中国日报8月3日电（记者 李梦涵）近日，由全国人大常委会办公厅牵头举办的中华环保世纪行2026年宣传活动在青海举行。青海省大通回族土族自治县依托全国首部县级乡村产业振兴法规，严守生态底线，推动牦牛产品进驻全国3500家零售终端。

大通县拥有全国最大的牦牛繁育基地——青海省牦牛繁育推广服务中心，核心区占地247公顷，存栏涵盖全省所有牦牛品种的种公牛300余头。

该中心副主任胡广卫介绍，2004年该中心育成“大通牦牛”，这是我国首个自主培育的牦牛品种，历经20余年野牦牛与家牦牛杂交选育而成。

“大通牦牛后代体重约为普通家牦牛的1.2倍，成年公牛体重可达600公斤以上，”胡广卫表示，该品种有望重塑高原牦牛养殖格局，带动牧民持续增收。

这一潜力正在大通县加速转化。县畜牧兽医站副站长李存德介绍，该县大力推广大通牦牛人工授精技术，今年已完成69户养殖户共3700头牦牛的品种改良。“大通牦牛含二分之一野牦牛血缘，耐寒耐缺氧能力突出，犊牛初生重高、生长速度快于省内其他牦牛品种。”李存德说。

李存德介绍，目前全县存栏大通牦牛12.37万头，占牛只总量的51%，年出栏3.8万头，产肉量5600吨。为让更多牧民受益，当地持续开展人工授精和科学养殖技术培训。“通过冬春补饲、犊牛全哺乳等技术，出栏周期缩短约半年，每头牦牛可为牧民增收2000余元。”他说。

全县建成3家标准化屠宰加工企业，年加工能力6万头，产品均附带追溯二维码，已进入麦德龙、山姆会员店等大型连锁商超。

产业扩容严守生态红线。李存德介绍，大通县六大天然可利用草场250余万亩，理论载畜量为26.87万个羊单位，已经认证有机草场75万亩，实现了生产与生态良性互动。此外，规模养殖场畜禽粪污资源化利用率达94%以上，经处理的有机肥反哺农田，支撑冷凉蔬菜产业发展，形成种养循环的绿色闭环。

“冷凉蔬菜适宜在海拔1800至3000米区域种植，高原凉爽的气候、较大的昼夜温差和充足日照为蔬菜生长提供了天然优势，”县蔬菜技术服务中心主任张广生说，“干物质和维生素积累充分，这让冷凉蔬菜口感更甜更脆，也更耐储存。”

大通县平均海拔2200至2800米，土壤洁净、工业污染极低、灌溉水源来自高原径流，被认定为国家级冷凉蔬菜黄金产区。

张广生介绍，目前全县蔬菜种植面积8万亩，年产量25.61万吨，产值7.9亿元。39个产品获有机或绿色食品认证，农药残留合格率保持在98%以上。全县60%以上的蔬菜销往上海、广东、深圳及福建等地，建成11个共计1万余亩的供粤港澳大湾区蔬菜基地，豆苗、西兰花苗等特色品种48小时内即可抵达南方市场。

“通过增施有机肥替代化肥，化肥用量较实施前减少20%，其中牦牛粪是重要肥源。”他说。

通过土地流转和就近务工，数百户农户融入蔬菜产业链，实现稳定增收。

支撑两大产业升级的是2022年县人大颁布的《大通回族土族自治县乡村产业振兴促进条例》。该条例共26条，针对产业链条短、品牌弱、资源分散等短板，将农牧业支持政策法治化：从种质资源保护、良种繁育基地建设，到财政资金奖补、绿色有机生产、冷链物流、农村电商发展，再到“大通牦牛”和其他蔬菜地理标志品牌的培育打造，形成了有效管用的法律支撑。

“条例将行之有效的实践经验上升为法规制度，为乡村产业振兴提供了稳定的法治保障。”大通县副县长谢骥表示。

来源：中国日报