智通财经APP获悉，近日，飞鹤(06186)爱本联合首都医科大学共同发布《中老年肌骨营养健康白皮书》(以下简称“白皮书”)。白皮书由首都医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任，教授，博士研究生导师苑林宏与飞鹤乳业副总裁，飞鹤研究院院长张旭光联合主编。作为国内首部基于超3.4万人大样本临床数据的肌骨营养专业报告，白皮书围绕蛋白质摄入、肌肉健康、骨骼状态、行动力水平等核心维度，系统揭示我国中老年人群肌肉骨骼衰退现状与关键营养成因，并提出科学可落地的干预路径。
依托白皮书核心研究成果，飞鹤爱本同步推出重磅新品——飞鹤爱本小分子乳蛋白金装特膳粉，以“科研指引+产品落地” 模式，推动中老年健康管理迈向更科学、更精准的新阶段。
3.4 万人临床数据：揭开中老年行动力下降的核心真相
本次白皮书数据来源权威、维度全面，全部来自北京市三甲医院2023年1月至2025年9 月临床检查数据库，总样本量达34066人，年龄覆盖16-93岁，其中中老年人群占比超过58%。研究团队系统采集血清蛋白、钙磷代谢、体成分、体格参数、超声影像及生活方式等综合指标，经多维度交叉分析，真实呈现不同年龄、性别、体质人群的肌肉、骨骼与营养状况，数据客观性与参考价值行业领先。
白皮书采用三甲医院样本分析
白皮书核心结论清晰指向：蛋白质摄入不足，是导致中老年肌肉流失、骨骼脆弱、行动力下降的重要影响因素。数据显示，我国65岁以上老年人日均蛋白质摄入量仅52.9克，与膳食指南推荐量存在平均14.1克刚性缺口，每10个50岁以上的人里，就有4-7个人蛋白质不达标。同时白皮书指出，公众长期忽视肌肉的重要性，也是加剧中老年肌骨衰退的关键认知误区。肌肉与骨骼高度共生，肌肉流失会直接降低骨骼机械刺激、加速骨量下降，形成 “肌肉衰退、行动变差、跌倒骨折、进一步失能” 的恶性循环。另外，肌肉与衰老、内分泌调节、能量代谢、血糖调节等密切相关，肌肉流失严重威胁中老年人行动力健康与生活质量。
中老年群体蛋白营养不良问题普遍
50岁后正常体重健康型减少，肌肉流失普遍
白皮书关键指引：以优质蛋白为核心，构建协同方案
基于大样本数据与科学论证，白皮书也明确提出中老年肌骨健康和提升行动力干预核心方向：要在保证能量供给的基础上，提高优质蛋白摄入水平，优化矿物质结构，并通过科学组合干预方式，延缓肌骨系统的功能衰退。同时，适当规律进行抗阻训练与负重训练，可有效刺激蛋白质合成肌肉。
具体营养建议：首先，保证总量，优先选择氨基酸配比合理、消化吸收率高的蛋白来源，推荐以乳蛋白为代表的优质蛋白。例如，乳清蛋白消化吸收迅速，能够刺激肌肉蛋白合成;酪蛋白是慢消化蛋白，可延缓胃排空和消化过程，有助于抑制肌肉蛋白分解。其次，对于中老年人群而言，优先选择更易吸收的小分子蛋白和肽，对肠胃更友好。此外，还需注重营养的均衡与协同。建议优先选择搭配合理，覆盖钙、维生素D、维生素C、n-3脂肪酸、益生菌、益生元等关键营养素的方案，实现一次补充、多效支持，满足肌肉骨骼、自护力及肠道需求。
白皮书推荐乳蛋白为重要优质蛋白来源
医研共创成果落地实践，助中老年行动有力
老龄化时代，肌骨健康与行动力是民生，更是健康中国战略的重要部分。本次白皮书发布，为国内大样本肌骨营养提供了新数据，也为家庭、社区及医疗机构提供了科学参考。更重要的是，依托白皮书研究结论与医研共创成果，飞鹤爱本也将临床实证的营养干预路径，转化为了更适合中老年人群的日常营养解决方案。近期推出的飞鹤爱本小分子乳蛋白金装特膳粉新品，围绕补足优质蛋白、养护肌肉力量、提升行动力，为更多中老年人提供了更专业的选择。
它以小分子乳蛋白为核心，每天2杯可补充20克优质蛋白，促进肌肉合成、抑制肌肉分解;搭配100%高含量乳钙、维生素D和II型胶原蛋白软骨粉，实现 “强肌肉、强骨骼、护关节” 三维养护，助力中老年人行动更有力。加入中国专利自护营养群(骨桥蛋白+酵母β-葡聚糖)，添加600亿专利活性益生菌和4重益生元，呵护身体防御力。
飞鹤爱本小分子乳蛋白金装特膳粉新品
飞鹤爱本相关负责人表示，飞鹤爱本作为飞鹤旗下专注乳蛋白功能营养的品牌，始终坚持以医研共创的科学理念和营养守护中老年人健康，与首都医科大学共建生命营养研究中心，以医药级标准开展科研验证与临床转化，目的就是把权威数据、临床证据转化为真正安全、有效、可靠的功能营养。未来，飞鹤爱本将继续以医研共创为根基和差异化发展路径，持续深耕乳蛋白功能营养研发与创新，助力更多中老年人行动有力、健康活力。
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