中经记者 卢志坤 桂林报道
广西桂林市资源县车田苗族乡海棠村，山间雾气沉沉。海拔930多米的西红柿基地里，避雨棚下的西红柿已挂上枝头，青红相间。
“你看我们这个品种，九星红的，硬度非常好，耐运输、耐储放。”站在基地里，戴世仁向《中国经营报》记者介绍起西红柿来如数家珍。他种西红柿近30年，是车田苗族乡最早用上避雨棚的种植户。
海棠村种西红柿，要从1995年说起。那一年，乡里在这里建起示范点，种了200多亩。1997年，当地开始大面积种植，戴世仁也在这一年种下第一茬。如今，西红柿已成为资源县群众增收的支柱产业。2025年，全县西红柿种植面积3.75万亩，产量9.9万吨，产值超3亿元。
棚下巧解增收题
露天种植的年代，戴世仁吃过不少苦头。
“2015年最便宜的时候卖到5元一筐，一筐60斤，每斤都不到一毛钱，等于白做了。”说起当年，戴世仁记忆犹新。西红柿拉出去卖，有的直接倒在路边，有的拿去喂牛马。
症结出在品质上。露天种植一遇下雨，果实就开裂，花头果也多，“挑100斤回来根本没有几个好的”。今天打的药被雨冲掉，明天又得接着打，病害越来越重，农药用得多，品质更难保证。
一次与广东客商交流，戴世仁得知外地早已用上设施栽培。他买回大棚，同时试用避雨棚，几番对比发现，大棚温度高、坐果率差，产量反而上不去，还会让高寒山区西红柿失去硬度上的优势。避雨棚既能挡雨，又不抬高棚内温度，他认准了这条路。
在县农业农村局指导下，戴世仁2016年拿出一亩地试种，2017年把52亩田地建成避雨栽培基地，当年便喜获丰收。据戴世仁介绍，当时没用避雨棚的农户，西红柿只卖8毛一斤，他的能卖1块8。周边农户起初想不通，到地里看过货后，直言比不上。
2018年，县里将避雨栽培作为扶贫项目推广。据戴世仁回忆，当时贫困户每亩补贴3600元，非贫困户每亩补贴1500元。这一年，全县95%的西红柿种植户用上了避雨栽培技术。
避雨棚之外，还有嫁接苗。早在2002年，海棠村就开始嫁接育苗。“下面这一节是砧木，主要防治青枯病危害，对土传病害起到很大作用。”戴世仁说。
他还有个雷打不动的习惯。自2015年起，戴世仁每天给西红柿写“日记”，长势、病虫害、用药效果，一笔笔记下来。据资源县融媒体中心2024年报道，他的工作纪要笔记本已有10余本。“西红柿田应每月打一到两次螨虫药剂。”这是他2019年8月19日写下的一条总结。田间装上杀虫灯、粘虫黄板，行间铺上防虫布，避免使用除草剂，农药用量大大减少。
如今，避雨栽培、嫁接育苗、测土配方施肥等技术在资源县应用率达98%，全县西红柿平均亩产由3.5吨提高至5.7吨。
抱团闯出致富路
自己富了，戴世仁琢磨着带乡亲一起干。
他先后成立资源县海棠申秀种养家庭农场、资源县振兴生态农业农民专业合作社，为社员提供优质品种，无偿传授种植技术。合作社种植面积已有1000多亩。据资源县融媒体中心报道，合作社带动120余户脱贫户就业，家庭农场每年为周边群众提供20余个就业岗位。2022年，家庭农场获评广西家庭农场示范场；戴世仁被认定为2023年资源县农村“乡土专家”。
“品种好、品质好，价值自然会好。”在戴世仁看来，品种决定价值，也关系销路。这些年市场偏爱果形长、硬度好的西红柿，他便从全国各地种子公司引进新品种试种筛选。2019年以来，他先后引进46个品种开展示范田种植，福瑞品种已成为车田苗族乡主推的西红柿品种。全县西红柿也完成品种迭代，单一的华南红宝石更新为百利、瑞菲、福瑞、百瑞等优良品种。
好果子引来好客商。合作社统一技术指导、统一种植管理，客商直接上门收购，农户打好包就能交货，不用再跑农贸市场。戴世仁的西红柿主要销往桂林、柳州、南宁等地，也有一部分销往广东深圳。车田苗族乡如今遍布94家西红柿、辣椒收购门店，旺季时车田农贸市场单日可收发西红柿100万公斤。
粤桂协作为产销对接搭桥铺路。2016年以来，资源县累计获得粤桂协作项目资金4亿多元，其中2.24亿元投入农产品销售网络建设，建成总建筑面积超4万平方米的农副产品冷链仓储物流产业园。车田西红柿还获评国家地理标志保护产品。
说起经济账，戴世仁心里有本明白账。他自己种了20多亩，亩产约1.5万斤，每亩农资、农药、种子等成本7000元左右。近两年地头批发价每斤2元出头，一亩产值3万元左右，扣除农资成本能挣2万多元。人工成本他没细算，“我们搞农业赚的也就是辛苦钱”。一年下来，西红柿收入在30万元到40万元之间。
市场总有起伏。据戴世仁介绍，今年全国各地种植面积增加，价格下降了一些。2008年受冰冻等灾害影响，价格低迷；2015年，价格跌到一毛一斤。这些年他都坚持了过来，“基本上三年有两年赚钱，亏一年”。
他盼着政府继续加强种植技术培训，适当加大农业补贴力度，改善基础设施，也提醒乡亲们提升对农产品安全和品质的认识，“让消费者能够放心地吃，吃得安全、吃得放心”。
资源县相关部门表示，将持续扩大设施农业规模，补齐冷链物流短板，擦亮地理标志和“圳品”等品牌。
今年是红军长征胜利90周年。1934年12月，中央红军在湘江战役后转入越城岭山区。90多年后，这片山区的苗乡群众搭棚种果、引种育苗，把高山西红柿卖进了桂林、南宁和深圳的市场。不怕难、肯坚持，这股劲头在车田的田间地头延续着。
对想回村干农业的年轻人，戴世仁的建议是：“农产品价格有波动性变化，只要坚持，总有一天会赚钱。”
（编辑：卢志坤 审核：童海华 校对：翟军）
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