中经记者 夏治斌 邵阳绥宁报道
“现在最大的问题，不是粮食种不出来，而是种出来以后能不能卖掉。”谈及山区农业经营，湖南稻禾农业发展股份有限公司（以下简称“稻禾农业”）董事长黄超向《中国经营报》记者道出了自己的感悟。
从驾驶收割机提供农机服务，到流转土地开展规模化种植，再到粮食加工、品牌销售和农业社会化服务，十余年来，黄超在湖南省邵阳市绥宁县逐步探索出了一条从种好粮向卖好粮延伸的经营之路。
（稻禾农业董事长黄超。夏治斌/摄影）
90多年前，红军长征曾经过绥宁，在这片湘西南山区留下了革命足迹。其中，1935年12月23日，红二军团在武阳乱葬坪（现绥宁县二中所在地）召开军团指战员会议，贺龙在会上作了关于严守纪律、艰苦奋斗的专题报告。
如今，黄超扎根家乡，在2016年成立稻禾农业，探索现代农业发展的新路径。据公司提供的资料，企业累计投资超过3800万元，2020年在湖南省股权交易市场挂牌，股权代码为800233HN。2024年，公司获评湖南省农业产业化省级龙头企业。
据黄超介绍，目前，稻禾农业拥有19名固定员工，自主流转土地约1200亩，并通过订单种植、粮食收购等方式与周边农户开展合作。
在田间地头寻找现代农业经营之道
黄超与农业结缘，最初源于其对农机作业的兴趣。学过农业相关专业的黄超于2008年回到家乡。2012年，他与堂弟购买了一台收割机，开始为当地农户提供水稻收割服务。
“一开始想得很简单，就是喜欢开农机，喜欢去收谷子，觉得那个过程很舒服，也很治愈。”黄超回忆道。2013年，他联合本镇十余人成立合作社，一次性投入100多万元，购置收割机、烘干机、插秧机等设备，逐步扩大农机服务规模。
黄超告诉记者，在合作社成立后的前两年，农机服务带来了一定收益。但随着农机保有量增加，当地的市场竞争逐渐加剧。“为了提高设备利用率，我们开始尝试流转土地，自己开展水稻种植。”
此后，经营规模逐步扩大，企业自主流转土地最多时达到3000亩，分布在多个乡镇。然而，山区土地分散、地块之间的距离较远，管理成本也随之上升。
“原来，我们一味追求更大的种植面积，后来才发现，管理水平和管理能力其实跟不上。”黄超坦言。2019年，持续阴雨天气导致400多亩水稻基本绝收。合作社此前通过农机服务积累的收益，也在种植过程中逐渐消耗。这段经历促使其重新审视企业的经营方式。
“不是一味地把规模做得越大越好，而是要符合发展实际。”黄超表示。经过持续调整，企业自主流转土地逐步缩减至目前的约1200亩，主要保留相对集中、便于统一管理的地块。如今，企业自营土地的水稻亩产基本能够达到1100斤左右。
（图为稻禾农业产业基地。夏治斌/摄影）
与此同时，稻禾农业逐步探索以“公司+合作社+种植户”为核心的产业协作模式。据介绍，绥宁县武阳兴农机专业合作社负责统一品种布局、制定种植规范，并提供育秧、机耕、机插、植保、烘干等农业社会化服务；种植户、种粮大户及村集体承担土地流转、田间管理等工作；稻禾农业则侧重加工、仓储及销售环节。
相关资料显示，该模式带动周边3000余户群众种植优质稻约1.5万亩，相关项目主体获评省级示范区域性农业社会化综合服务中心。
农业机械化也是这一模式的重要支撑。“我们在绥宁县算是比较早使用农业无人机的一批，大概2018年就开始用了。”黄超介绍，目前企业拥有5台农业无人机。
在经营思路转变后，黄超不再单纯追求扩大自营面积，而是将更多精力投入集中育秧、集中烘干、加工仓储和产品销售等环节。“所以，这两年我们一直在调整，就是只做自己能够做好的事情，不再一味铺摊子。”黄超告诉记者。
从粮食加工到品牌经营 打开市场空间
对于黄超和稻禾农业而言，种粮只是农业经营的起点，如何把粮食加工好、销售出去，才是实现可持续发展的关键。
在2018年、2019年前后，黄超开始尝试向粮食加工环节延伸。当时，湖南师范大学来到当地参与脱贫攻坚相关工作，稻禾农业也在这一过程中逐步探索粮食加工业务。
据黄超介绍，2021年，湖南省国资委到绥宁县开展帮扶工作，为公司拓展市场提供了机会。通过相关帮扶机制，公司逐步与湖南钢铁、湖南高速、湖南粮食集团和湖南能源等省属国有企业建立合作关系。
“最直接的帮助，就是帮我们拓宽了销售渠道。”黄超说。渠道拓展后，公司于2021年开始恢复盈利，并逐步加大粮食加工和品牌建设投入力度。
据悉，目前，稻禾农业已建成日烘干能力400吨的现代化烘干中心，配套一条日加工能力100吨的大米生产线，采用适度加工技术，在保障加工品质的同时，尽可能保留稻米天然营养。
不过，黄超坦言，早期开展粮食加工时，由于经验不足，部分设备配置和生产流程不够合理。为此，公司正在通过厂房改造和工艺优化，进一步改善加工流程。
在品牌打造过程中，黄超将目光投向当地历史文化资源，推出的“青坡司”大米品牌，便与当地历史文化相关。据黄超介绍，自己最初在网上看到相关资料，随后向当地党史、史志等部门了解情况，并查阅县志，发现当地历史上存在与“青坡巡检司”有关的记载，最终采用“青坡司”作为品牌名称。
（稻禾农业将“青坡司”作为品牌名称。夏治斌/摄影）
不过，他并不希望品牌经营过度依赖历史概念。“我觉得现在市场上各种‘贡米’、各种概念很多，但大米本质上还是用来吃的。”黄超认为，产品最终还是要在品质和价格之间找到合理平衡。
目前，大米产品销售仍是公司最主要的收入来源，约占收入的90%。销量最大的，仍是价格相对适中的日常消费产品。
近年来，稻禾农业还获得了多项资质和荣誉：2022年，被认定为国家高新技术企业、湖南省创新型中小企业；2023年，获评湖南省专精特新中小企业；2024年，获评湖南省农业产业化省级龙头企业；2025年，获评湖南省高素质农民培训基地。
对于湖南省属企业帮扶带来的市场机会，黄超认为，企业不能长期依赖外部渠道，而应逐步建立自主经营能力。
“他们一开始就跟我们讲：‘我们只是扶你们一把，最终还是要靠你们自己。’”黄超回忆。为了进一步拓宽销售渠道，稻禾农业近年来开始探索会员制销售，希望在农业生产端和家庭消费端之间建立稳定的供需关系。
目前，稻禾农业在湖南省长沙市、邵阳市及绥宁县本地拥有900多个存量会员，主要依靠老客户转介绍发展。“因为会员制首先是建立在信任基础上的。哪怕只是先交几百块钱，如果没有信任，人家也不会付这笔钱。”黄超告诉记者。
据黄超介绍，按照稻禾农业自身统计，消费过产品的会员，持续付费比例约为98%。不过，大米重量较大、配送成本相对较高，也曾制约会员业务拓展。为此，公司开始与中国邮政开展合作，将部分配送环节交由中国邮政承担，以降低物流成本。
此外，黄超还计划依托中国邮政的乡镇网点，探索由外出务工子女为农村老人订购口粮、企业按月配送大米的服务模式。目前，该项目尚处于推进阶段。
“最终，公司一定要形成自己的造血能力，而不能永远等着别人帮你解决问题。”黄超表示。
产业链延伸 激发乡村发展新活力
随着经营模式不断调整，稻禾农业与周边农户的合作，也从最初的农机服务逐步延伸到订单种植、技术指导和粮食收购等环节。
据黄超介绍，稻禾农业每年从农户手中收购数千吨粮食。在订单种植模式下，公司根据产品销售需求确定种植计划，为农户提供种子，并按照不同水稻品种的特点开展技术指导。
黄超举例称，2026年，当地部分普通优质稻市场收购价格约为每斤1元，而按照企业订单要求种植的稻谷，收购价格可以达到每斤1.3元，每斤高出约0.3元。
“只要我们的收购价格比市场价格高一些，农户一般都会愿意按照相关标准去种植水稻。毕竟，老百姓靠种地赚钱也不容易。”黄超告诉记者。
不过，黄超强调，稻禾农业始终坚持以销定产，根据实际销售能力安排粮食收购和种植计划，避免生产端扩张过快，导致后续销售承压。
（图为稻禾农业基地的水稻。夏治斌/摄影）
在带动农户增收方面，黄超还尝试探索家庭农场经营模式。这一模式主要面向有一定经营能力、愿意返乡从事农业的群体，由家庭农场负责土地流转和日常经营，公司则在农机服务、生产管理等环节提供支持。
以经营200亩土地的家庭农场为例，黄超根据近年来的经营经验测算，如果达到正常种植水平，并结合油菜种植和相关农业补贴，一年有望实现约15万元的纯收入。
除了农业生产，黄超还开始探索农文旅融合发展的新空间。据悉，2023年3月，稻禾农业启动青坡田农场项目，逐步打造集优质稻种植、稻田民宿、农耕研学和农事体验于一体的田园农文旅综合体。
黄超告诉记者，农场稻鱼共生面积100多亩，通过在稻田边开挖鱼沟、鱼凼养殖稻花鱼，在不明显影响水稻产量的情况下增加养殖收益。
“按照我们现在的情况，每亩一年能够增加700—1000元的收入。我们觉得这个模式还是不错的。”黄超表示。
农场的田园景观，也开始成为吸引游客的资源。据黄超介绍，此前农场种植的约10亩向日葵进入花期，十多天内吸引了数千名游客前来打卡拍照。
随着农文旅项目逐步发展，农场开始承接工会活动、亲子家庭体验和会员活动等。据黄超介绍，2026年上半年，农场承接了约40场工会活动。民宿营业后，餐饮和住宿业务每月能够带来约15万元收入。
在农文旅项目推进过程中，当地政府也给予了相应支持。黄超告诉记者，今年4—5月，绥宁县组织交通、文旅、农业、财政等部门到农场召开现场会，协调道路硬化及相关项目申报等事项。目前，道路项目正在推进，部分文旅项目正处于对接和申报阶段。
对于黄超而言，农文旅不仅是新的经营尝试，也为消费者了解农业生产、增强对产品的信任提供了机会。“我们做农场项目，也是希望将来让更多的会员来到这里看一看、体验一下，再把产品带走，形成一个完整的闭环。”黄超表示。
对于未来发展计划，黄超提出了一个目标：“给1.5万亩地找到1.5万户家庭”。黄超解释，这一目标并非简单地追求扩大种植规模，而是希望为企业及合作农户生产的粮食找到更加稳定的家庭客户，让生产与消费持续形成关联。
黄超表示，相比到其他地区追求更大的经营规模，他更愿意扎根家乡，继续在当地深耕农业，“希望尽量在自己的家乡把这件事情做好。”
（编辑：张家振 审核：童海华 校对：陈丽）
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