打开网易新闻 查看精彩图片

走在大街小巷,不难发现一个现象:不少开了十几年的烟酒店,门口贴出转让告示。曾经靠着卖烟酒养家糊口,日子过得安稳滋润,如今守着满满一柜子香烟,进店的客人越来越少。很多人以为,只是大家手头紧舍不得消费。但不少经营多年的店主坦言,生意难做不完全是老百姓没钱,属于传统烟酒店的那个时代,正在慢慢落幕。

我接触过一位开了18年烟酒店的老板,守着社区街边小店,见证过逢年过节门庭若市,也经历现在冷冷清清。他说现在看着货架上一排排香烟,心里五味杂陈,销量下滑的背后,是消费人群、社交习惯、销售渠道全方位的改变。今天就站在普通实体店的角度,聊聊烟酒店正在遭遇的现实困境。

一、老烟民慢慢老去,年轻人不愿接棒,消费群体在收缩

放在十几年前,香烟是社会社交的硬通货。见面递一根烟,饭局互相敬烟,求人办事、邻里寒暄,烟是必不可少的媒介,不管会不会抽,家里总要备上几条招待客人 。

时代完全变了。老一辈的烟民,年纪越来越大,很多人因为身体慢性病,开始减量、戒烟。而新一代年轻人,对香烟没有执念。现在公共场所全面禁烟,学校、写字楼、餐厅到处都是无烟提示,抽烟不再是成熟的象征,反而被看作有损形象的行为 。

相关监测数据显示,国内青少年吸烟率持续走低,年轻群体抽烟的人数大幅下降 。很多95后、00后本身就不抽烟,社交往来,也没有互相递烟的习惯。结婚办事、朋友聚会,不再硬性需要大量香烟。

以前店里的生意,是老顾客慢慢变老,又有大批年轻人补上来,市场一直有增量。现在变成老烟民在不断退出,新进来的消费者寥寥无几。整体抽烟的总盘子在缩小,这是所有烟酒店都绕不开的大背景。不是老百姓买不起烟,愿意抽烟的人本身就变少了。

二、礼品烟大幅降温,整条整条买的客人越来越少

做烟酒店的都懂,真正赚钱的,不是一包一包零售散客,而是逢年过节、红白喜事、人情往来,顾客整条整条拿货。

早些年过节的时候,经常有人一次性买好几条高档香烟,拿来送礼、走亲戚。一到中秋、春节,店里的高端烟库存几天就能清空,那也是烟酒店一年当中最赚钱的时候 。

如今人情逻辑发生巨大改变。大家送礼的思路变了,不再执着送烟酒。很多人更愿意选择水果、营养品、购物卡,或者直接红包。再加上观念转变,大操大办的宴席也在减少,婚丧嫁娶用烟量,相比过去缩水不少。

现在进店,大多是老烟民,买一包两包自己抽。一包烟利润微薄,靠零售卖包,要卖出很大的量,才能够覆盖房租、水电。过去那种一出手就是几条的大单,一年到头也遇不到几次。

店主说得很实在:散卖只能维持人气,真正撑起营收的礼品需求萎缩之后,门店的日子立刻就紧巴巴。

三、利润被压到极致,卖烟变成“赚个人气”

很多外人以为,卖烟是暴利,拿到烟草零售许可证,就等于捧着铁饭碗。真正开店才知道,现在卖香烟,利润薄得超乎想象 。

普通平价香烟,一条的利润只有几块钱。就算是中高端的卷烟,单条利润也不算高。烟草有统一的指导价,不能随意涨价,也不能随便降价倾销。想要拿到市场上紧俏的畅销烟,还需要搭配订购一些不好卖的冷门规格,无形中造成库存积压,占用大量流动资金。

很多店主坦言,现在香烟主要作用是引流,靠香烟把客人吸引进店,顺带卖酒水饮料。如果只靠卖烟,很多门店连房租都撑不住。

过去信息不透明,消费者对价格不熟悉,实体店还有操作空间。现在手机随手就可以查到各类香烟的参考售价,价格完全透明,想靠信息差赚钱的路子,已经行不通。

四、到处都是卖烟的,同行竞争已经白热化

早些年,街上烟酒店数量有限,一个社区就两三家,客源相对集中。现在不一样,大街小巷,便利店、超市、杂货铺,只要办下烟草零售证,都可以售卖香烟。

同一个小区周边,七八家可以卖烟的门店互相抢生意。大家货源差别不大,价格也被锁死,很难拉开差距。客流被大量拆分,每家分到的客人都不多。

有的新店为了抢客户,宁愿压缩微薄的利润吸引顾客。老店想要留住熟客,也不敢抬高价格。大家都在薄利硬扛。看似家家户户都能卖烟,实则谁都赚不到大钱。

五、线上即时零售冲击,顾客不再非要跑到线下门店

过去想买烟,只能下楼到街边实体店。现在即时零售平台发展成熟,手机上下单,二三十分钟就送到家门口。

很多年轻人懒得出门,哪怕楼下就有烟酒店,也习惯线上下单。一部分客源,直接被线上渠道分流走。

线上平台经常会有补贴优惠,进一步挤压线下实体的生存空间。实体店有房租人工成本,线上部分渠道没有这么重的负担,两边比拼,实体店天然处于劣势。

不是香烟的需求彻底消失,而是消费的场景变了,很多生意不再流进街边传统烟酒店。

六、时代在变,老烟酒店面临转型抉择

面对这样的局面,很多老店主内心充满无奈。干了十几年,只会做烟酒生意,年纪偏大,转行又不知道能干什么。守着店,赚不到多少钱;转让出去,又舍不得经营多年的熟客与人脉。

当然,并不是烟酒店完全活不下去。依然有不少门店活得不错,但模式已经彻底改变。单纯只靠卖烟酒,已经很难维持。做得好的店铺,大多拓展百货、副食、生鲜,做社区综合便民小店,不再把全部希望寄托在香烟上面。

还有一部分老店,依靠深耕本地红白喜事、宴席资源,稳住一部分批量订单。但这种资源门槛很高,不是随便一家小店就能复制。

店主感慨最深的一句话:不是老百姓手里没钱,是催生烟酒店繁荣的那一套社会习俗、社交方式,已经悄悄改变。递烟敬酒的社交文化慢慢淡化,礼品需求降温,消费人群迭代,渠道不断多元化,多重因素叠加,才造就今天的局面。

香烟零售依旧会存在,但是曾经那种开个烟酒店就安稳过日子的黄金时代,已经一去不复返。

街边烟酒店的境遇,不只是一个行业的兴衰,更是社会生活变迁的缩影。社交习惯更新、全民控烟推进、消费渠道迭代,共同重塑这个行业。

一部分老店关门转让,不代表香烟彻底没有市场,只是红利褪去,回归薄利普通生意。往后,想要再依靠单一卖烟实现不错收益,会越来越难。

话题讨论:你身边是不是很多老烟酒店陆续关门?你感觉现在递烟社交的场景是不是比以前少很多?欢迎评论区留言,点个关注,聊聊实体经济的真实观察。

免责声明:本文为实体行业民间观察,不针对特定经营主体,市场各地存在差异,仅供阅读参考。