为筑牢网络餐饮食品安全防线，规范经营与配送行为，切实守护群众“舌尖上的安全”，3月16日，古交市市场监督管理局通过美团平台，向辖区入网餐饮商户及配送站点集中发放食安封签4万份，为外卖配送“最后一公里”加装“安全锁”。

日前，古交市市场监督管理局与美团平台联合召开网络餐饮食品安全管理座谈会，围绕政企协同、主体责任落实、配送风险防范等核心议题深入交流，助力网络餐饮行业规范高质量发展。会上，市市场监督管理局相关负责人结合行业现状，重点剖析了配送环节存在的食品安全隐患，明确监管重点与具体要求。

会议强调，网络餐饮服务关乎民生福祉，美团平台作为第三方平台，需切实履行主体责任，严格开展入网商户资质核验、日常监管与动态排查，坚决杜绝无资质、不合规商户入驻，从源头防范安全风险；同时强化配送环节管控，规范配送人员操作，引导其主动检查餐品封签完整性，保障餐品配送过程不受污染。

座谈会后，为将防控措施落到实处，古交市市场监督管理局启动食安封签发放工作。此次发放的封签采用一次性易碎材质，开启后无法复原，可有效防范餐品在配送中被拆启、污染等问题，也能帮助消费者直观判断餐品完整性，提升消费安全感。工作人员还现场讲解封签使用规范与注意事项，引导商户严格落实“一餐一签”，配送人员主动验签，构建“商家规范贴签、骑手严格验签、消费者放心收签”的闭环管理体系，切实守护群众饮食安全。（记者 张勇）

来源：太原晚报