说起锅圈这个品牌，相信很多小伙伴都知道，在全国包括荆州在内的很多城市，都有着它的门店，它也是港股上市公司。
不过，你可能不知道，你在锅圈买的产品，很有可能来自于荆州，因为这里有着它的华中总部。
锅圈欢欢 一期投产快两年
2024年9月，锅圈欢欢食品（湖北）有限公司（以下简称“锅圈欢欢”）项目投产暨石首市澄明食品产业园水产食材园区签约启动仪式，在石首市锅圈欢欢厂区内隆重举行，算一下，锅圈欢欢正式投产已经快两年了。
资料显示：锅圈欢欢食品是湖北省级重点项目，一期占地面积147亩，总建筑面积10.3万平方米，全面投产后，可年产5万吨河鲜产品，产值10亿元，可提供就业岗位2000余个。
目前，锅圈欢欢食品已为锅圈食汇、鱼你在一起、巴庄重庆火锅、槐店王婆大虾、喜姐炸串、小小河边鱼等25000+餐饮门店提供产品与服务。
华中总部 专注于小龙虾等品类
石首锅圈欢欢，还有一个身份，就是锅圈实业集团水产类预制菜（华中总部）生产基地项目，聚焦“一只小龙虾、一只牛蛙、一条淡水鱼”核心品类，全力打造中国水产预制食材领先品牌、调味小龙虾第一品牌。
5月以来，“锅圈欢欢”小龙虾生产线全速运转，一批批鲜活小龙虾经过清洗、加工、锁鲜一体化工序，满载“荆楚鲜味”，陆续发往全国，而现在也是小龙虾加工生产的高峰时节。
厂区配备2000㎡专业研发中心与5.5万㎡智能化生产车间，依托自动化加工、标准化调味、智能化锁鲜等先进生产线，采用液氮秒冻锁鲜技术，食材原味还原度高达98%。
这些小龙虾除了常规口味，锅圈欢欢还推出柠檬、紫苏等创新口味，依托锅圈食汇遍布全国的1.2万家门店，这些小龙虾从荆州水域直达百姓餐桌。
锅圈华中总部 为何会落地荆州？
这家知名上市企业的华中总部，为何会落地荆州呢？
企业相关负责人曾表示：之所以选择在荆州扎根，一是因为这里文化底蕴深厚，有着丰富的水产资源和得天独厚的地理位置；二是当地政府给予了大力支持，让锅圈欢欢在这里可以生根发芽、稳步快速发展。
早在2017年，锅圈便与石首小龙虾企业开展合作；2022年，锅圈在石首成立小龙虾事业部，专注小龙虾加工生产；2023年，依托石首优良营商环境与原产地资源优势，“锅圈欢欢超级工厂”入驻当地水产品产业园，规划用地1000亩，聚焦小龙虾、烤鱼、牛蛙三大品类，成为撬动园区产业发展的“龙头引擎”。
锅圈欢欢食品表示将坚持扎根产地，深度联动荆州本地养殖基地与农户，通过源头直采稳定养殖户收益、带动乡村养殖产业提质增效，以精深加工提升农产品附加值，切实以产业发展赋能乡村全面振兴。
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