来源 |洞头百岛客户端
秋风乍起，洞头国际放生台潮汐公园的粉黛乱子草如约盛放。连绵的粉紫色花穗顺着海岸坡地铺开，海风一过，粉色草浪与蔚蓝海天在视线尽头交汇，随手一拍便是自带电影感的海岛大片。社交平台上，市民和游客纷纷感叹这里“像大自然打翻的胭脂盒”。然而，东屏街道的“圈粉”逻辑远不止于一片花海——粉黛带来的是“流量入口”，真正把游客留下来的，是花海背后那套从“颜值”到“产值”、从“打卡”到“回头”的文旅共富“接力”。
一朵粉黛串起“海陆空”，花海只是起点
潮汐公园的粉黛，被东屏街道嵌入了一条精心编织的秋日动线：赏完花，沿滨海栈道步行至东岙沙滩听浪；登上海上阳台临海远眺，拐进七彩洞头村感受渔村巷弄的斑斓烟火；累了，在东岙顶藤壶海咖或半屏岛油罐公园的“瀑布咖啡体验馆”里歇脚，前者以藤壶入咖，后者由五十年老油库改造而来，工业风与海味奇妙混搭；再往前，半屏山景区登高、韭菜岙沙滩公园等一场落日和海岸边浢福主义吃豆羹。一条线路把“海、花、村、咖、美食、工业遗存”串珠成链，半天光景便能将东屏的山海新潮、渔家美食与渔村风情一并收进相册。花海是引子，动线才是留客的底牌。
厨娘上灶、藤壶入菜，工会“提能营”把游客的胃留下
游客来了，吃什么、体验什么，才是文旅“二次消费”的真功夫。东屏的答案是：把灶台变成课堂，把渔家手艺变成增收本领。东岙顶村牵头成立渔家厨娘专业合作社，把散落各处的海岛渔嫂聚拢起来抱团发展，已吸纳50余名闲置妇女就业，累计带动村民增收超400万元。区总工会常态化开展“洞工送富”技能培训，洞头八大碗、西式餐点、概念餐厅等课程轮番上阵，累计培训200余场、覆盖8000余人次。渔家厨娘“职业赋能”培训班上，瓯菜高级讲师从原料筛选、刀工处理到摆盘美学逐项拆解，学员在操作台前一步步学习生腌海鲜的制作。
更具东屏辨识度的是藤壶培训。2026年9月，“寻味藤壶匠心传承”烹饪技艺提升培训在东岙顶村开课，40名渔家厨娘和农家乐经营者参训，系统学习藤壶生长特性、时令特点，并实操演练丝瓜炒藤壶、藤壶披萨、藤壶肉蒸肉沫等菜品，把一道海岛“小海鲜”做成民宿餐桌上的“记忆点”。从“会烧菜”到“会讲菜”，从家常味道到标准化出品，工会“提能营”式的技能培育，让渔家厨娘既能接住散客的胃，也能撑起村宴的场面。日前，中国社会科学杂志社调研组更是实地走访蓝港社区七彩洞头村、东岙顶村及藤壶文化艺术馆，连连点赞省级文化特派员郑敬玉团队以社科赋能、文化赋美海岛乡村振兴共富实践、温州学海洋渔商文化挖掘，为山区海岛县文化成果转化提供了可复制、可推广的示范样本。
从一道菜到一条链，共富的“后厨”在花海之外
粉黛花海是东屏文旅的“前厅”，渔家厨娘和藤壶IP则是它的“后厨”。东岙顶村并未止步于零散接单——合作社拓展小包团食宿、共享餐厅上门代厨、特色渔家宴席承办等业务，同时延伸布局藤壶海晏、直播团购等新业态。依托“藤壶文化杯”等活动，东岙顶村把藤壶从一道食材升级为文化IP，串联社科普及、艺术乡建、民俗体验与乡村共富，让“藤小壶”从餐桌走进文创、科创和数字衍生品的更大场景。以往受季节影响，当地民宿一年仅能经营120天左右；如今依托特色美食引流，经营时长延至300天，淡季不淡、四季兴旺。
一朵粉黛引来的人，最终被一桌渔家菜、一杯藤壶咖啡、一条走得通的共富链留住。东屏街道的文旅“接力”，跑的是从“网红花海”到“长红产业”的每一棒：花海负责让人看见，厨娘和藤壶负责让人记住，而那条从灶台到餐桌、从田间到民宿的共富链条，负责让人一来再来。趁秋光正好，去东屏赴一场粉色之约，也别忘了在渔家烟火里多坐一会儿。
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