315晚会刚曝光漂白鸡爪、问题果干等食品安全乱象，不少人还在为餐桌安全揪心，央视紧接着又曝出更让人头皮发麻的水产黑幕。
3月22日，记者暗访重庆、山东临沂、安徽宿州等地水产市场，揭开了活鱼非法麻醉的惊天秘密，关乎每个家庭的一日三餐。
活鱼是家家户户餐桌上的常客，老人孩子靠它补充营养，孕妇更是常吃鱼滋补。我们去市场买鱼，总挑看着鲜活温顺的，可万万没想到，那些安静好抓、甚至有点“佛系”的鱼，很可能是被喂了“麻药”的麻醉鱼。
刚卸车的活鱼活蹦乱跳，商贩往水里倒入一瓶三无液体，随手一搅，短短几分钟，满桶鱼瞬间瘫软翻肚，进入休眠状态。这么做只为降低运输损耗，鱼鳞不掉、死亡率大减。到了市场充氧后，鱼又能“复活”游动，普通人根本看不出异常。
商贩常用的“鱼护宝”“晕鱼王”全是无厂家、无日期、无合格证的三无产品，核心成分为丁香酚，长期摄入会损伤肝肾，孕妇、儿童风险极高。更黑心的是，部分商贩直接使用含剧毒甲醇的工业酒精，国家明令禁止用于食品，摄入后会损伤神经与视力，严重可致失明、死亡，高温蒸煮也无法去除残留。
丁香酚在鱼体内代谢需48小时，可不少鱼从麻醉到上桌仅12小时，有害物质根本排不出去。很多人常年固定摊位买鱼，日积月累，相当于天天把毒素吃进肚子，健康隐患触目惊心。
面对暗访，药剂厂家人员竟称安全与己无关，为了蝇头小利漠视千万人健康，实在令人愤怒。
曝光后，各地市场监管部门连夜核查，彻查非法药剂产销链条，涉事商户将面临罚款、吊销执照，情节严重者追究刑责。监管重拳出击，我们普通人更要学会自保。
买鱼记住这几点，轻松避开麻醉鱼：看活力，健康鱼游动敏捷、触碰剧烈挣扎，麻醉鱼漂浮迟钝、反应微弱；看外观，鱼鳃鲜红、鱼眼清亮为好鱼，鳃暗发白、眼球浑浊别下手；闻气味，正常鱼只有淡腥味，闻到药水味、酒精味直接放弃。
食品安全从不是小事，不能只靠315集中曝光。监管要365天在线，商家要守住良心底线，我们买菜多留个心眼，才能守护好一家人的餐桌安全。这条内容一定要转发给家人朋友，别再让麻醉鱼端上自家饭桌。
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