跨越山海，味连暹罗。近日，“三峡状元红”系列调味料远赴泰国曼谷开展产品推广活动，把来自三峡库区的特色调味技艺带到东南亚核心市场。本次参展，品牌不仅带来经典王牌万州烤鱼调味料，更展出专为东南亚市场定向研发的泰式青木瓜调料、泰式香椒油、咖喱粉，以及融合万州地理标志特产的玫瑰香橙酸汤酱，以多元风味矩阵，对接泰国餐饮市场，与当地客商、大厨深度交流，让巴渝味道在曼谷绽放别样光彩。
泰国餐饮讲究酸辣平衡、鲜香浓郁，与川渝调味内核有着奇妙的契合点，是中国调味品出海的重要阵地。立足前期马来西亚市场的良好反馈，重庆状元红食品充分调研泰国饮食习性，坚持本土化创新研发，兼顾中式餐饮传承与泰式烹饪需求，打造适配本地后厨的全套调味解决方案。在推广现场，多款产品整齐陈列，浓郁香气吸引大批泰国餐饮从业者、经销商驻足品鉴体验。
泰式青木瓜调料、泰式香椒油、咖喱粉，是品牌针对东南亚饮食习惯定制开发，还原地道南洋风味，适配凉拌、爆炒、焖煮、海鲜烹制等多种场景，操作简单，帮助餐厅稳定出品；万州烤鱼调味料延续万州烤鱼传统工艺，麻辣醇厚，标准化配方降低门店制作门槛，深受海外中餐厅青睐；创新产品万州玫瑰香橙酸汤酱更是一大亮点，取材万州地理标志产品玫瑰香橙，把三峡库区特色果香融入酸汤调味，果香清爽、酸香柔和，区别于传统酸汤酱料，既可以做鱼锅、汤锅，也适配泰式海鲜料理，给当地厨师带来全新创作灵感 。
现场不少泰国大厨亲自实操试做，对产品的风味层次、使用便捷度给予高度评价。不少从业者表示，如今泰国餐饮市场竞争激烈，兼具特色、稳定、高性价比的复合调味料，能够有效简化后厨流程，丰富菜单品类。玫瑰香橙酸汤酱果香清新，非常适合泰国人喜爱的酸辣口味；万州烤鱼调料则可以助力本地餐馆打造爆款川味菜品，实现菜系融合创新。
出海不止产品输出，更要合规先行。依托已取得的HALAL清真认证，三峡状元红系列调味料满足东南亚多元饮食要求，打通进入泰国及周边穆斯林消费市场的重要通道，为经销商、餐饮企业消除采购的合规顾虑。活动期间，品牌与泰国本地贸易商、连锁餐饮机构展开深度洽谈，众多客商表达强烈合作意向，为后续渠道落地打下坚实基础。
从三峡库区走向东南亚，“三峡状元红”始终坚持一手守住传统川渝味道根基，一手坚持本地化迭代创新。不只是把现成调料销往海外，而是结合当地食材、饮食习惯，做适配东南亚市场的定制化研发，让中国调味技术真正融入海外厨房。
此次泰国曼谷推广，是品牌布局东南亚市场的重要一步。未来，“三峡状元红”将持续深耕泰国市场，根据市场反馈迭代优化配方，完善供应链体系，积极对接经销商、商超、餐饮连锁资源。以调味料为纽带，推动万州烤鱼特色产业扬帆出海，让更多海外食客感受来自重庆的舌尖魅力。
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