最近入手了2026年最新的习酒窖藏1988，品鉴之后感受品质比24年和25年的好，水平达到了23年第三季度的水平。这种感觉既在意料之外，也在情理之中，头部酱酒企的品质恢复速度比我想象的要快。
我的这款习酒窖藏1988是375mlVIP鉴赏装酒，这款酒的生产日期是20260122。说到26年习酒1988，据说目前没有规模出正装产品，这应该是厂家降低渠道库存的操作，毕竟这几年酱酒行情不好，降低渠道库存是许多品牌酒企的当务之急。
在我看来，习酒出1988VIP鉴赏装酒，一方面是扩一点新市场，另一方面是让渠道和消费者认识最新1988的品质。
品鉴这款酱酒，此酒香气是典型的茅系酱香酒特点，香气酱香浓郁、可可陈曲香明显，带有一点焦糊香。不过此酒香气略微欠缺细腻，微微冒头酸感有点影响酒体细腻、丰富呈现。
入口品鉴，此酒入口焦苦味，焦糖甜味突出，可可陈曲香明显，中段焦糖甜味压住苦味，中后段有一丝糟味，而后收口，收口较快且干净，彻底咽下之后，口腔中有突出焦糊曲香回味。
整体此酒运用了较多六、七轮次酒勾调，不过运用的六轮次酒基础水平不足，六轮次酒的可可陈曲香不够突出，并带有一点酸味偏重的感觉。此酒前轮次酒主要用的是三轮次酒，一、二、四、五轮次酒运用比例不大，所以此酒没有突出的一、二轮次酒的生粮香，四轮次酒的甜柔连绵感，五轮次酒的甜焦连绵感。
相比之前的习酒窖藏1988，此酒品质好于25年、24年、23年年底、15年和19年9月的习酒窖藏1988。此酒品质好于23年年底到25年和15年的1988是因为那时习酒处于一个优质酒供给不足的时期。
好于19年9月份的1988是因为这一时期正处于习酒风格转型期，之前的习酒酒体甜柔，之后的习酒茅系可可陈曲香慢慢变得明显，在这一个风格转型过程中，有些批次酒品质不够稳。整体上，2016年到2021年习酒窖藏1988的品质是不错的，19年下半年出现过品质不稳的批次，但总体水平是不错的。
因此，2026年习酒1988VIP鉴赏版属于1988系列中档品质水平，结合当前销售价格，这款酒性价比不错。虽然巅峰时期的1988品质更好，但价格要贵不少。
个人觉得，当前用习酒窖藏1988，除了正式场合，只要是稍微随意一点的场合，都可以用2026年窖藏1988VIP鉴赏装酒。对于这款酒，个人不建议屯，主要是当前品牌酒厂正处于去库存阶段。尤其是窖藏1988这样的大单品（文章投放时间是2026年4月12日）还处于去库存阶段，当前渠道里面26年正装1988并不多见。
在名酒去库存阶段，这些酒不会涨价，同时厂家产品投放也不会多，这个时候厂家优质酒库存会变多。从厂家角度，会先把中低端酒出完，酒库会存放更多优质酒，随着市场变好，才会大量出优质酒，冲刺业绩。
从某一方面，未来的1988品质会变好，短期内价格不会涨，对于想要囤酒的朋友，我们可以观望一段时间，到2027年，我们再来感受这一年窖藏1988的品质，个人觉得27年窖藏1988品质会更好，那个时候价格也不会涨多少。
酱酒真正涨价要看茅台酒的价格变化，除此之外，中尾部酒企彻底没落也会促进头部酒企涨价，因为他们的市场会被头部酒企瓜分，进而帮助头部酒企去库存。对于习酒窖藏1988来说，我们还要看其产品的渠道投放量，慢慢恢复投放才有涨价可能，这意味着渠道货物变少，厂家能够把控货物价格。
从消费端，当期虚拟经济火，实体不振，白酒消费跟实体相关，所以白酒大消费不景气。一个国家的经济不可能长期靠虚拟，在某一个阶段还是会走入实体，实体好的时候，白酒消费势头会有上涨。
因此对于26年习酒窖藏1988VIP鉴赏装酒，感兴趣的酒友可以买来解惑，或者几位爱好者一起品鉴交流。在随意一点的场合，此酒急用效果不错，品质也好于23年年底、24年和25年的酒，喝起来不容易被质疑。说到这里，关于我对26年习酒窖藏1988的品质理解和购酒建议，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。
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