向发展。”祝鸣川说。四川年宵花产业的本土培育能力在增强，地域特色在凸显，整个产业的附加值在提升。
尤其是像温江这样的区域，背靠成都几千万人口的大消费市场，又有产业基地的支撑，未来在产品创新、信息汇集、标准制定、价格导向等方面，都有望在全川乃至整个中国西部占据重要地位。如果再加上各类推介会、展会的宣传助力，四川年宵花完全可以走得更远。
一盆花的寿命，短则十天半月，长则开过整个春天。但花市里那几天攒下的热闹和期待，够人们念想一整年。就像那盆摆在窗前的蝴蝶兰，花期过了，枝干还在，等来年春节，又会有人问起：今年还去买花不？
毕竟，只要花还开着，春天就还在家里。
热门跟贴