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不管前方的路有多苦，只要走的方向正确，不管多么崎岖不平，都比站在原地接近幸福。晚安！

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【？】小米颗粒小，质地较为柔软，因此煮熟后很容易消化。不过，它的优点恰恰也是它的缺点，易消化可能会导致血糖快速升高。越稀、越烂的小米粥，通常升糖越快。
对于血糖高的人来说，不要把小米熬得太稀太烂，应稍微稠一点，保留一点颗粒感；最好不要喝纯的小米粥，煮粥时可以搭配红豆、绿豆等低GI食物；配一份蛋白质食物，比如鸡蛋、豆腐、卤鸡腿、酱牛肉等，不仅可以稳血糖，还更有饱腹感；再配1~2拳头大小的蔬菜。最好先吃几口菜和蛋白质，再喝粥，对稳定餐后血糖有帮助。（首都保健营养美食学会理事、中国注册营养师谷传玲）@人民日报健康客户端

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【！】离子交换作为一种重要的拓扑化学反应策略，能够在温和条件下实现材料成分的精准调控，同时基本保持母体结构框架。
然而，离子交换的实际应用仍面临反应路径难以预测、结构应力累积等多方面瓶颈，严重制约了正极材料的合成效率与电化学性能的发挥。因此，深入理解不同离子交换方法对结构演化机制的影响，并在此基础上优化合成策略，具有重要的科学意义与应用价值。近日，中国科学院物理研究所与西北工业大学的联合团队，利用透射电子显微镜及多种表征手段，系统对比了固相球磨法与液相超声法两种离子交换路径的反应机制。团队揭示了能量传递模式对离子交换动力学与结构演化的调控规律，并在此基础上提出了“球磨—超声—退火”的组合优化策略，实现了离子交换率与结构完整性的协同提升。研究发现，球磨法通过机械碰撞引入缺陷与局域应力场，驱动过渡金属层由1/5有序超结构转变为1/3有序构型，并伴随应力诱导的原子长程层间滑移；超声法则以集体振动模式激发表面反应，因体相能量快速衰减，交换受动力学限制，主要诱发层内无序和层间协同滑移。基于此，团队提出了“球磨预活化—超声促交换—后退火修复”的组合策略，即短时球磨构建离子快速传输通道。该策略在2小时内实现98.3%的离子交换率，所得正极材料可逆容量达235 mAh/g，为兼顾高效交换与结构完整性的层状氧化物正极可控合成提供了新思路。(中科院物理所)@中国科普博览

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【Michele Pagano：降解，还是不降解:这是个问题】5月12日9:30的将系统介绍泛素-蛋白酶体系统（UPS）及靶向蛋白降解如何调控关键细胞过程，尤其是细胞周期与肿瘤发生发展，重点聚焦Cullin-RING E3连接酶（CRLs）的作用机制。报告将介绍CRL4-AMBRA1复合物调控Cyclin D蛋白降解的重要发现，揭示AMBRA1作为肿瘤抑制因子以及其对CDK4/6靶向治疗敏感性的关键影响。还将分享针对以往“不可成药”蛋白的新型靶向降解策略及其潜在治疗应用。科普中国的微博直播降解，还是不降解:这是个问题

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【美研究发现】美国洛马琳达大学医疗中心的研究人员对近4万名65岁及以上的老年人，进行了长达15.3年的追踪随访。研究发现，每周至少5天、每天吃至少1个鸡蛋，患阿尔茨海默病的风险最高能降低27%。就算吃得不多，每周吃2～4次鸡蛋，患病风险也能下降约20%。 @科技日报

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青藏高原的草地是宝贵的“亚洲水塔”、全球高寒生物基因库，支撑着1200多万农牧民生计。但它的植被土层仅20-30厘米厚，全球气候变化加剧，极端天气事件严重影响着陆地生态系统的碳循环，影响着草地植被的生长，一旦破坏几乎无法修复，目前90%草地已退化。我们需要保护它，不碾压草地、不随意丢弃废弃物（高原降解极慢）、不干扰藏羚羊等野生动物的正常生活，践行无痕出行，这片宝贵而脆弱的土地更应该在我们这一代人手中被保护并传承下去。为什么青藏高原的草地，比皮肤还宝贵和脆弱？

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【震安10分钟，解锁地震避险正确姿势】地震来临不要慌，牢记以下标准避险动作：
①躲于坚固桌下，身体下蹲、双手抱头，将身体全部缩入桌体覆盖范围，降低重心，利用桌体阻挡坠落物砸击。 ②贴靠承重墙跟背靠承重墙根部蹲下，双手护头。 ③躲在室内直角墙角蜷缩在房间内的直角墙角，双手交叉保护头部和颈部。详戳图片了解更多地震时的救命小知识↓↓↓

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青稞是大麦的裸粒变种，青藏高原种植历史悠久。它是“三高两低”的作物：高蛋白、高纤维、高维生素，低脂肪、低糖，β-葡聚糖含量居麦类之首，有助控血糖、控体重。因面筋含量低，藏族传统将其炒熟磨粉制成糌(zān)粑，配酥油茶食用。也可做青稞粥、甜醅子、青稞酒。如今青稞已经走出高原，做成多种健康主食，还被加工成饼干、奶茶小料等。高蛋白、高纤维、低脂肪，这种藏区宝藏主食，不吃亏大了！

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【】总被鼻炎、皮肤过敏、换季发痒缠上？医生表示：过敏本质上是接触过敏原后，身体所产生的一种排异反应，这种排异反应就是一种炎症状态。抗炎饮食能降低身体炎症反应，从而改善过敏症状↓@央视频

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不响，不扰，不念。晚安。

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①高效睡眠，每晚睡7个小时就够了，午睡不超过30分钟；②睡醒后身体不累、脑袋轻松；③善于创造好的睡眠环境，比如睡眠环境要暗，睡前2～3小时最好不要玩手机或使用电子设备时佩戴蓝光眼镜；④睡前不要吃过饱，睡前3小时不要吃东西；⑤睡眠期间不盗汗、不惊醒、不打鼾。@CCTV生活圈

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【拍照比剪刀手真会泄露指纹信息吗？】近日，话题冲上热搜。专家提醒，1.5米内镜头如果完全对着手指，有可能被提取到指纹信息。拍照比剪刀手真会泄露指纹吗？指纹验证类应用还安全吗？请专家科普一下。（科普时报记者陈杰制作胡宇彤）@科普一下

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【：广西两头蛇！】记者从广西壮族自治区林业局了解到，近日，广西花坪国家级自然保护区内发现两头蛇科两头蛇属新物种——广西两头蛇。该成果已发布于国际动物分类学期刊。据了解，科考团队在保护区开展综合科学考察的过程中，意外发现这种穴居型小型无毒蛇类。经形态学观察、分子生物学分析等多学科综合鉴定，确认其为未被记载的新物种，并命名为“广西两头蛇”。该发现丰富了我国两栖爬行类动物物种，为两头蛇属的系统演化研究提供了关键素材。@央视网

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【为什么有的人天生看起来“面相凶”？】生活中，总有一些人明明什么都没做，却让人觉得“气场强大”“不敢靠近”。这种“天生凶相”，究竟是基因的偶然，还是进化的信号？科学研究发现，“面相凶”往往和“攻击性”“不易接近”等特征联系在一起。其中研究最多的是面部宽高比（fWHR）——即左右颧骨之间的宽度与眉毛到上嘴唇的高度之比。从进化角度看，攻击性对于防御、捕食、建立等级秩序都有重要意义，因此“面部凶狠”可能确实是一种进化优势，并最终被写入基因。不过，面相凶≠心肠恶，面相只是生物学特征的表达，与一个人的性格、品行并无必然联系。为什么有的人，天生看起来“面相有点凶”？

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【科普：】今起四天，长江中下游及其以北地区气温将陆续创新高，北方还会迎来今年首场大范围高温天气，多地或开启入夏进程。为什么北方一下子就热起来了？这轮高温持续多久？看气象分析师的解读↓↓（央视）

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【duang~】国产机器狼稳定性展示↓↓不只稳定性强，下坡过程中，机器狼的后腿被钢筋缠住，它原地进行姿态调整，实现快速自主脱困。上楼快，负重强，可适应泥泞、冰雪、楼梯、废墟等复杂地形，国产机器狼尽显硬核实力。 @央视一套

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【“生命科学”骗局大起底！附防骗指南】伪科学之所以“难缠”，并非它掌握了什么高深的知识，也不是大众才疏学浅，而是它从不仅仅依靠单薄的谎言来行骗。相反，与伪科学相关的骗局往往都是精心编排的“叙事工程”，它分为五个步骤，环环相扣，层层下套。1.披一件“科学”的外衣。2.造一个“解释万物”的理论。3.让你亲身体验到它“是真的”。4.用“别人的奇迹”帮你下决心。5.终极 PUA——将“无效”的锅转嫁给你。点击普通人防骗指南↓↓ 教你5步识别伪科学！ “生命科学”骗局大起底！附防骗指南