餐饮O2O

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餐饮业o2o互动营销圈子
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  • #每日晨读# 2026经营关键词
    1. 价值跃迁:从产品交付到情感互动  2026,人们选择品牌,越来越像选择一位朋友——功能只是起点,情感才是延续。 品牌是否有温度、是否理解我、是否愿意与我对话,变得越来越重要。 体验的好坏,不再只取决于“是否好用”,更在于“是否心动”。 企业也因此悄悄转变角色:它们不再是单纯的“产品提供者”,而是“体验的营造者”与“情感的传递者”。 从提供产品,到陪伴旅程;从满足需求,到照见渴望。 借助数据与AI,企业或许能更细腻地听懂每一份期待,让技术成为传递关怀的使者,而非屏障。 这是一段从“交易”到“交互”的旅程,商业因共情而完整。 2. AI:从工具转向价值重构  2026年是AI技术从概念试水转向规模化落地的关键拐点,其商业价值不再局限于单一工具革新,而是渗透到实体经济的核心场景,在产业效率提升、服务模式重塑、新生态构建等维度释放出颠覆性价值,为不同领域的企业打开了增长新空间。 AI将帮助农人守护作物,协助医生聆听病痛,赋能教师启迪童心,拓展人们全新可能,让每一个行业都多一份精准、增一份新意。 与此同时,AI也在催生新的可能:AI关怀师、伦理守护者、创意协作师……这些新角色,让人与技术的关系更温暖、更可信。 面对信息世界的纷繁,求真、溯源、存善,也成为企业相伴而行的责任。 “AI+”与“+AI”为企业带来技术、产业、生态三层级的全域商业机遇,推动企业从“技术应用”转向“价值共创”的经营革新。 人机协同,不是为了替代,而是为了共同创造——重构效率与创新的边界。 3. 共益共生:当下存在与未来增长之选 2026年,“共生”这个词,散发着更深沉的光泽。 在2026年的商业语境中,“共益共生” 将突破传统商业合作的浅层范畴,升级为企业跨越技术变革、消费需求迭代周期、适配新商业环境的核心经营逻辑,它不仅是商业上的互利,更是企业与用户、伙伴、社会乃至自然之间的相互滋养; 其本质是通过多主体的价值绑定与协同进化,实现从单点盈利到生态共荣的经营范式转型。 在用户端,企业与消费者构建“情感共鸣+价值共创”的双向羁绊,依托AI技术实现个性化服务与需求反哺的闭环; 在产业链端,企业与上下游伙伴形成技术共享、成本共摊、成果分润的技术型共生,加速AI等前沿技术的规模化落地; 在社会端,企业将ESG理念融入经营,与社会生态达成商业价值与公共价值统一的可持续型共生,实现企业商业价值与社会公共价值的统一。 未来的竞争,是企业共生关系质量的竞争。 4. 组织健康:投资于人,韧性生长 组织的健康,根本是人的绽放。2026年,企业更要投资于人——不只是技能的提升,更是意义的赋予、信任的培育。 让每个人在工作中看见自己的价值,感受到技术是翼而非笼,这是人机协同的起点。 运用AI技术与组织智能,构建多维度的人本价值赋能体系,实现技能重塑、意义建构、信任筑基的三重升级,让员工感受到技术带来的新成长机会而非威胁。 组织的韧性,不仅是一种抵御风险的能力,更是组织在动态变化中持续适应、学习和进化的系统性特质。 这样的组织具有三个核心特征:敏捷连接的能力(打破内部层级与外部边界,快速响应环境变化的网状结构);冗余设计的智慧(在关键环节保持适度冗余,避免效率导向下的脆弱性积累);价值观锚定(明确的价值观是组织在动荡中的“压舱石”,能够凝聚人心、指引方向)。 一个有生命力的组织,也像一棵树:枝干敏捷,可随风而动;根系扎实,留有冗余以御旱涝;而它的核心,始终是向下扎根的价值观与向上生长的信念。 2026,将是组织从“消耗战”迈向“能力构建战”的真正转折点。 组织如树:扎根健康,向阳生长。 2026年,尽管路上会有技术跃迁带来的兴奋、成本传递压力下的焦虑、市场分化的挑战、新发展的机遇,但经营的智慧,或许一直很简单: 回归经营本质,牢牢守住为顾客创造价值。为顾客创造真实的价值,为员工铺设成长的路径,为社会留下可持续的风景。 ——罗华山9点半于苏州喜家德总部 #科‮干学‬餐饮&创‮不业‬迷路# #餐饮O2O中‮餐国‬饮万里行# #低‮干头‬在家想‮如不‬出去看# #罗华山2-4苏州5-6上海# #1月13日‮肥合‬土菜+上市‮饮餐‬游学#
  • 5个大方向14个小方向的竞争战略
    波特三大基础竞争战略:成本领先、差异化、聚焦。 增强型竞争战略:市场渗透、新市场开发、新产品开发。 一体化竞争战略:纵向一体化、横向一体化、混合一体化。 多元化竞争战略:同心多元化、离心多元化。 防御型竞争战略:收缩、剥离、清算。 #企业竞争策略# #产品竞争策略# #企业战略灵活性# #产品差异化策略# #竞争战略#
  • 短保现制、情绪价值与“听劝文化”:金粒门如何重绘零食行业竞争版图

    21小时前
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  • #每日晨读# 2025年消费者的情绪价值已成刚需
    2025,消费者的“变得矛盾不容易理解感”愈发明显。 他们一边对着比价3块毛钱的袜子货比三家,一边为一款个限量盲盒花掉一周工资;一边对十几块8元的视频会员反复试用再取消,一边抢着花398元买虚拟伴侣的语音陪伴。 这不是消费分裂,这是情绪刚需。在这场无声的情绪海啸中,「情绪氪金」将一众堆新兴品牌推上了顶流,也把不少没理解这一趋势它的昔日王者拉推下王座。 1、“情绪氪金”的本质:非理性冲动下的理性自救:表面是“乱花钱”,本质是“买解药”。 别再把“情绪氪金”当成非理性冲动了——它恰恰是最理性的自救。年轻人买陪伴型产品,中年人买身心疗愈,情绪成了这个时代最稀缺的资源。 职场内卷、房价高企、亲密关系稀薄、未来高度不确定……年轻人不是不想努力,是努力之后发现,连“好好睡一觉”都成了奢侈品。 于是,他们开始用消费购买“情绪急救包”:拆盲盒就相当于抽一张心理彩票,10秒治愈精神内耗;买潮玩就是养一个“赛博家人”,不会和你吵架,还会对你不离不弃。 功不功能的没所谓,情绪价值才是核心KPI。 很多品牌在理解情绪消费时,都会以为这是“想要快乐”。但真相,也许是在避免难受。 情绪氪金的底层逻辑,恰恰是需要一个东西,把情绪拉回安全区。情绪氪金并不是非理性消费,而是一种情绪上的止损。 2、品牌“懂人”:从卖产品到造意义:品牌斩杀警戒线:卖产品,还是卖“被理解的感觉”? 泡泡玛特创始人说过,如果把LABUBU做成U盘,那它就不会火,无用才是真正的永恒。 这话看似张狂,甚至带着几分反商业的任性,实则戳中了2025年消费逻辑的深层转向:当大多数品牌强调功能、参数和性价比时,年轻人早已换了一套筛选标准——他们不再只为“有用”买单,而是为“无用却心动”的瞬间付费。 实用主义退潮,情绪价值上位。真正能穿透圈层的产品,往往不解决某个问题,而是回应一种感受、承载一段关系、或成为自我表达的符号。 LABUBU没有存储容量,却装下了陪伴感;没有工具属性,却成了社交暗号与精神锚点。这背后,是品牌从“卖产品”到“造意义”的跃迁——无用之用,方为大用。 当品牌还在强调功能、参数、性价比时,消费者已经在用另一套标准筛选商品了。尤其是在情绪主导的消费场景里,用户并不急着被说服,他们更在意的是:这个品牌有没有意识到——我已经很累了。而“情绪氪金”真正拉开的,是品牌之间的“站位差”。 今年在天猫上爆火的产品,往往是那些先“懂人”、再“卖货”的代表。今年爆火的产品,不少是情绪价值拉爆之后的泼天流量: 太二能做到完全复刻店铺同款,并且可扫溯源码认证。食品的消费,主打一个安全,能让消费者闭眼入,就能消除消费者在食物上的焦虑,太二就差把安全放心刻在鱼片上了; 消费者比谁都清醒:他们能分辨你是真心想治愈,还是只想掏空他们的钱包。在老己“乐意经济”时代,被理解,才是最高级的刚需。消费者完全能分辨你是真心想治愈,还是只想掏空他们的钱包。 3、将情绪转化为可复制的商业模式: 实际上,任何品类,只要找到情绪锚点,都能重生。户外运动食品品牌打造“人宠亲子装”可以让用户无负担地多吃点,让用户笑着晒出治愈日常。 只要认真梳理,总能找到品牌的“情绪切口”。 关键不是品类,而是你有没有认真梳理:用户在什么场景下最需要被理解?而真正的情绪价值,不能只停留在口号—— 它要被物化、被感知、被分享:比如用触感、气味、声音构建多感官体验。 更重要的是,把情绪转化为社交货币——当用户愿意主动晒出你的产品,不是因为便宜,而是因为“它代表了我的状态”。 但请记住:用户比谁都敏感。他们能清晰分辨,你是真心站在他们那一边,还是只是披着“共情”外衣收割流量。 不止在功能设计上要加入情绪价值的考量,还要在把“情绪”物化成可感知的产品,比如加入嗅觉、触感、声音的多感官设计,拆盒的仪式感,提供情绪记录工具等。 还可以构建情绪价值的“社交货币”,让用上更愿意分享。 最重要的是,真正用心地站在用户体验的角度打磨产品和产品带来的感官体验。用户是真的能感知到,品牌是否真心实意站在他们角度着想,是不是“自己人”。 4、情绪经济:品牌生存的现实法则:最危险的错觉,就是把“情绪经济”当成一阵风。 当物质过剩成为常态,谁能提供“被理解、被接纳、被治愈”的体验,谁就握住了通往用户心灵的钥匙。 很多品牌还在问:“为什么用户不买单了?”但真正该问的是:“我有没有站在用户那一边?”所有的餐饮商家都该了解消费趋势风向标。 在 2025 年,“爱你老己”不是一句温柔的话,而是一条品牌极其现实的生存法则。 ——罗华山9点半于苏州喜家德总部 #科‮干学‬餐饮&创‮不业‬迷路# #餐饮O2O中‮餐国‬饮万里行# #低‮干头‬在家想‮如不‬出去看# #罗华山2-4苏州5-6上海# #1月13日‮肥合‬土菜+上市‮饮餐‬游学#
  • 餐饮业风向又变天!为何“土”成了当下最高级的商业策略?

    1天前
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  • #每日晨读 乔布斯的25条创业建议
    ​ ​宝丽来创始人埃德温·兰德说过一句话,“能站在人文与科技的交会处,取两者之长的人,才是社会的中流砥柱”。他是我的偶像,我立志要成为这样的人。 如果你问有创造力的人是怎么做出东西来的,如何做成某件事的时候,他们会有一点愧疚。他们并没有真正“做”东西,只是能“看到”东西一段时间之后怎么做就会显而易见。他们能把自己的经验和新东西综合起来。 创新来自于人们在走廊里偶然遇到,或者晚上10点半想到了一个新主意而互相打电话,或者因为他们意识到了有办法可以解决一个总在困扰我们的问题。 当苹果开发出Mac电脑时,IBM的研发支出至少是苹果100倍,所以创新不是钱的事。真正重要的是你的员工,你的领导方式以及你对所开发的东西了解多少。 专注而简单一直是我的准则。 简单比复杂更难,你必须尽力理清思路才能做到9.简单。但最终这样做是值得的,因为你一旦做到了简单,你就能移山填海。 专注是非常难的,因为专注意味着你要不停地说“不”。决定只做少量的事情,才能做到最好。 先对一千件事情说“不”,才能确保我们不会误入歧途或浪费过多的尝试,才能专注于那些真正重要的事情。 趁年轻没有什么可输的时候,做点什么。年轻的时候,你没有什么可输的,也没有什么责任要负,创办公司会容易非常多。 当我们创立苹果公司的时候,绝对没什么好输的。那时候我20岁,沃兹大概是24或25岁。我们没有家庭,没有孩子,没有房子。沃兹有一台旧车。我有一台大众的货车。我们能输的不过是我们的车和身上的衣服。但是我们得到的都是赚的,收货的经验会比成本好过十倍。 被金钱驱动开创公司的人,成功的例子很少。成功的人一开始未必想开创一个公司。他们只是有一个想法,想要去实现,所以他们必须开办公司,不然没有人会搭理他们。 我们深受惠普的影响。惠普有“惠普之道”,也就是它们认可的价值。其中,第一条是我们需要盈利,否则公司无法延续。 多数人缺少人生经历的原因是,他们从来不去求助。在我求助于人的时候,我发现他们没有一个不帮我的。 我十二岁时就给惠普创始人比尔·休利特打电话。当时电话簿上还没有隐藏的号码,我打开电话簿查到他的名字。比尔·休利特接通电话后,我就说,“嗨,我叫史帝夫·乔布斯,你不认识我,我今年十二岁,我在制作频率计数器,需要一些零件。”他跟我谈了二十分钟,他不只给我零件,还给我工作。那年夏天,十二岁的我在惠普工作,这对我影响很大。惠普是我那年纪唯一看过的公司,塑造了我对公司的概念。 多数人从不索取,这区分了行动者和做梦人。你要去行动,你要愿意接受失败。无论是开一家公司或者其他的,你要愿意接受在电话里被人拒绝这件事。如果你害怕失败,你走不远。 创业风险文化和榜样有很大的关系。从惠普开始,工程师的榜样,营销人员的榜样甚至是一些失败的榜样。有些失败案例与商界成功案例一样广为讨论。即使失败了,人们也钦佩于他们的敢于尝试。他们能够自己爬起来,拍拍身上的灰尘,然后去寻找下一份工作。 互联网创业热潮的问题,不是太多人开创公司而是太多人没有坚持做下去,这也可以理解。当你不得不卖掉公司时,你必须解雇人、取消项目,应对非常困难的情形,有太多时刻充满了绝望和痛苦。这时候,你才能发现你是谁,你的价值是什么。 在大多数人的词典里,设计的定义就是外观。这个认知与设计的本质存在云泥之别。设计是所有人造制品的灵魂,最终会通过一层层的外表展现出来。 1985年我离开苹果后,对公司最具伤害力的一件事是史考利犯了一个很严重的毛病:他认为只要有很棒的想法事情就有了九成;你只要告诉其他人,这里有个好点子,他们就会回到办公室,让想法成真。但问题是,好想法要变成好产品,需要大量的加工。 在现实生活中,大家自然知道怎么使用桌面。我们之所以在电脑设计中运用“桌面”这一概念是因为可以利用大家本就具备的这一生活经验。 人们不知道他们想要什么,直到你给他们展示出来。这就是为什么我从不依赖市场研究。我们的任务是洞察那些还没有写在纸上的东西。 我们做的产品的客户就是我们自己,我们在创造自己就很想要的东西。我们想要电脑,我们很明白自己想要什么样的电脑,因此我们又开发又营销。 我们的产品没有过高定价,因为我们不会提供只有基础功能的劣质产品。如果你把这些基础功能去掉之后,再把苹果电脑和其他品牌的电脑做对比,我认为苹果电脑更值得。 苹果对产品的要求是:要让这个产品好到自己会毫不犹豫地推荐给家人和朋友们。 不成功的公司把主要资金花在管理效率上,成功的公司把主要资金花在运营效率上。 ​——罗华山7点半‮深于‬圳机场 #科‮干学‬餐饮&创‮不业‬迷路 #餐饮O2O中‮餐国‬饮万里行 #低‮干头‬在家想‮如不‬出去看 #罗华山2-4苏州5-6上海 #1月13日‮肥合‬土菜+上市‮饮餐‬游学
  • 致敬2026!致餐饮人的新年寄语:韧性生长,共赴烟火新程

    2026-01-01
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  • DQ x小马宝莉-联名上市
    2026年1月1日,DQ 携手全球经典IP小马宝莉,重磅推出跨界联名产品及限定周边,打响了新年联名的第一炮。 以 “友谊与魔法” 的核心精神为灵感,为消费者带来味觉与视觉的双重享受,以魔法与甜蜜的碰撞,解锁新年味觉奇幻体验,也进一步丰富了品牌在潮流消费场景的产品矩阵。 「三混莓果彩虹谷物口味暴风雪」精选酸甜多汁的三混莓果酱,搭配酥脆的谷物跳跳糖,层层融入 DQ 丝滑软冰,仿佛将小马谷的彩虹抿入舌尖。 「奇迹魔法小马谷蛋糕冰淇淋」,则以绵密草莓冰淇淋交织香脆曲奇碎,甜而不腻,更附赠全套 6 款可收藏小马角色亚克力插牌,兼具美味与收藏价值。 同步上线的限定周边同样惊喜十足,心形镂空设计的流麻笔记本与高颜值的炫彩魔方拼图,将 IP 元素与实用功能相结合,满足消费者收藏与日常使用需求,延伸消费体验场景。 目前,DQ× 小马宝莉联名系列产品已在全国门店陆续上线,未来,DQ 或将持续探索更多跨界合作可能,以多元化的产品与服务,满足消费者不断升级的消费需求,巩固品牌在潮流甜品领域的市场影响力。
  • 全‮连球‬锁品‮的牌‬品牌新打法
    麦‮劳当‬的新‮型店‬美美‮术美‬馆 ​让艺术‮感可‬触融入‮常日‬生活 “​​麦‮新入‬年”之‮响交‬乐音乐会 联‮深合‬圳交响乐‮音团‬乐迎新 餐‮早饮‬已不仅‮是仅‬饱腹功能 而是​制‮内造‬容交付‮绪情‬价值 打‮超造‬预期全‮程旅‬消费体验 ​你‮品的‬牌靠‮么什‬收获顾客呢 ​你‮有又‬多少店型‮配匹‬场景呢 ​你‮品的‬牌价值‮何如‬交付顾客
  • 致餐饮人的新年寄语:韧性生长,共赴烟火新程[烟花][招财进宝]
    新年钟声敲响,又是一轮四季更迭。过去的一年,或许仍有风雨未歇——成本的压力、竞争的焦灼、消费市场的变幻,曾让我们在堂食与外卖间辗转反侧,在坚守与转型中反复思量。 但当我们回望来路,正是那些在不确定中寻找确定的日子,淬炼出这个行业最珍贵的品质:韧性。 韧性,是深夜厨房亮着的灯,是寒冬清晨蒸腾的炊烟;是危机中开拓外卖渠道的果敢,是社区里熟客一句“老样子”的温暖;是菜单上悄然增加的平价套餐,是后台数据里跳动的消费新趋势。它藏在每一份妥帖送达的餐食里,也凝聚在每一次团队协作的击掌中。 新的一年,愿我们继续扎根当下,锻造韧性之力: 以灵活应对变化:不固守单一模式,大胆融合堂食、外卖、零售,让消费场景处处生花; 以温度连接人心:用真诚服务深耕社区,让品牌成为街巷里不可或缺的烟火气; 以智慧提质增效:借数字化工具优化运营,让供应链更稳健、决策更精准; 以协作共渡难关:与员工、供应商、同行携手,在挑战中筑起生态护城河。 餐饮的本质,终究是人与人的联结。无论技术如何演进、模式如何创新,我们最动人的力量,始终是端出一碗热汤的诚意,是读懂顾客需求的敏锐,是在喧嚣市场中守住初心的静气。 2024年,或许依然充满未知,但请相信:所有在压力下触发的转型,所有在危机中孵化的创新,终将沉淀为行业进化的年轮。 让我们带着韧性的基因,在烟火气中继续前行——做冬天的炉火,也做春天的新芽。 祝您与您的团队: 新年新景,和气致祥! 桌桌满座,盘盘生光! 初心不忘,韧性生长! 谨以此致敬每一个在灶台前、在餐桌旁、在奔波中守护烟火人间的您[作揖] 辉煌餐饮之路,我们相伴同行[握手] ——罗华山9点半‮深于‬圳餐研院 #科‮干学‬餐饮&创‮不业‬迷路 #餐饮O2O中‮餐国‬饮万里行 #低‮干头‬在家想‮如不‬出去看 #罗华山27-1.1深圳1.2-4苏州 #1月13日‮肥合‬土菜+上市‮饮餐‬游学
  • 跨越2025:十年饮冰难凉热血,我的餐饮媒体之路

    2025-12-31
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  • 日营业额超10万,这个餐饮品类的风口谁踩中了?

    2025-12-30
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  • 2025年,餐饮行业大总结

    2025-12-30
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  • 最近有家必胜客,一到晚上就“变了样”

    2025-12-29
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  • 偶遇2位香港好友唐总和Tony
    进军香港市场开店的重要伙伴
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