过年待客只给姑姐吃剩菜和野菜，是抠门？还是高情商？
我待客和别人不一样，尤其是对我的姑姐，绝对要“特殊对待”！不会给她安排一桌子鸡鸭鱼牛羊猪。对她，我就整了两盆东西：蒸野菜、和折箩菜。晒出去后，懂我的姐妹都说我特别实在，情商高，太用心了，这才是待客真心！哎呀妈呀，把我夸得心花怒放！
不懂我的人说我“抠门到家了，过年就让客人吃这个？太不尊重人了。”说实话，刚开始看到这些话，我心里咯噔一下，甚至有点委屈。但我转念一想，一点都不后悔。
我为啥这么“怠慢”姑姐呢？不是我不懂礼数，是我真的看明白了！我从来都没有把姑姐当“客人”！
二姑姐很少在家，一年四季都是在西安做个小生意谋生。过年回来，又要四处赶场子、吃酒席，大鱼大肉早把她的胃顶废了，我要是再给她安排一桌油腻的硬菜，那才是真不尊重人，那不叫招待，那叫“虐待”！
这不下午闲聊时，说到明天去表弟家吃酒席，姑姐揉着肚子苦笑说“又要去吃！”。看她实在受不了的样子，我拉着她就往地里去，给她看看我和婆婆一起种的“宝贝”。由于去年天气不好，菜园子里的菜种类也很少，但还好，给我剩几样，这些冻了一冬刚冒头的鲜货，播娘蒿、面条菜、嫩菠菜，水灵灵，嫩乎乎，不用花钱，全是大地给的一口鲜，可把姑姐吃美了！
说干就干，她挖菜我拍照，全程不让我下手，还把我当“新媳妇”对待。一会的功夫，我俩挖了满满一大兜子，回到家摘菜、洗菜、大地锅烧热、拌油拌面、蒸菜！出锅拌上蒜汁、香油、盐，简简单单又好吃。
这哪是什么野菜啊？这分明是目前能想到的，也能立即得到的，给她肠胃松绑的救命草！吃蒸菜时她直说：这比饭店八百块一桌的都对味！
晚上没弄新菜，把中午待客剩下的精华，凑成了一锅“全家福烩菜”。在咱河南，这叫折箩，是只有自家人才能吃到的“私房美味”！
把剩下的肉菜、蒜汁凉拌菜、炸排骨等等全部一股脑儿的倒进大铁锅里，再加点水，盖上盖子小火咕嘟咕嘟。光听这锅里“咕嘟咕嘟”冒泡的声音，就能馋得人流口水。
折罗菜的滋味可绝了！各种菜的香味儿都炖到一块儿了，你中有我，我中有你，汤汁浓郁，油亮亮的，每一口都香得扑鼻子。那叫一个真舒服！她一边吃一边高兴的说：“外面的饭我怎么吃都不香，只有家里的饭，才能吃出这个香味儿。”
听她这话，我顿感太扎心。我们在外头吃的是排场，是应酬，是人情世故。回到家，吃的才是舒坦，是放松，是不用伪装的自己。不管嫁没嫁出去，娘家永远都是自己的家！
我是看透了过年待客这回事：普通待客，啥都不顾，只一个劲儿的安排贵菜给你吃，这叫为了我的面子。高级待客是体谅你，别管贵不贵，只给你吃对的，这叫为了你的身子。
明年，不管是姑姐，还是任何一个在外打拼、累了、腻了的家人回来，我都愿意给他们端上这样一碗“怠慢饭”。在外人眼里，这是真怠慢；在家人心里，这才是最温暖的疼爱。因为，胃舒服了，心就安了，这才是真正的回家。
你们过年最想吃的一道‘解腻菜’是什么？评论区聊聊！感谢你的每一个“”和“❤️”！
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