中经记者 卢志坤 桂林报道
广西桂林资源县地处桂北越城岭山脉腹地，平均海拔800米以上，森林覆盖率67.66%。山多田少，林地是这里最大的家底。
“资源县山多水多田少，所以我们主要发展林下种植。”在中峰镇八坊村林下药食同源中药材产业示范区，桂林聚晖生态农林开发有限公司负责人蒋艳梅告诉《中国经营报》记者。
示范区面积2247亩，2019年起逐步建设，以黄精、玉竹等药食同源品种为主。算上其他基地，公司种植面积约1万亩。
这是资源县发展林下经济的一个缩影。国家林业和草原局发布的林下经济发展典型案例显示，截至2024年年底，资源县林下经济发展面积86.75万亩，产值突破13.5亿元；林下中药材种植面积超过24万亩，年产值近5亿元。
这片山林也是红色土地。1934年12月初，中央红军突破湘江封锁线后途经资源县，在两水苗族乡塘洞村等地留下足迹，随后翻越老山界继续西进。当年红军走过的山路，正成为乡亲们的致富路。
看准品种 摸透山林
蒋艳梅从小跟着家人上山采药、种药。她说，过去山上主要种水稻，产量低，家里一直靠采药材补贴生计。2012年，她成立公司，开始规范化种植。
种什么，她有自己的算法。“中药材第一要看准，药材价格是波动式的，要掌握规律。”她回忆，公司开始种黄精、玉竹时，市场价每斤才1.9元，三四年后涨到6元至15元。选这两个品种，源于她与高校、科研院所专家的长期交流，大家看好药食同源的前景，国家也鼓励。
石菖蒲是另一个例子。新冠疫情期间，她注意到广西大学相关处方里用到石菖蒲。当时资源县沟边野生石菖蒲很多，一斤只卖一两块钱，当地农村也有用石菖蒲炖汤驱风寒的习惯。她以每斤1元收购野生石菖蒲，种了一大片，后来价格涨到每公斤100元。“运气是一方面，但也要分析市场。”为了保持对行情的敏感，她每年都外出参加行业会议，同专家一起分析市场需求。
价格涨了，跟风种植的人也多了。蒋艳梅提醒农户，价格高时一哄而上，市场饱和就会下跌。她把目光投向更高的山。
资源县海拔1200米以上的山地不少，土壤肥沃，许多地块保持着原始森林状态。在这些地方种黄精、玉竹，运输成本太高。公司在海拔550米、700米、1200米试种竹节参，发现1200米处长势最好。竹节参适合高海拔仿生态种植，生长周期长、附加值高，“别人很难仿制”。
科技合作给了她底气。公司与中国科学院广西植物研究所合作开展林下经济多元生态高效经营技术集成示范，在海拔450米至1200米之间每隔50米种一片淫羊藿，检测哪个海拔表现最好再推广。郁闭度试验也有了结论，50%郁闭度下最适合种黄精、玉竹，淫羊藿和大叶百合则需要更荫蔽的林下环境。蒋艳梅介绍，公司已获得淫羊藿栽培技术专利，种苗可以自主繁育。
林下种药，技术难题在逐步破解，难处更多落在山路上。蒋艳梅说，修路受保护林、水田等条件限制，药材进出主要靠人力。用地也有烦恼。公司向农户承包林地，每亩租金30元到100元不等，树木仍归农户所有。今年有农户成片砍伐林木，林下药材损失不小。“合同约定砍树要提前通知，但农户很难做到。”理顺林木经营和林下种植的关系，还需要进一步探索。
先扶志气 再送种苗
公司采用“公司+合作社+农户”模式，向农户提供种苗和技术，在同等价格下兜底回收。目前合作的合作社、家庭农场等经营主体有67户，辐射范围延伸到广西壮族自治区内的百色、贺州、三江、南宁等市县。蒋艳梅说，公司每年用工8000多个工日，支付农户工资170余万元。
联农带农，蒋艳梅也交过“学费”。早年白及种苗每斤120元时，她无偿给农户发过一批，最后基本没有收成，种苗、肥料都白费了。扶贫中送出的玉竹、竹节参种苗，第二年回访，“一颗都没了，全炖汤煲汤了”。
“农业三分种七分管，管理不好就没有收成。”她总结，农户多少要出一点钱，自己心疼成本，才会用心管。如今公司调整做法，农户自愿出钱购苗，公司提供技术、包回收。“扶贫要先扶志。农户自己想种，我们再提供支持。”
政府也在搭台。资源县有药用植物1800多种，近年来连续将林下经济写入《政府工作报告》，每年新增中药材种植面积3万亩以上，2024年对新种林下中药材的企业和农户奖补4000多万元，还推出“药材贷”，为经营主体提供低息贷款，并开展技术培训，帮助农户提高中药材亩产。放眼桂林，截至2025年年底，全市林下中药材种植面积423万亩、产值63亿元，两项指标均居广西首位。
单卖原料，价格话语权有限。蒋艳梅说，公司收上来的药材目前做初加工后外销，下一步将把重心转向加工和销售。九制黄精加工厂计划建在资源县，用地已获批；淫羊藿提取加工将与厂家合作建厂，由公司参股，“这样主动权掌握在自己手里”。
药材3年至5年一收，公司大年产值约3000万元，小年约1000万元。说起淫羊藿，蒋艳梅盼着更多乡亲加入：“我自己种肯定不够，希望大家种，我来回收。”
（编辑：卢志坤 审核：童海华 校对：翟军）
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