江南的秋天
从来都藏在泥土与枝头里
等到风慢慢凉下来
山里的果子、地里的薯芋
才悄悄攒够了一整年的阳光和雨露
有人守着果园,耐心等猕猴桃慢慢转红
有人守着宜南的山地
等着小香薯、香梗芋在土层里
悄悄沉淀糖分
不催熟、不赶时间,顺着时节慢慢长
这份不急不躁的山野馈赠
就是咱们无锡本地独一份的
秋日时令美味
今天,小晚优选把三样秋日宝藏
一次性带给大家
江阴四小村红心猕猴桃
宜兴小香薯
宜兴香梗芋
江阴四小村红心猕猴桃
维 C 炸弹,一口爆汁
提到猕猴桃很多人第一反应是进口款,但咱们无锡本土藏着这款王牌红心猕猴桃!
果园依山傍水,远离工业污染,坚持生态种植,菜饼、羊粪有机肥养地,不打化学除草剂,慢慢等果子自然成熟。
一刀切开来,翠绿果肉裹着放射状的红心,像绽开的小红花! 8 分清甜搭配 2 分柔和果酸,几乎没有涩感,果肉软糯无硬芯,汁水 biu 一下迸发出来,果香超浓郁。饭后一颗,清爽解腻,满满天然维 C,全家都爱吃。
宜兴小香薯
糯叽叽星人本命粗粮
来自宜南山区的正宗山芋,山水滋养、自然农耕,不催熟,现挖现发!
薯型小小的修长款,红皮很好看,一餐一个刚刚好。蒸熟之后内里金灿灿,无筋无丝,皮薄到可以直接带皮啃!口感粉糯绵密,香甜细腻,自带淡淡的原生薯香,不会干巴巴噎人,也不会水水的没味道。
早餐蒸一根,空气炸锅烤了当零食,煮粥、做红薯甜品都合适,膳食纤维拉满,饱腹感在线,老人小孩都适配。
宜兴香梗芋
江南秋日糯香担当
老无锡秋天餐桌上少不了它!扎根太湖边水土,农家自然耕作,带着新鲜泥土气息上线。
圆滚滚的芋身带着细细绒毛,蒸熟之后果肉雪白紧实,粉糯绵密、自带清甜,芋香很足!重点是不容易煮烂,口感扎实有质感,不麻嘴。
吃法花样超多:简单清蒸,吃本味;煮一碗桂花糖芋头,江南经典甜口;芋头烧肉吸饱肉汁香到上头;还能捣成芋泥,做奶茶、甜品、糕点,怎么吃都不踩雷,秋日家宴必备!
秋风限定美味,从枝头、泥土直达餐桌,鲜果、鲜薯、鲜芋,都是一年一期的时令惊喜。不管是自己慢慢品尝秋日,还是拎上礼盒走亲访友,这一套江南秋味组合,氛围感直接拉满
编辑:许可
责编:沈洁
来源:江南晚报
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