2024年诺贝尔文学奖获得者韩江（韩）的小说《素食者》，在亚洲范围首次以舞蹈剧场的形式在上海被搬上舞台。
3月6日晚，根据原著官方授权改编，由三种碗合作社、疯阁楼出品，YOUNG剧场联合出品的舞蹈剧场《素食者》在YOUNG剧场迎来全球首演，也正式拉开YOUNG剧场2026春夏演出季的大幕。
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此次的舞蹈剧场《素食者》由编舞/导演江帆、编剧庄稼昀、制作人沈璐珺共同发起，七位表演者共同呈现。作品通过身体、行动与人物关系的不断发展，引导观众进入原著的精神世界。
一部诺贝尔文学奖作品，如何以没有过多语言的舞蹈剧场表达？从最初的阅读，到真正进入创作，作品在核心主创心中酝酿了近十年。当《素食者》走上舞蹈剧场的舞台，它不只是文本的搬演，而是一场关于“身体如何与文学对话”的实验。
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《素食者》的改编构想最早始于2017年。2016年，韩江凭借《素食者》获得国际布克奖。编剧庄稼昀正是在那时读到这部作品，她将这本书推荐给导演江帆，两人最初的设想是一部独舞作品：通过一个人的身体，呈现个体在社会压迫中逐渐变形的过程。也在这一年，两位创作者共同创建“三种碗合作社”，专注发展舞蹈剧场的叙事可能，并关注女性议题的表达。
《素食者》以女性英惠的身心转变为线索，讲述她因一场梦而不再吃肉，并逐步拒绝被解释、拒绝进食，走向一种近乎植物般存在状态的故事。作品将女性困境置入关于社会暴力、自然关系与存在意义的更广阔的语境中，“你现在不吃肉，全世界的人就会把你吃掉！”《素食者》由此也成为了一则关于自由及其代价的当代寓言。
庄稼昀说，“《素食者》真正打动我的，是它的叙事结构。丈夫、姐夫、姐姐三个视角讲述英惠，却始终剥夺她的第一人称。这种‘在场却失语’的结构，让读者无法退到安全距离。与此同时，小说强烈的感官描写——嗅觉、触觉、听觉、视觉交织在一起，与对暴力和权力的感知紧密交织，这正是可以通过舞蹈传递给观众的身体经验。”
改编计划一度搁置，但最终在2023年重启。团队向《素食者》的出版机构发出邮件，经其联系到韩江女士，并在她的支持下与版权代理机构完成版权洽谈。
就在拿到版权的几天后，韩江获得了诺贝尔文学奖。
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在此次舞蹈剧场的呈现中，作品并没有依附于复刻小说情节冲突，而是选择一条不同的改编路径。原著通过丈夫、姐夫、姐姐三个独立视角展开，而演出在整体架构上呼应这一结构同时，又打破了章节的区隔，使人物、时间与空间彼此渗透。
作为编剧和剧本构作，庄稼昀提到，从最初构想到首演呈现，作品的叙事和文本形态经历了多次调整。排练中，她与团队反复探索，逐步削减语言文本，或将部分语言转化为声音，“当身体语汇和编排本身足以承载情感与信息时，语言文本便可以消失。”
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而编舞、导演江帆则提到，自己初读《素食者》时留下最深的印象，是阅读过程中持续涌现的“不适感”，而这种感受也成为她选择用舞蹈转译这一故事的原动力。小说中英惠用身体对暴力作出拒绝与反抗，舞台上导演则用“身体经验”回应暴力。她希望观众对作品的关注不仅仅停留在“施暴”层面，更要看到韩江笔下的克制与准确。
在这部舞蹈剧场中，表演者的身体成为意义生成与传递的主要场所。陈舒畅、丁友为、雷琰、廖婧琳、王璨、徐志翔、余果等七位表演者历时两个多月排练。他们在剧中既承担了具体角色，也作为“多功能身体”共同建构场景。TA们既是家庭与社会秩序的形象化载体，也外化着意识与记忆的流动。
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舞台上，观众感受到表演者的身体在空间中释放能量、生成动作语汇、推动节奏，营造出一种可被直接感知的感官世界和情绪冲击。
演出中，舞美设计沈力、灯光设计刘怡兰、作曲王懿、服装造型设计曾韵竹共同建构起独特的剧场场域，身体、声音、空间与光影交织。演员身着接近肤色的基底衣，象征肉体本身与梦中“怪物”的本体，在此之上附着可被拉扯、捆绑、变形。
软玻璃与塑胶膜，两种在日常生活中常被用于包裹、保鲜、隔离与运输的透明材质，在舞台上变幻成一个个“网”状结构，也成为参与身体叙事的布景。它们被转化为舞台上的隐喻空间——可以是温室、森林、餐桌、画布、保鲜膜、转运袋，它们将英惠包裹在其中，现实，又那么不安。
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值得一提的是，在这一次身体与文学的对话实验中，现场音乐也成为一个重要的探索。演出中，作曲王懿登台现场演奏，以MIDI电子乐与实时拟声，根据演员的动作现场触发音效，鼓、木鱼与电子打击乐，通过麦克风现场捕捉，构成了多重声音结构。
象征姐妹关系的女声哼唱、指向多重暴力的电子噪音、代表克制的木鱼、象征传统与权威的鼓声，共同构成了作品的声场。而身体的呼吸与音乐的节奏实时生成，也让演员的表演更加自由。
如同主创所言，在这部舞蹈剧场《素食者》中，舞美、身体、音乐共同编织的一张“感知之网”，希望能让观众在剧场里直接触摸到英惠的内心。
目前，舞蹈剧场《素食者》的全国巡演及国际展演正在紧锣密鼓地筹备中。年轻的创作者们旨在更大舞台提出并邀请观众参与，“当身体成为语言，我们如何阅读《素食者》”。
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