原标题：青山为证
开栏的话
青山不语，自有答案；山海相隔，初心相连。
2026年，沪滇协作迎来30周年，正式转入常态化帮扶新阶段。今日起，昆明日报推出“沪滇同心 山海携手”系列报道，以山水为卷、以实干为笔，持续记录沪滇协作在昆明落地生根、开花结果的生动实践，讲述沪滇两地干部群众同心聚力、共谋发展的暖心故事，展现协作帮扶给昆明带来的产业之变、风貌之变、民生之变，让绵延青山见证山海情深与时代答卷。
“山里咖啡”的火爆，是很多人没有想到的。
这里是牯牛山深处，海拔两千多米的山腰。过去，沿途村子冷清，年轻人大多外出打工，老人守着几亩薄田过日子。如今，这里却成了日均接待300人至500人的网红咖啡厅。
“以前想都不敢想，咱们这大山里还能有咖啡厅。”本地姑娘朱紫薇熟练地操作咖啡机，笑着说，“我之前在昆明打工，现在在家门口就能上班。”
东西部协作让牯牛山发生了巨变。山还是那座山，海拔4017.3米的主峰依然耸入云端。但山脚下、山腰间的村庄，已经悄悄换了模样。
山路上的“新风景”
00后小伙张强是东川本地人，也是小有名气的户外领队。这些年，他带着一拨又一拨登山爱好者挑战大牯牛山，对这条山路的每一道弯都熟稔于心。
“变化太大了。”谈起这几年的感受，他脱口而出。
早些年带团登山，张强最头疼的是补给和安全问题。山路上别说休息的地方，连正规指示牌都少见，游客走累了只能找块石头坐，遇到突发情况更是叫天不应。
如今再走这条路，感受完全不同。护栏沿危险路段蜿蜒延伸，文旅座椅散落在观景台旁，亮化设施让傍晚的山路不再漆黑，补给站、急救点、公共厕所一应俱全。
“游客体验好了，回头客自然就多了。”张强说，现在每周都要带两三个团上山，队伍里既有昆明的户外爱好者，也有从省外慕名而来的徒步者。
山路上的变化，不只是硬件升级。
每次带队经过李子沟村，张强总要让队员在村口歇脚。村里的大姐会端出刚蒸好的开花洋芋和煮鸡蛋，塞到队员手里——不收钱，就是看着这些爬山的年轻人辛苦，心疼。
“谢谢大姐的鸡蛋和土豆，能量加持让我第一次就走完如此传奇的徒步线路。”一名网名叫“平静”的徒步队员，后来专门写了一篇游记，最动人的不是登顶的喜悦，而是村口那篮热乎的洋芋。
朴素的善意，成了牯牛山最温暖的“旅游名片”。
洋芋里的“经济学”
一颗开花洋芋，能有多少种可能？李子沟村的村民用实践给出了答案。
开花洋芋是李子沟村的传统特产——高海拔、强日照、昼夜温差大的独特气候，让这里的洋芋蒸熟后自然裂开，状若盛开的花朵，口感粉糯沙软。但在过去，好东西却卖不出好价钱，村民守着满山的“金疙瘩”，日子过得紧巴巴。
改变始于跨越山海的协作项目。
2023年，李子沟乡村振兴示范项目落地。村里引入专业运营团队，围绕研学旅行、农事体验、乡村旅居等业态，探索分享经济新路径。老房子不再只是遮风挡雨的居所——石板房、夯土墙这些曾经的“贫困印记”，经过保护性修缮，摇身一变成为游客争相体验的“乡愁空间”。
里外凹子两个小组的25户民居，统一换上青瓦屋檐、白色墙体，青砖纹样搭配木条镶边的窗户，整个村庄焕然一新。游客来到这里，不再是匆匆路过，而是愿意停下来拍照、喝水、吃一碗洋芋，和村民聊几句家常。
更重要的变化发生在产业链上。“开花洋芋”创业创富空间建起来了，240平方米的建筑集储藏、售卖、文化展示于一体。不起眼的小洋芋，从此有了品牌、有了包装、有了故事，与当地农特产品、文旅产业和远道而来的游客紧紧连接在了一起。
村里连续十年举办“开花洋芋节”，打造1500亩种植基地。数据显示，李子沟村一产人均纯收入已达15060元。一颗小小的洋芋，真正长出“金疙瘩”。
“过去种洋芋就是种口粮，现在种洋芋是种产业、种希望。”一名村民说，他家的洋芋现在通过线上线下卖到了全国各地，收入翻了好几番。
集体的 “家底”
海拔两千多米的牯牛山山腰，暮色四合时，一缕咖啡的醇香顺着山风飘远。“山里咖啡”的落地窗外，橙红色霞光铺满天际，牯牛峰的剪影巍峨矗立。
这间咖啡厅，在互联网时代迅速成了网红打卡地，还荣获“春城最美咖啡馆”称号。东川区政府官网数据显示，“山里咖啡”日均接待300人至500人，2025年国庆假期，仅牯牛山节基坪徒步线路就吸引2万多名游客，村集体增收超60万元。
但比“网红”标签更有价值的，是它背后的集体经济合作模式。
咖啡厅收益直接归村集体所有，用于改善村里的基础设施以及给村民分红。从咖啡师到服务人员，十余个就业岗位全部面向本地村民，尤其是年轻人。像朱紫薇这样返乡就业的青年，在李子沟村越来越多。
这正是东西部协作的深层逻辑——它不是简单地“给一笔钱”，而是帮村庄把资源变资产、把风景变产业、把来来往往的人气变成可持续的收益。
李子沟村推行“党总支+合作社+企业+农户”模式，成立“开花洋芋”合作社和养鹅专业合作社，带动从业人员427人。农户通过房屋出租、务工就业、农产品销售实现“一房三收”。全村集体经济年收入达80万元以上，脱贫人口收入年均增长率高达21%。
变化还在向牯牛山深处延伸。
2025年，箐口村农文旅融合示范项目落地，东西部协作资金统筹建设文旅融合示范中心、牯牛山综合服务中心和后山基础设施。护栏、座椅、亮化、补给站、急救设施——这些看似不起眼的硬件，让游客的体验感大幅提升。
项目建成后，经营性资产产权全部归村集体所有，收益用于巩固拓展脱贫攻坚成果、增加脱贫群众收入、壮大村集体经济。山上的风景不再只是“游客的风景”，更是村民持续增收的“绿色银行”。
2026年，新一轮项目已经在路上。李子沟村第四、第五小组将新建乡村民宿、提升社区服务中心、改造停车广场、硬化惠民集市场地、改建非遗实践传承基地……一条完整的乡村旅游链条正在串珠成链。
山的回答
站在牯牛山观景台上极目远眺，群山如黛，落日熔金。
昆明市农业农村局数据显示，2025年，牯牛山接待游客超15万人次，综合收入同比增长150%，解决就业150余人，带动群众增收超3000万元，已成为滇东北农文旅融合发展的新标杆。
数字是喜人的，数字背后的故事更加动人。
有给游客送鸡蛋和土豆的大姐，有带队登山的领队张强，有写下游记的徒步队员“平静”，有在咖啡厅里冲咖啡的返乡姑娘朱紫薇，有在集市上售卖农产品的村民，也有正在学习如何把家乡介绍给更多人的年轻人。
东西部协作真正的价值，就在于把这些人连接起来。它让远方的资源来到山里，也让山里的好风景走向远方；它让沉睡的石板房、普通的洋芋、古老的非遗，有了重新被看见的机会。
山风依旧从山脊上吹下来，带着草木的清香。但山脚下的村庄，已经不再是从前的模样。过去，群众守着青山想出路；如今，借着东西部协作的东风，青山正在变成产业，风景正在变成收入，乡愁正在变成远方游客愿意奔赴的理由。
牯牛山没有说话，但它用漫山的云雾、袅袅的炊烟和越来越多的脚步，给出最响亮的回答。
青山为证，岁月不言。（昆明日报 记者达娃梅朵 董小龙）
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