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精品酒收藏顾问,曾为Decanter亚洲葡萄酒大赛和黑珍珠餐厅榜单评委,Decanter中文版撰稿人
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  • 美食美酒和繁花,2026永利臻典中国葡萄酒大赛颁奖典礼

    14小时前
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    02:03
  • 【业内新闻】ASC精品酒业成为拉菲集团旗下巴斯克酒庄中国大陆独家经销商
    ASC精品酒业与拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)今日宣布,ASC已正式成为巴斯克酒庄(Viña Los Vascos)在中国大陆地区的独家经销商。此次合作标志着ASC精品酒业所有者圣皮尔家族与罗斯柴尔德家族在中国葡萄酒市场经历结构性变革之际,双方将重新聚焦于拉菲集团旗下最重要的海外酒庄之一。 在ASC早期由圣皮尔家族运营的阶段,ASC曾为巴斯克酒庄在中国建立知名度和分销渠道发挥了关键作用。随着ASC重归家族所有,两个家族均看到了让巴斯克酒庄在中国大陆进入下一发展阶段的机遇——秉持更强的渠道纪律、更深入的消费者互动以及对品牌建设的长期承诺。拉菲集团与ASC将与现有合作伙伴一道,确保分销体系实现平稳、健康的过渡。 随着行业逐渐超越一个深受团购消费、声望驱动型礼品赠送及应酬需求影响的时代,一个以品质、本真性、个人选择和日常体验为核心的全新消费环境正在形成。 巴斯克酒庄旗下葡萄酒,在传承、可及性、品质和本真性方面的结合,直接契合了当下塑造中国葡萄酒市场的消费者行为转变——人们日益为了个人享受、适度饮酒和社交联系而选择葡萄酒。 拉菲集团董事长萨斯基亚·德·罗斯柴尔德(Saskia de Rothschild)表示:"我们很高兴能与ASC及圣皮尔家族共同开启巴斯克酒庄在中国大陆的新篇章。我们的家族共享对长期管理、品质和信任的信念。巴斯克酒庄始终代表着开放、本真性和分享葡萄酒的愉悦。我们相信ASC是帮助酒庄与新一代中国消费者建立连接的合适伙伴。" 拉菲集团副主席安东尼·格兰杰(Antoine Granger)补充道:"巴斯克酒庄在中国拥有深厚的根基,我们需要一个具有全国覆盖能力、严谨渠道管理以及对消费者变化深刻理解的合作伙伴。ASC带来了这些能力,以及其与拉菲集团之间长期建立的信任。" 这次合作,进一步夯实了ASC的产品组合。ASC以其精选的全球家族酒庄和传承生产商而著称。巴斯克酒庄通过满足消费者对可信赖、高品质、稳定可靠、具有价值及有意义故事的葡萄酒日益增长的需求。 ASC精品酒业由圣皮尔家族于1996年创立,并于2025.6重归家族所有。与巴斯克酒庄合作,是ASC重返家族所有权以来最具战略意义的举措之一。它彰显了ASC与拉菲集团共同致力于在中国打造一个可持续、以信任为驱动、以消费者为中心的葡萄酒未来的承诺——一个立足于内在价值而非表面浮华的未来。
  • 全球最具影响力的酿酒大师Michel Rolland去世

    2026-03-21
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  • 北京葡萄酒圈年度大聚,ProWine新春招待会

    2026-03-06
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    03:18
  • 【怡园酒庄易主,前庄主陈芳留任扑朔迷离,两份董事名单公告露端倪】
    始于去年末的中国最老牌的精品葡萄酒庄,怡园酒庄【怡园酒业(08146.HK)】控股股权转让,终于在最近几天,也就是春节月,看起来快尘埃落定。 有趣的是,怡园酒庄春节前后各出了一份【董事名单及其角色与职能】。 第一份是春节前2026年2月3日发布的陈芳(非控股股东)留任董事会主席及行政总裁,陈芳还兼任提名委员会和投资委员会主席。 外界猜测为了平稳过渡,陈芳继续留任掌舵要职。 第二份是昨天2026年2月24日发布,杨凌江的得力干将,1919华南区总经理刘运强任董事会主席及行政总裁。而陈芳仅保留了执行董事(四位之一)和薪酬委员会成员。 昨天这份公告陈芳退得彻底,对怡园酒庄已明显没有话语权。看来杨凌江和陈芳对怡园酒庄未来发展,以及陈芳对怡园酒庄未来参与度有不小分歧。 继续关注!
  • 北京葡萄酒圈老人群,新年春节聚Vlog

    2026-01-30
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    00:47
  • 我们吃喝小群,终于又重启活动。
    这局主要是祝圣诞新年;也欢迎LX同学脚摔了后,历经数月终于康复出山。 老友大菜也难得回京,正好也来一起欢乐。 试吃北京新开的馆子。细品几款佳酿,压轴是2002年份星光园(RP99)。​西班牙圣山的歌海娜和法国南部鲁西荣的歌海娜混酿。 餐晚点记录,先发品酒记录,备忘。 ​ ​Clarendon Hills Astralis Shiraz 2002 刚开瓶时,像走进一个有点岁月沉淀的香料铺子,有甘草、西梅干和泥土味道,香气浓郁清晰,随着时间推延,逐渐出来皮革,中药,黑巧克力,咖啡豆等气息,混合香料一直是这款酒的香气底色,贯穿前后;饱满厚重的酒体,集中度很好,经过三小时的醒酒,已完全舒展绽放,入口柔滑均衡,有力成熟的单宁,质地非常细致,构成庞大完整骨架,酒体和骨架匹配相称,酸度很活跃,这款酒经历二十三载,依旧保持着上佳活力,感觉还在大龄青年阶段的一款实力大酒。 Perlat Garnatxa Cellers Unio Montsant 2023 西班牙圣山产区 通透鲜亮的酒红色,散出车厘子果味、紫色花香和香料气息,中重酒体,干净清新,集中度不错,单宁质地很细,有一定力度,酸度比较活跃,整体纯净细致,均衡且很有活力,有一定层次展现,余味比较长。 Col Les Pins Cotes du Roussillon Villages 2016 法南鲁西荣产区 通透鲜亮的酒红色,明显是丰富多样的香料气息主导,也有黑莓果味;入口整体细致干净,均衡有活力,单宁是偏细中强力度,酸度活跃,余味中长。历经九年时光,感觉转化出一定层次和复杂度,可以咂摸一二。
  • 【会所酒窖顾问时期的老同事】
    前几天,和十来年没见的老同事小聚,当年一起工作玩乐了四五年,我是会所酒窖的外请顾问,他是会所管理人员。会所解散后,我们就成点赞之交。 看着身形面容都有明显岁月痕迹,都已年过半百的我们,聊往事(抓偷酒……),聊健康(他发福明显),聊孩子。 现场1970年份的里奥哈也算同龄人,哈哈! 碰杯是为了敬岁月,敬友情,期待未来岁月还能相聚。 Tchin Tchin! ​​​ #用一张照片记录生活#
  • 在阿根廷驻华大使馆,我也成大使啦?

    2025-12-25
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    01:06
  • 品酒午宴,侍酒师创业中国葡萄酒

    2025-12-18
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    01:25
  • 法国驻上海总领事官邸,勃艮第最大酒商在华30年庆

    2025-12-05
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    01:31
  • 真有收藏级国产葡萄酒吗?垂直品鉴是考验,加贝兰垂直品鉴记录。

    2025-12-04
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  • CFWA中国果酒大奖赛评委陆江:果酒大赛极大地拓宽了我的视野

    2025-10-21
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  • 在北京,吃了回米其林星厨的西班牙橄榄主题晚宴

    2025-09-09
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    01:58
  • 【新闻】炙手可热的云南香格里拉产区,正式推出产区课程《香格里拉高原葡萄酒产区教程》
    2025年7月29日,《香格里拉高原葡萄酒产区教程》发布会在香格里拉酒庄隆重举行。 该教程由迪庆藏族自治州科学技术局、香格里拉酒业股份有限公司与知酒工作室联合编撰,是云南省首个体系化、标准化的葡萄酒产区课程,旨在全面解读香格里拉高原风土,标志着香格里拉产区的推广与认知进入了体系化的新阶段。 《香格里拉高原葡萄酒产区教程》以科普推广为核心定位,旨在为业界与爱好者提供一把解锁产区魅力的钥匙。全书体系化地梳理了产区的风土、历史、酒庄与文旅资源,致力于打造产区认知的新标杆。 教程凝练出 “高海拔、低纬度、强光照、温差大、免埋土”的15字特征,简明扼要地展现其独特的风土条件,同时以 “色泽深、果香浓、酚类高、平衡好、耐陈年”的15字感官特点,为品鉴者提供了清晰的品质认知框架。 首次系统性地将产区划分为德钦县(梅里产区)、香格里拉市和维西县三大子产区,并对11个核心村庄的特色进行了细致入微的介绍。书中附有详尽的酒庄与葡萄园分布图,让产区风貌一目了然。 迪庆藏族自治州人民政府副州长林浩在致辞中表示,《香格里拉高原葡萄酒产区教程》的问世,为香格里拉高原葡萄酒的标准化推广和市场化普及,奠定了坚实的基础。 他指出,“近年来,产区发展势头迅猛,呈现出投资者背景多元、葡萄品种多元、酒款风格多元的“百花齐放”的可喜局面。这既是机遇,也对我们的产区标准化建设和推广工作提出了更高的要求。课程的生命力在于‘与时俱进’。 我们要建立长效机制,持续更新和迭代课程内容,将产区最新的发展成果、最前沿的技术探索,第一时间传递给市场。” 迪庆藏族自治州科学技术局局长张红光表示:“《香格里拉高原葡萄酒产区教程》作为云南首部标准化的产区教材,填补了高原葡萄酒科普体系的空白,意义重大。州科技局将以此为契机,持续支持产区在品种选育、酿造工艺和品牌建设上的科技创新,推动香格里拉葡萄酒从‘品质优势’真正跨越到‘品牌优势’,让世界领略这片高原风土的卓越魅力。” 知酒工作室创始人郭明浩分享道:“香格里拉产区拥有世界级的风土潜力,其‘三江并流’的独特地貌和立体气候,赋予了葡萄酒不可复制的鲜明风格。我们由衷地期望,这本教程能为更多人打开一扇窗,去了解、去探索这片神奇而迷人的葡萄酒产区。” #葡萄酒# #香格里拉#
  • 【中年Gaja和西施佳雅对比,吃烧烤宗师之作】
    入夏傍晚,Deux W品酒小组再度顺义小聚。 每次一个小主题,五位,两款酒,不追求品鉴数量,尽可能完整多角度感受酒的特质和变化。 这次小主题是来自意大利托斯卡纳的Bolgheri产区的名门中年之作,都是波尔多品种。Sassicaia 2006和Gaja Ca'Marcanda 'Camarcanda' Bolgheri 2001。 Tenuta San Guido酒庄的旗舰酒Sassicaia,曾经是超级托斯卡纳的代表作之一,从1994年份开始被纳入DOC法定源产地体系,2013年份开始甚至成立酒庄独有的法定源产地名号:Bolgheri Sassicaia DOC。 Gaja是意大利精品葡萄酒的标杆生产商之一,虽然从Piedmont的Barbaresco起家,是公认的Nebbiolo专家,不过现在Gaja在托斯卡纳产区出酒数量已超过Piedmont产区。这次的Gaja Ca'Marcanda 'Camarcanda' Bolgheri 2001就是来自于托斯卡纳的Bolgheri产区,118公顷的Ca' Marcanda酒庄,收购于90年代。 感谢顺义宗师级烧烤大师小强老师亲自下场料理。感觉技艺又有精进,羊排、牛仔骨、腰子汉堡,以及各类肉串,无论调味到火候,都已达到上乘水准。 两款酒,简单记录了一点酒评词,备忘。 Sassicaia 2006 开瓶后,酒的颜色呈暗红色,边沿有些橘黄色,明显皮革味为主,陆续捕捉到白茶,松露,香料等气息,一小时后山楂和酸梅汤气息逐渐主导,饱满酒体,成熟单宁结实呈条状,完整骨架,随着时间推延,骨架越发清晰突出,酸度活跃,中年阶段。 Sassicaia 与牛仔骨的厚重和偏粗肉质纤维搭配最佳。 Gaja Ca'Marcanda 'Camarcanda' Bolgheri 2001 酒的颜色是暗红色,虽然比西施佳雅2006还要老五岁,可从酒色来说,反而更显年轻。黑莓,甘草主导,透出香料,白茶,山楂和皮革气息,入口饱满集中,活跃细腻均衡,很有活力,单宁成熟细致,呈粉状质地,骨架比较完整匀称,三小时后依旧均衡不散,比Sassicaia 2006有更好的适饮状态,余味很长。中青年阶段。 Gaja的香料和果味、去腻的活跃酸度,以及细腻质地,与鲜嫩羊肉最搭。尝试搭牛仔骨,感觉酒体稍欠。 期待下次再聚!
  • 【布鲁塞尔葡萄酒大赛现场有什么?评委要干吗?】
    昨天是2025宁夏银川.布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛评委工作第一天。 ​我们的工具都是电子化,除了主流的英语法语西语等外今年还可以用中文写酒评词,我昨天试了一下,让我更有效率了。 我们评委需要对色,香,味,总概进行打分,还需要写酒评词。 目测​全场约70个左右小组,每组都有一位中国评委。 大赛现场还有茶点区,媒体区,还有马瑟兰主题品鉴展示区。
  • 北京葡萄酒圈老友聚,六月双子局

    2025-06-07
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    00:36
  • 【行业新闻】ASC精品酒业正式从日本三得利集团重归圣皮尔家族

    2025-06-03
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  • 卷土重来的澳大利亚葡萄酒,攻城略地的刀锋犹在

    2025-05-31
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