良之隆·2027第十五届武汉食材加工与包装设备展览会（简称"良之隆机械展"，英文缩写CFTF）定于2027年3月28日至31日在武汉客厅·中国文化博览中心举办。展会由中国食材电商节团队打造，是良之隆"一城双展"格局中专注机械设备板块的专业品牌大展，与同期在武汉国际博览中心举行的中国食材电商节联动呼应、资源共享。本届展会聚焦餐饮食材加工与包装设备领域，旨在帮助预制食材企业降本增效、提升核心竞争力，为食材餐饮产业高质量发展赋能。
展会规模持续扩容，规划展览面积约7万平方米，预计汇聚600家左右参展企业，吸引7万余名专业观众到场参观采购。展品范围全面覆盖餐饮食材产业链加工、包装、储运各环节，主要包括四大板块：一是食材及餐饮预制食材生产装备，涵盖清洗去皮、切割粉碎、除水烘干、调理烹制、高温高压、速冻解冻、检测称重等设备；二是餐饮预制食材包装设备及包装材料；三是食材仓储保鲜及冷链配送装备；四是中央厨房、商用厨房及智慧餐饮装备，一站式呈现食餐产业装备升级全链条解决方案。
展会期间将延续并升级"一城双展"模式，强化机械展区与食材展区以及展馆、酒店之间的交通摆渡服务，优化现场人流动线，确保展商与观众出行便捷；同时提升现场专业活动内容与质量，围绕设备选型、产线规划、智慧厨房等热点议题举办论坛、演示与商贸对接活动，为餐饮企业、设备供应商及专业买家搭建高效的一站式商贸合作平台，推动行业生态联盟构建与资源整合升级。
当前，预制菜与中央厨房产业蓬勃发展，食材生产与流通企业对加工、包装、冷链等环节的设备更新与产线升级需求日益迫切，市场对专业设备采购对接平台的依赖持续加深。良之隆机械展凭借精准的品类定位、庞大的专业买家群体和成熟的展会服务体系，已成为食餐装备领域上下游沟通的重要桥梁，充分促进了食餐行业的交流与协作，为提振国内食材及餐饮市场发挥了积极作用。诚邀全国设备制造商、食材加工企业、餐饮品牌及经销商莅临武汉，共襄行业盛会，共享发展新机遇。
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