新西兰罗托鲁阿即将开业的新咖啡馆Rumaki，将毛利语复兴提升到了一个新的高度——从菜单、柜台到对话，完全移除英语。
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有人要开纯毛利语咖啡厅
Rumaki Cafe执行董事Miraka Davies三年前产生了开设毛利语咖啡厅Rumaki的想法。
现在她终于梦想成真。
在Rumaki Cafe点咖啡将伴随着一个明确的要求：从前台到厨房，毛利语将是唯一使用的语言。
Rumaki接管了原本位于Fenton St上的Kai Caff Aye，据信是新西兰第一家完全沉浸式的毛利语咖啡馆。
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要求非常严格
执行董事Miraka Davies (Ngāti Rehua, Ngātiwai ki Aotea, Ngāti Porou) 告诉《Rotorua Daily Post》，新西兰没有其他空间会像Rumaki这样“严格”。
“如果你在里面，需要接一个电话并且必须在电话里说英语，我们会要求你走到外面去。这里不说英语。”
她说，其他空间已经“铺平了道路”，但Rumaki正在将完全沉浸式提升到“下一步”。
“如果毛利语不在日常的常规空间中使用，怎么能称它为活语言呢？”
Davies说，全国其他咖啡馆是“reo rua”（双语的），但她相信从来没有一个不使用英语的商业日常空间。
“我们明确只使用毛利语。”
她说Rumaki的大门向“任何人”敞开。
“无论你的文化背景如何，如果你不会说这种语言，如果你想体验并且愿意试一试，我们都会在场支持和帮助你做到这一点。”
Davies说，她不是在说毛利语的环境中长大的，这对许多毛利文化的人来说是一种“悲伤和痛苦”的来源。
她完整学习了一年，在怀卡托大学陶朗加分校完成了Te Tohu Paetahi完全沉浸式课程。
“我不认为我会说自己流利，但完成课程后你能进行对话，能完全用毛利语生活，这是改变人生的一年。”
她说，对于那些不住在说毛利语的家庭中的人来说，使用这种语言的选择是有限的。
“我真的只是为自己感到难过，因为这太难了，我不想失去它。
“想象一下，如果一件日常小事，比如喝杯咖啡或吃顿午餐，发生在一个你被毛利语包围的地方，这就是愿景的来源。”
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员工“会毛利语就行”
员工不需要任何餐饮业经验，并且只有在他们能够“已经存在于”完全沉浸式环境中时才会被录用。
菜单将由毛利厨师Kārena和Kasey Bird设计，她们将与Davies合作开发符合咖啡馆愿景的菜单。
Rumaki Cafe的顾客和员工将被要求用毛利语点单和交流。
Davies说，会有一个视觉上的自我识别系统，这样顾客可以向员工表明他们的毛利语能力。
“可能只是门口的一个小牌子，你可以拿起来，上面写着你的毛利语水平。
“一个鸡蛋，代表你连一只还没破壳的小鸡都不是，完全不会毛利语；或者可能是一只鹰，代表你能翱翔。”
她还表示，会有二维码链接到一个网站，那里有一个“很棒的翻译、词汇和其他有用短语的系统”。
“你可以站在柜台前点单，按下播放，听一下如何点咖啡的句子，然后跟着重复。”
“只要有人愿意试一试，我们就能帮助他们做到这一点。”
Rumaki将于7月30日向公众开放，大家会想去试试吗？
ref：https://www.nzherald.co.nz/nz/rotoruas-newest-cafe-rumaki-to-operate-entirely-in-te-reo-maori-full-immersion-environment/T7XXYJOHTBFFBH52GJNPFUBGXU/
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