中南大学湘雅医院营养科临床营养师王曦建议,胃病“三分治,七分养”,在三餐规律、均衡膳食、少吃辛辣刺激的基础上,不同胃病各有饮食注意事项。
胃食管反流——低脂饮食 烹饪少油,避免肥肉、油炸食品,控制粥类、糊状食物,以米饭面条为主,睡前3小时内不再进食。 胃溃疡——细软饮食 少吃膳食纤维多的食物,多吃细软容易消化的食物。症状严重时可吃些米汤、粥等,少吃萝卜、牛奶等产气食物。 胃炎——中和饮食 按照胃酸分泌的程度搭配饮食,少吃超加工和刺激性食物,避免饮酒和生冷食物。浅表性胃炎胃酸分泌过多,避免吃浓肉汤、味酸的水果等,建议吃碱面馒头、苏打饼干等。萎缩性胃炎胃酸分泌过少,饮食适当多吃酸味食物。@生命时报
胃食管反流——低脂饮食 烹饪少油,避免肥肉、油炸食品,控制粥类、糊状食物,以米饭面条为主,睡前3小时内不再进食。 胃溃疡——细软饮食 少吃膳食纤维多的食物,多吃细软容易消化的食物。症状严重时可吃些米汤、粥等,少吃萝卜、牛奶等产气食物。 胃炎——中和饮食 按照胃酸分泌的程度搭配饮食,少吃超加工和刺激性食物,避免饮酒和生冷食物。浅表性胃炎胃酸分泌过多,避免吃浓肉汤、味酸的水果等,建议吃碱面馒头、苏打饼干等。萎缩性胃炎胃酸分泌过少,饮食适当多吃酸味食物。@生命时报


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