2026年10月11日，广东的博主“@农村小伙子”在家附近的山上发现了一个建在岩壁洞口处的蜂巢。听他这个ID就莫名感觉他应该很懂得处理野蜂蜜这样的产品，确实他发出来的视频里可以看到他已经在采集这些蜂蜜了。
但是这些蜂蜜的颜色让他有点犹豫，因为并非是常规的金黄色，而是非常奇怪的绿色，而且不是通透的淡绿，是那种有点深邃的翡翠绿！他是没见过这种蜂蜜的，于是就拍了视频来询问网友们，想知道这究竟还能不能吃了？
视频特别模糊，不过可以看到这些蜜蜂底色为黄褐色，腹部带有清晰、宽窄相间的黑褐色环状条纹，体表覆盖一层细密短绒毛，就非常典型的蜜蜂的造型，大概率就是中华蜜蜂（Apis cerana）了。中华蜜蜂确实挺喜欢在岩壁缝隙、土洞、树洞这类隐蔽空间筑巢，在广东也挺常见的。
蜜蜂本身没啥稀罕的，关键是它们的蜂蜜。视频里可以看到储蜜巢房内的蜜液是翠绿色的，光泽透亮，巢脾边缘混杂着蜂胶、蜂蜡碎屑。对不关注蜂蜜的人来说，这确实不太寻常，好奇能否正常食用属于是很正常了。
大部分的网友都觉得是因为蜜蜂采集五倍子的蜂蜜导致的，这确实可能是最大的。
我得先讲清楚一个事情，所谓的五倍子是五倍子蚜虫寄生在盐肤木等植物叶上形成的虫瘿，并不是一种植物，大家习惯把蜜蜂从盐肤木（Rhus chinensis Mill）的细碎的白色小花采集的蜂蜜称之为“五倍子蜜”，但实际上盐肤木跟五倍子不是同一个东西，一个是被寄主的树木，一个是树上长出来的虫瘿产物。
下图左边是五倍子，右边是盐肤木和它的花。
五倍子蜜封存在巢房当中的时候，本身就是黄绿到青绿色，在光线偏暗的环境里绿色就会更明显，取出来绿色就变淡了很多。其味道甜中带着淡淡的苦味，属于大家常说的药蜜。而广东山区广泛生长盐肤木，很可能这就是这些蜂蜜发绿的原因。
不过也有几个网友说了其他的可能性，我们来挨个分析一下。
辣蓼草蜜这个说法是成立的。辣蓼蜜确实能够呈现出黄绿色到青绿色的色调，在华南包括广东的河滩地带都存在这份蜜源，花期集中在夏秋季，也是当地中蜂会去采集的蜜源之一。不过辣蓼不属于能够稳定大流蜜的蜜源，大多数情况下只会是作为杂蜜里的一种成分，不会是纯度很高的单花蜜。
九龙藤蜜就不可能了，虽然也是名气很大的蜜，淡是这种蜜本身的底色是浅琥珀色到深琥珀色。棉花蜜的颜色是浅琥珀色或者琥珀色，还比较容易结晶，结晶之后是乳白色，本身就不存在天然发绿的特征，而且棉花也不是广东地区的主流蜜源植物。
应该就是五被子蜜了，也许还有混入了一部分辣蓼的花蜜，不好说，光看视频不可能判断准确，但棉花蜜和九龙藤蜜能直接排除。
蜂蜜的颜色为啥会根据蜜蜂采回的花蜜而改变？其实很好理解，因为植物的花蜜、蜜腺分泌物里，含有的多酚类、类黄酮、胡萝卜素、叶绿素衍生物这些物质不一样，而蜜蜂只是把花蜜浓缩，不会把植物来源的色素给分解掉，这些颜色最终就回沉淀下去，决定了蜜的颜色。
当然巢脾的新旧、储存的时间、发酵程度，老巢脾里蜂蜡、蜂胶的色素，这些因素也会影响，但顶多是让颜色加深，底色还是主要靠蜜源花朵决定的。
蜜源植物同样会改变蜂蜜里面除糖分之外的微量成分，花蜜本身带有各种来自植物本身的物质，比如黄酮、生物碱、挥发油、有机酸等等，蜜蜂只是采蜜，不会改变这些微量活性物质，所以理论上讲采集自不同花源的蜜蜂确实成本是有区别的。
有网友表示五倍子蜜的药用价值就很高，属于是中药蜜！
蜂蜜是收录在《中国药典》里的药材，本身就拥有补中、润燥、止痛、解毒等等作用，这些功能是任何合格的蜂蜜都是拥有的。
而那些来自于花源的微量元素，其实含量是非常非常低的，远比不上直接用这些植物去入药。比如盐肤木里面鞣质、活性物质，主要集中在五倍子和叶子身上，花蜜里只是微量渗出，远达不到中药五倍子那种收敛、涩肠、止血的药效。
不可否认确实五倍子蜜的抗氧化相关的微量成分会比其他花蜜更丰富一点，但是网上说的“药用价值很高、可以调理各种病症”，这些属于是商业宣传的放大。它的优势更多体现在风味和成分特点上，口感微苦回甘，相当有特色。
哦对了，可能因为味道有点苦，就很“药”，所以大家就更觉得其拥有高药效了。
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