4月3日上午,罗湖未来学校又弥漫着浓郁的蛋炒饭香气,该校“生活技能月月赛”本周继续火热进行,今天轮到三年级的学生掌勺大展身手。参赛学生在电磁炉前完成从备料到出锅的全过程,家长们或紧张围观、或出声提醒,现场热闹非凡。
十人一组轮番上阵 各显神通
上午9点多,首批十名学生系上围裙、手持木铲,在灶台前排开阵势。这次活动,学校仅提供电磁炉、锅具和木铲,米饭、鸡蛋及其他配料均由学生自备。
南都N视频记者现场看到,孩子们有的比灶台高不了多少,他们操作风格迥异——有的热油先炒鸡蛋,有的将蛋液与米饭提前拌匀,有的先爆香配菜再下主料。食材搭配更是五花八门——青菜、牛肉、海鲜入饭已是常规操作,菠萝挖空作盛具、蓝莓葡萄点缀摆盘则令人眼前一亮。
“油热放饭”“放火腿”“可以洒葱花了”——场边一位家长忍不住连声提醒。被提醒的学生却头也不抬,仍按自己的节奏逐步操作,最终稳稳出锅。盛饭出锅后,学生们还自觉清洗锅,供下一轮参赛学生使用。
家庭厨房变“特训基地”家人连吃一周
“昨天晚上他妈妈给他‘恶补’了一通,我昨天还调侃他说本来平时也不怎么做,怎么就报名了。”上述家长笑着告诉南都N视频记者,“但他很感兴趣,所以我们也很支持”。
谢翼同学家里则上演了一周的“蛋炒饭马拉松”。“自从报名后就在家不断练习,家人陪他吃了一周的蛋炒饭。”谢翼的妈妈介绍,如今孩子“不仅有一定厨艺,做完饭后厨房还能恢复整洁”,还欣慰地说:“这个活动不仅锻炼他的动手能力,考验他支配时间能力,还让他知道食物来之不易。”
杨雲迪的父亲则表示,孩子日常便参与摘菜、收拾厨房等家务,“这次他自己觉得好玩,还能和大家分享,就报名了”。他透露,这次蛋炒饭的做法没有专门提前教孩子,跟日常在家里炒菜一样,在旁边稍加提醒就可以完成了。
以“灵动币”互评互学 不设“厨神”
据罗湖未来学校德育处主任王宇佳介绍,本月“生活技能月月赛”从周一至周五分设上午、下午场进行,全校累计246人次参与,下个月将更换新菜系继续开展。“很多家长跟我说,已经吃了一个星期的蛋炒饭了,最后炒出来也很好吃。”她笑道,“看到家长和孩子都这么用心,这是成长中很难得的记忆。”
此外,与传统厨艺比赛不同,本次赛事不评“厨神”,参赛选手互为评委,以“灵动币”奖励心仪作品。“学生能参与进来本身就是学习和成长,每个站在灶台旁的孩子都应被鼓励和肯定。”王宇佳表示,“生活技能月月赛”初衷旨在让毕业生“能做一桌子饭给家长品尝”,未来不管去到哪里都有喂饱自己肚子的手艺,也能重温家乡味道。
采写:南都N视频记者 谢粤蕾
摄影:南都N视频记者 霍健斌
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