一次原本普通的返程航班，却在万米高空演变成一场令人后怕的意外。
近日，华人陈先生向媒体反映称，今年2月2日，他在搭乘海南航空由新西兰奥克兰飞往深圳的国际航班时，在食用机上餐食过程中被鱼刺卡住喉咙。在缺乏有效医疗条件的空中环境下，他只能依靠不断咳嗽与强烈干呕，最终才将异物排出。
事后围绕责任认定与赔偿问题，旅客与航空公司之间产生分歧，也引发公众对于航空餐食安全标准的讨论。
据陈先生回忆，当晚航班起飞后不久，机组人员开始分发餐食。他在食用过程中突然感到咽喉被尖锐物体刺入，吞咽与呼吸均出现明显不适。
最初，他尝试自行咳出异物，但始终未能成功。随着时间推移，疼痛持续加剧，异物感愈发明显。
陈先生表示，当时怀疑问题出现在餐食中的三文鱼沙拉。
在向乘务人员求助后，由于机上缺乏专业处理条件，工作人员无法直接协助取出鱼刺，只能建议其自行尝试排出。此后的十余分钟里，他不断咳嗽与干呕，喉咙持续受到刺激。
最终，在反复呕吐后，一根长度接近无线耳机柄部的鱼刺被吐出。
由于当时距离降落仍有数小时航程，陈先生称，那段时间始终担心出现窒息等严重后果。
事件发生后，陈先生随即向航空公司提出质疑。
他认为，在航空餐食安全规范中，通常会尽量避免使用带骨、带刺等可能造成吞咽风险的食材，尤其是在医疗救助条件受限的飞行环境中。
海南航空方面随后回应称，涉事餐食由境外第三方配餐企业提供，理论上不应出现鱼刺，并提出给予1000元补偿。
（网络配图，与本文无关）
公开资料显示，海南航空此前曾介绍其机上餐食制作流程时提到，易造成安全隐患的食材原则上应避免使用或减少使用。
但对于航班餐食中是否允许存在鱼刺等问题，客服人员并未给出明确解释。
陈先生未接受该补偿方案。
他表示，高空环境不同于地面，一旦发生卡喉或窒息风险，应急救助极为有限，因此事件带来的心理压力远超普通用餐意外。
随后，他前往医院进行检查并接受心理评估，相关报告显示存在中度心理不适状况。此后，他通过12345热线反映情况，并向航空公司提出三项诉求：
希望了解航司与第三方航食公司的沟通调查过程
获得正式道歉
对相关损失进行合理赔偿
根据其提供的回复信息，海南航空表示已通过电话致歉，但拒绝出具书面道歉声明，同时维持1000元补偿方案。对于精神科相关费用，保险方未予支持。
在后续沟通录音中，航空公司工作人员承认，机上餐食原则上不应含有鱼刺，但表示具体供应链信息涉及内部文件，无法向旅客披露。
目前双方仍未达成一致。
多位法律人士指出，从现行法律框架来看，航空公司作为承运人，对飞行过程中的配套服务负有安全保障义务。
律师表示：在机餐中出现可能导致人身伤害的异物，本身已构成食品安全隐患。如因处理不及时导致乘客身体或心理不适，航空公司可能同时承担违约责任及侵权责任。
对于赔偿金额，律师认为，在未造成严重伤残的情况下，司法实践中通常以实际损失加适度精神抚慰金为主要参考标准。
事件在社交平台传播后，引发两极讨论。
部分网友认为，被鱼刺卡喉属于日常生活中常见情况，责任不宜完全归咎航空公司；
但也有观点指出，高空飞行环境具有特殊性，一旦发生窒息风险，后果可能远比地面严重，因此对机餐安全提出更高要求并非小题大做。
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文综合红星新闻
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