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知否计划特邀作者·科普中国官方网易号

万物皆不完美，人生总有缺憾，喜欢就争取，得到就珍惜。晚安！

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明天开始，随着冷空气南下、降雨向东铺展，南方大部气温又将陆续回落。杭州最高气温将从30℃降到19℃，之后还会继续下降到17℃。今天，新一轮降水过程将会从西南地区向东蔓延，西藏、云南、四川、重庆、贵州等地将会出现大到暴雨；明后两天，大到暴雨将自西向东波及江南、华南大部地区，局地将有大暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风或冰雹等强对流天气。今天至明天，北方地区多大风天气，新疆东部、西北地区东部、内蒙古、华北、黄淮、东北地区及青藏高原等地部分地区有4～6级风、阵风7～8级。此外，今天，内蒙古中部和东北部、黑龙江西北部等地有雨夹雪；华北南部、黄淮、东北地区东部等地部分地区有分散性阵雨或雷阵雨，局地伴有短时大风。@央视新闻

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发霉食物不论大小，都可能含有多种真菌毒素。食物发霉、腐烂、长绿毛，最好整个扔掉，具体有两个原因：
1️⃣肉眼无法精准判断毒素国标规定，水果及果蔬汁饮料中展青霉素含量不得超过50微克/千克，葡萄制品中赭曲霉毒素A的含量不得超过2微克/千克。1微克等于一百万分之一克，这是一个非常小的单位，大约是一根头发的四百分之一那么重。如此微小的含量就会对人体产生危害，这意味着，切掉烂的部分其实是个难度极高的技术活，哪怕毒素没扩散，沾上一点烂的部分，就可能把超标毒素吃进身体。 2️⃣看似完好，可能已被霉菌污染水果大多含水量丰富，可以理解为内部汁液是流通的，霉菌随着汁液在内部蔓延，大量肉眼看不见的果肉，可能早已被霉菌占领。这种情况在容易变软成熟的水果中更为明显，比如芒果、桃子、苹果等。中国预防医学科学院的研究结果显示，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%~50%。即使外表看上去仍旧正常的果肉，其实已经含有大量有害物质，不宜食用。@生命时报（图片来自版权图库，直接转载可能引发侵权风险）

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又到了吃桑葚的时候，这种热量并不高的水果，膳食纤维含量和维C都属于优秀水平，还有丰富的硒和花青素。购买桑葚要选择颜色深一些的，花青素等抗氧化成分含量会更丰富，同时桑葚花青素在氧气、光、热等因素的作用下易褪色和降解，直接吃果实效率更高，成熟的桑葚表皮较为脆弱，清洗的时候不要用手搓，在流水下多冲洗一会即可。一口爆汁！维生素 C 是蓝莓的 4 倍，被誉为“21 世纪最佳保健水果”

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【会自己造水池的植物你见过吗】积水凤梨是凤梨科多个类群附生植物的统称，原产南美雨林。其叶片层层抱合成 “水塔” 状贮水结构，蜡质层减少水分蒸发，还能分解有机物获取养分，形成微型生态系统，为树蛙等小动物提供栖息环境，是维系雨林生物多样性的关键。（出品：科普中国-创作培育计划）

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【营养丰富还升糖慢：燕麦麸皮好在哪？】燕麦如今已然是全谷物中的大明星，而燕麦麸皮，这层薄薄的燕麦壳，是很多人忽视的粗粮产品。它保持丰富的营养元素，包括占比更高的β-葡聚糖，也有更低的升糖指数，对血糖、血脂控制都更加友好。需要注意的是，因为燕麦麸皮存在高含量的膳食纤维，摄入过量可能会引发腹胀等问题，建议逐渐引入麸皮，适当配合摄入比例。一种被严重忽视的粗粮产品！冲泡就能吃，营养丰富还升糖慢

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偷得浮生半日闲，告别忙碌，拥抱松弛；夜色温柔，岁岁安然。晚安！

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【怎样判断自己有没有隐性疲劳？】一动脑就累，没躺倒就睡，要干活就废？当身体处于隐性疲劳状态时，会发出预警信号：1.经常脑雾，难以专注。2.烦躁不安，容易厌烦。3.中途入睡，半夜起床。4.口臭体臭，疱疹长痘。戳文章对照自查↓↓ 出现这 4 个症状，请立刻停下来休息，不开玩笑

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【睡前开护眼模式刷手机？正在偷偷毁掉你的视力】你是不是也这样——关灯、钻进被窝、打开护眼模式（屏幕变黄/变暗）……觉得：“这下可以安心刷手机了，眼睛有保护了”？大错特错！这样反倒让眼睛更受伤害
1.视疲劳：低对比度让眼内肌肉持续紧绷。 2.眼干、眼酸、眼痛：专注看屏时眨眼次数从15-20次/分钟暴跌到5-7次，泪膜破裂，角膜直接暴露。 3.加上暗环境、超近距离（很多人20cm不到），视功能慢慢出问题。那些经常用“护眼模式”刷手机的人，后来都怎么样了？

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【下雨时，跑步回家淋雨更少吗？】下雨的时候，到底是应该跑步回家，还是慢慢走回去？估计不少人都听物理老师说过，不管跑回去还是走回去，淋的雨都一样多。但当雨点开始砸在头顶时，人的本能反应总是相同的：缩起脖子，加快脚步，恨不得一步跨到目的地。但这样真的能让你少淋雨吗？（出品：科普中国-）

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【转需！一练就会的三个动作，增肌减脂强体质】三个动作带你增肌减重，避免肌少症。 @健康杭州

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【】四五月份是槐花盛开的时刻。外表鲜艳、清香怡人的槐花还是一种“春日限定美食”。槐花营养丰富：①富含碳水化合物，平时可以把槐花当半个主食来吃；②膳食纤维含量较高，对肠道健康有好处；③维生素C含量是苹果的10倍；④铁含量高；⑤含有大量黄酮类物质，具有抗氧化作用。
不过，槐花有洋槐花（刺槐花）和国槐花两种，可食用或泡水的是洋槐花，国槐花一般不直接吃。详戳↓

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怎么减肥都减不掉，是因为胰岛素抵抗？到底什么是胰岛素抵抗？打个比方：胰岛素是你身体的“血糖管理员”，负责把饭后升高的血糖送进细胞当能量。但如果你长期胡吃海喝、久坐不动，这位“打工人”就会被累垮——工作效率下降，原来1个胰岛素能干完的活，现在需要10个。这就是胰岛素抵抗，它是在给你预警信号：该调整生活方式了！一个让你怎么都瘦不下来的原因，很多人都不知道

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今天也要做个发光的人，温暖自己，也照亮别人。

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月亮替你关了灯，星星在窗外守护，今夜好眠。

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碳捕集是目前人类解决碳排放最为主动的手段之一。通过动态控制系统，在超远的距离下，钻桶通过累计每节套筒的细微偏转，达到转向的效果，多种黑科技加持，让这里成为了绝佳的海下“碳仓库”。每日科普# @CCTV纪录

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6G不是比5G网速更快那么简单，它能让网络不仅能传信息，还能“看懂”环境、帮人做决定。比如让数字人进手术室辅助医生、可以模拟真实驾驶员的行为和决策，信号还能覆盖到海洋、深山。目前中国在6G研发上展现出了强大的实力和优势，预计2030年左右6G会进入消费市场。价格方面，初期可能稍贵，普及后有望逐渐降低。虽然 6G 的普及还面临着一些挑战，但相信在科研人员和各方的协同合作下，6G 时代终将到来。 6G 来了！跟 5G 最大的区别竟然是……

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【你的白头发是怎么一点点长出来的？全过程曝光！】白头发是毛囊里的“色素干细胞”干不动了，没法给头发上色。
原因主要有： ①年龄增长（自然老化） ②缺乏铁铜等微量元素 ③压力太大（压力让色素干细胞被过度消耗提前“退休”） ④频繁烫染 ⑤某些疾病（如白癜风）如果能解决根源问题（比如补营养、减压力），白发有可能转黑。看到白发不要拔，会伤毛囊，用剪刀剪掉就行。你的白头发是怎么一点点长出来的？全过程曝光！