今年8月，小坊报道了
上海一家网红汉堡店
售价达到138元的"鹅肝汉堡"
实际使用的却不是"鹅肝"
而是"鸭肥肝"的事件
之后属地市场监管部门
立即介入调查
新闻报道后迅速引发网友热议
店家面对执法人员
还无所谓的态度也让网友不适
“付鹅肝的钱，给我吃鸭肝？”
“即便味道大差不差，但骗人就不对了”
“挂羊头卖狗肉”“必须严惩”
最新进展：
涉事餐厅已被刑事立案
记者了解到，目前市场监管部门已将该经营者“掺杂、掺假，以假充真”，涉嫌销售假冒伪劣产品的违法线索移交公安部门。
在此前的调查中，这家位于徐汇区的霸扑汉堡店，店员在面对消费者、甚至市场监管执法人员时，都言之凿凿，声称自家的"鹅肝汉堡"和"肥肝汉堡"，是"鹅肝"；而实际上，在之后的执法检查中，该店被证实使用的原料都是一款鸭肥肝。
当时，在执法人员对后厨核对健康证时，一名长发店员当着执法人员的面匆忙离开。经查，这名后厨操作人员当天实际并没有有效健康证。
此外，在执法人员现场等候时，一只蟑螂还不紧不慢缓缓爬过，卫生状况堪忧。
对于餐饮操作人员没有健康证的情况，徐汇区市场监管局进行了立案调查，并给予了警告的行政处罚。
目前，市场监管部门经调查，初步还原了今年1月以来该店相关产品的销售情况，由于销售金额已达到5万元以上的刑事立案标准，市场监管部门已将该经营者“掺杂、掺假，以假充真”，涉嫌销售假冒伪劣产品的违法线索移交公安部门。
徐汇区市场监管局
斜土市场监管所副所长 黄钧琢：
涉案当事人存在对售卖的菜品有虚假宣传的违法行为，也就是我们所说的使用鸭肝冒充鹅肝的违法行为。现在全案移送给了上海市公安局徐汇分局进行调查处理。
实际上，由于鸭肝与鹅肝价差较大，此类以鸭肝冒充鹅肝，或以“肥肝”模糊两者概念的情况，在餐饮业并不鲜见。
法律人士认为
这类有意以"肥肝"为名
模糊概念的行为
同样侵害了消费者权益
上海市消保委公益律师
吴悦蕾
商家打着肥肝的名号去进行销售，其实是对概念进行模糊化，一般的消费者看到肥肝没有办法去区分到底是鹅肝还是鸭肝。同时基于一般的消费认识来说，大多数消费者会以为这是鹅肝，这其实也是对消费者知情权的一种侵犯。
（来源：新闻坊）
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