春雨润林，菌香四溢。在庙镇镇东村的种种片林休闲林地内，赤松茸已经迎来盛采期。自然生长的赤松茸，菌盖圆润棕亮、菌柄粗壮雪白，颗颗饱满，看起来可爱极了。有兴趣的市民朋友可以前来体验采摘乐趣。

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赤松茸

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赤松茸，又名大球盖菇，被誉为 “林下黄金”，朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口。富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素及矿物质，营养丰富，老少皆宜。

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采摘亮点

生态种植：

林下培育，与林木共生，保留自然本味。

休闲采摘：

林下连片种植基地，设有专属采摘步道，体验舒适。

鲜品直达：

现采现售，脆嫩爽口，煲汤清炒皆美味。

多样体验：

采摘区域位于种种片林天然氧吧核心区域，采摘之余可林间漫步、湖畔露营，打卡崇明m515，一站式休闲更尽兴。

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采摘小贴士

何时采？

即日起至5月中旬均可采摘，每日出菇量有限，采完即止，请提前致电咨询。

怎么采？

轻握菌柄底部，旋转采摘，保护菌丝。

穿什么？

建议穿舒适防滑鞋，林间漫步更从容。

怎么带？

采摘现场提供采摘篮及塑料包装盒，采下的鲜品可以直接带走。

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烹饪建议

清炒：搭配蒜片、青椒，3分钟出锅，鲜脆入味

煲汤：炖鸡、炖排骨、煮菌汤，鲜味翻倍

火锅：下锅即熟，吸满汤汁，口感弹牙

清蒸/油煎：保留本味，简单调味就好吃

采摘指南

采摘周期：

即日起至5月中旬

联系方式：

18006492056/13918327223

采摘地址：

上海市崇明区庙镇镇东村（可导航至镇东村林下经济试验基地），采摘基地旁设有停车场

快带上家人朋友，到庙镇镇东村赴一场森林之约，亲手采摘这份自然馈赠，把林间鲜香带回家。

资料：庙镇

编辑：顾佳丽

责编：李琳、顾佳丽

上观号作者：上海崇明