新年假期结束了
正值春运返程高峰
“上车饺子下车面”的习俗
既承载家人的牵挂与祝福
也是为踏上返程路的人
送上的最朴实的平安期许
但是，在厨房里制作
饺子等面食的时候
也存在着安全隐患
新华社记者 潘昱龙 摄
当心！面粉可能会爆炸
提到爆炸
大家的脑海里是不是第一时间
会想到天然气、煤气罐等
但你可知
平时吃的面粉
居然会在特定条件下发生爆炸
看似安全的面粉
为何会引发爆炸？
我们通过一组消防实验告诉大家
面粉直接接触火源并无明火
但面粉表面烧焦
△ 聚集的面粉不易燃烧。
当面粉颗粒悬浮在空气中时
与氧气充分接触后
轻易便可点燃
01
面粉悬浮在空气中
△ 遇明火火苗变大有蔓延之势。
02
面粉颗粒在封闭空间内
△ 遇明火发生爆炸。
△ 面粉产生的冲击波，将实验器皿顶部的遮挡罩掀飞。
当一部分面粉燃烧时
就会迅速点燃附近的面粉颗粒
于是火焰迅速扩散
巨大的能量迅速爆发，形成爆炸
这种现象就被称为粉尘爆炸
如何预防粉尘爆炸？
01 使用密封容器存放
首先，家里的面粉、淀粉等要使用密封容器存放，防止粉尘飞扬到空气中。
02 远离火源
在家里做面食的时候也要远离灶台明火，防止弥漫的面粉靠近火源被点燃，也不要让孩子在厨房里撒面粉玩。
03 注意通风
厨房要注意通风，在断绝密封环境产生的同时，还能增加空气中的湿度，减少被点燃的可能性。
04 定期检查
最后，大家还要定期检查厨房、灶台、煤气等装置，防止因为老化受损产生电火花而导致的安全隐患。
此外，做饭时要看好火
别因收东西、唠家常等
出现厨房用火离人情况
消防安全不容小觑
油垢积累、用火疏忽……
这些隐患也要及时排除
以下安全知识
@家人一起来看
来源：新华社综合整理
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