好多开面粉厂的老板只知道磨粉重要，却忽略了筛理这一环。今天来到河北100吨面粉生产线，看看这个24层的高方筛到底有多关键。它能把磨出的物料分成皮、芯、渣、尾，分的清清楚楚。哪几层是分上较粉、下较粉，哪几层是麦芯，哪几层是麸皮，一层一层分离，不掺混，筛的越细越匀，面粉就越白越干净，灰粉低，做出来的面粉口感才筋道。要是筛理跟不上，前面磨得再好，效果也会减半。面粉发暗、麸星多，卖相差，价格跟不上去。面粉机搭配24层高方筛，出存率稳，整条生产线效率和品质直接提高一个档次。做大型面粉厂，工艺必须跟得上。

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