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齐鲁网·闪电新闻7月13日讯 日照莒县是“南茶北引”最早成功地区之一，全县有茶园近万亩。以往这里主要生产绿茶，长期面临春茶贵如金、夏茶贱如草的产业痛点。如今，当地引进白茶加工技术，让夏季茶叶附加值大幅提升。
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日照绿茶以栗香浓郁、滋味醇厚享誉四方。谷雨前后春茶价格最高，上等的绿茶每公斤能卖到数千元甚至上万元。而五月下旬以后的茶叶价格大幅下滑，茶农增收受限。
“入夏后气温升高，这个季节的茶树生长速度加快，鲜叶叶片偏大，制作绿茶，市场售价每公斤仅两三百元。”莒县鲁冰花茶业负责人肖志刚表示。
为改变夏季绿茶价格低的状况，增加茶农收入，当地科学技术协会组织茶农和茶叶加工户到福建白茶主产区学习，引进了白茶加工技术，把夏季茶叶加工成白茶，使得附加值大幅提高。
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“制作白茶价格就不一样了，因为制作白茶不需要很小的嫩芽，市场售价便宜的也得五六百元一公斤，贵的两千元以上，比加工成绿茶贵30%以上。”肖志刚介绍。
目前，莒县全年生产白茶达1.2万公斤，实现了春茶抢高价、夏茶提附加值的产业升级，蹚出了一条茶农共富的乡村振兴新路。
闪电新闻记者 陈悦溪 通讯员 何爱东 门庆娟 报道
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