今天(9月2日)一早,番禺老牌茶餐厅“洞味圆”发布的一则通知,让不少基盛万科里周边居民和上班族感到意外——因租赁合同到期,洞味圆茶餐厅番禺广场店)已于9月1日正式闭店门店将搬迁至沙湾祈福水城,新址位于沙湾中华大道542号,具体开业时间待定。

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通知截图

昔日门庭若市,如今静待新生

记者当天中午来到番禺广场店原址,曾经用餐高峰时段座无虚席的景象已不见踪影,店门紧闭,玻璃橱窗内空空荡荡。内部装修已拆除,仅剩零星施工痕迹。门口张贴的通知写道:“本店正在内部装修,请移步就近分店用餐,给您造成不便,敬请谅解。”海报上,有人用笔补写了一行字——“搬祈福水城了”,字迹间透出几分不舍。

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洞味圆茶餐厅广场店已经歇业关闭

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店门口张贴了相关通知

据了解,洞味圆茶餐厅(番禺广场店)于2020年11月29日开业,是洞味圆在番禺的第七家分店。近六年来,它逐渐融入周边居民的生活,成为不少人下楼即享的家常味道,也是附近上班族午间用餐的常选去处。一份份热气腾腾的餐食,见证了无数街坊的日常片段。此番因租约到期而搬迁,不少老顾客在社交平台上留言表达不舍,有网友写道“太可惜,少了一个吃饭的地方”,言语间满是惋惜。

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新店落户沙湾,街坊期待重逢

不过,告别也意味着新的开始。今天上午,已有祈福水城周边的居民发现,新店已经基本完成装修——两层楼的空间宽敞明亮,店内工作人员正紧张筹备,透露再过数日便可正式营业。这也是洞味圆首次将门店开进沙湾。

消息传开后,沙湾街坊反响热烈:“终于开到家门口了”“沙湾的街坊有福了”,大家期待之情溢于言表。

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二十余年口碑积淀

番禺人的味觉记忆

对于番禺人而言,洞味圆并不陌生。2005年,首家百余平方米的洞味圆茶餐厅在市桥东沙路开业。二十多年来,从市桥一隅的“街坊食堂”逐步拓展至大龙、桥南、东环等多个镇街,靠的并非铺天盖地的广告,而是长期以来积累的口碑。

人均三、四十元,即可享用地道的港式茶餐。叻沙鸡扒汤米粉,汤底奶香醇厚、微辣适口,米粉细滑爽脆;鳗鱼排骨滑蛋饭,排骨甜咸入味、酥烂脱骨,分量扎实;冻奶茶茶香浓郁,不输专业水准;沙头店曾推出的三文鱼自助,厚切三文鱼不限量供应,更是不少食客的难忘记忆。洞味圆用二十年的坚持,在番禺人的味觉图谱上留下了深刻印记。

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图片来源于“洞味圆微生活公众号”

一家老店的搬迁,带走了一处地标的烟火气,却带不走一代番禺人的集体记忆。所幸,洞味圆并未远去——它只是换了一个坐标,继续守护那份属于番禺的温暖味道。沙湾新店开业在即,熟悉的菜单背后,是不变的人情味。相信不久的将来,那里又将成为一个新的“街坊食堂”,续写洞味圆茶餐厅的下一个二十年。

洞味圆,沙湾见!

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来源 | 番禺融媒 翁杏岚

编辑 | 邹皓明

审核 | 孙轶英

校对 | 张艳英

签发 | 林美才

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