导读：五更钟动笙歌散，十里月明灯火稀。时间过得真快，一转眼就到元宵节，元宵节是春节里最后一个大型节日，过了这一天，等于新年就过完了，大家都会回到各自的工作岗位了。而元宵节是如何来的，据《说文解字》记载：“元，为始；宵，为夜。元宵节正是正月的十五号，此时是新年的第一个月圆之夜，所以古人把这天称为“元宵节”。从古至今，元宵节都是非常热闹的，比如在元宵节这天，有“赏花灯、猜灯谜、送花灯、迎紫姑、走百病、吃元宵”等传统习俗，特别是赏花灯、猜灯谜、吃元宵，现在很多地方还在流行。
在正月十五元宵节这天，还有很多禁忌，比如在元宵节这天，不能打碎碗、不能外借米油、不能空锅、不能杀生，不尊重传统，日子会过得不顺利。而我家的老人，每年一到元宵节，就会叮嘱我们“十五4不吃，一年不受穷”，开始我们不以为然，但是经过老一辈们的详细讲解，我觉得还是很有道理的，所以每年元宵节，我和家人都会遵守，这么多年来，我和家人的日子也越过越红火了。而这4不吃指的是什么，不仅一些年轻人不知道，更多的中老年人也不知道，接下来我就详细的为大家讲解一下，老传统别丢了！
一不吃：梅菜扣肉
在元宵节，有些地方会做团圆饭，来把年送走，而大家当天做菜时，千万不要做梅菜扣肉，几年前，我就是因为在元宵节做了这道菜，被家里老人说了好几天呢！据老人们说，梅菜扣肉虽然好吃，但是寓意不好，因为梅菜的梅和霉是谐音字，在元宵节吃了梅菜扣肉，会导致我们在接下来的日子有霉运，在新年里，人人都不希望自己有霉运，所以端午节最好不要做梅菜扣肉。
二不吃：野菜
元宵节大家休息时，肯定会约着家人出去逛逛，家周围有山时，大家还会去山上挖一些野菜。而大部分的野菜，吃着有点苦，而且在以前，野菜都是没有钱的人吃的，所以在元宵节，最好不要吃野菜，特别是很苦的，吃了会导致家人在以后的日子里，日子会过得越来越差。
三不吃：凤梨
元宵节正是凤梨大量上市的时候，而元宵节，多么爱吃凤梨，这一天最好也不要吃，因为凤梨的梨和离是谐音字，在这天吃了凤梨，会导致家人分离，这个寓意不符合元宵节的主题。在元宵节，大家尽量吃寓意好的水果，比如苹果、甘蔗、香蕉、火龙果都是寓意特别好的水果。
四不吃：不吃露馅的汤圆
汤圆是元宵节必不可少的美食，因为元宵节是一个团圆节日，在这天吃了汤圆，寓意全家人在新的一年里，都能团团圆圆。而在元宵节，大家吃汤圆时，一定不要吃露馅的汤圆，因为汤圆里面的馅相当于财气和福气，吃露馅的汤圆，寓意财气和福气都会跑走，导致我们在接下来的日子里，没有好运，所以在元宵节，大家一定要吃煮的又大又圆的汤圆。
最近有不少人问我汤圆到底如何煮的不露馅不粘锅，接下来胡师傅就把煮汤圆的详细做法分享给大家。
【食材准备】：汤圆350克、白砂糖10克、清水适量。
【制作方法】：
第一步：买回来的冻汤圆，先将冻汤圆倒出来，然后静置15分钟，等汤圆的温度上升一点点即可。
第二步：锅中放入适量冷水，大火将水煮到7热（锅底有大量的泡泡，就是7成热），然后将白砂糖和汤圆放入锅中，不要搅拌汤圆，也不要盖锅盖，将汤圆煮1分钟后，倒入半勺冷水到锅中。
第三步：接着盖上锅盖，开大火，将汤圆煮2-3分钟，直到汤圆煮的全部浮起来即可起锅食用。
正月十五元宵节，老人说：“十五4不吃，一年不受穷”，4不吃指的是“梅菜扣肉、野菜、凤梨、露馅的汤圆”？老传统别丢了！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续美食家老胡还会给大家讲解更多美食和传统习俗，最后感谢大家的观看。
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