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【矿山人文・晋地矿山行记】在太原西山官地煤矿,90 年代的矿区食堂,藏着几代矿工子弟最滚烫、最难忘的童年记忆。

九十年代的西山矿区,像样的饭店本就不多,能承办婚丧嫁娶的大馆子更是屈指可数。煤矿职工办事,图的就是个就近方便,单位食堂自然成了首选。那时候的日子不算富裕,大家肚子里没什么油水,看什么都馋,吃什么都觉得香。平时吃惯了家里的粗茶淡饭,偶尔能吃上一顿专业厨师做的宴席,那种满足感,是现在再也找不回的滋味。吃完了,还得把桌上打包的菜都打包带走,一点都不浪费,这也是矿区人刻在骨子里的勤俭。

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我至今都记得清清楚楚,邻居家的哥哥是官地矿的职工,在他结婚时,邀请了我们全家去吃席。那时候我还是个小孩子,和其他小伙伴一起,坐着那种长长的、有两个 “辫子” 的电车,从始发站一路晃悠悠坐到终点站。对我们这群矿区孩子来说,这可不只是一顿饭,更是难得的、能改善生活的机会,说什么都不能错过。

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那会酒席上的鱼一般都是鲤鱼,大多是红烧,有时也是糖醋的,吃鱼就比较麻烦有刺而且山西人普遍没有吃鱼的饮食习惯,大多是过年时吃点带鱼。最让我们这群孩子盼星星盼月亮的,就是那道整鸡。那时候的鸡肉,是真的香,一只整鸡端上桌,一桌子人就等着这口肉。可鸡腿只有两个,我们小孩桌的孩子们,眼睛都直勾勾盯着盘子,服务员一端上桌就疯抢。抢不到鸡腿的孩子,当场就会委屈得哭出来,抢到鸡腿的小朋友,能洋洋得意好几天,那股子较真劲儿,现在想想都好笑又怀念。

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如今再回到这片熟悉的矿区,官地社区的牌子还在,熟悉的山景依旧,只是当年的食堂、当年的电车、当年抢鸡腿的我们,都成了时光里的旧影。

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矿区的烟火气没变,只是我们,都成了被岁月推着往前走的人。那些藏在食堂饭菜里的童年,那些电车摇晃里的期待,还有抢不到鸡腿的委屈,永远都在心里最软的地方,也永远是西山矿山人最珍贵的集体记忆。

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我是晋地矿山行记,持续分享晋地矿山实拍、老厂记忆与工业科普,山西之光系列持续更新,关注不迷路。

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