【超8万家面包店关停,商超烘焙却卖爆了?】曾经排队疯抢的面包店,如今正在大批量退场。同样做烘焙生意,两种极端行情,差距到底是怎么拉开的?
近日,“A股烘焙第一股”元祖股份公布2026年半年度业绩预告,直接从盈利转为大亏,跌至上市以来半年业绩最低谷。公司上半年归母净利润预亏5950万元—7140万元,扣非亏损更是达到6900万元—8090万元。元祖的困境只是行业冰山一角。窄门餐眼数据显示,截至2026年7月15日,近一年新开的烘焙门店仅3334家,门店净减少81700家,超8万家面包店扛不住压力关停。 大批线下烘焙店收缩,不代表年轻人戒掉面包甜品了。法大吉、UH祐禾、B&C黄油与面包等新式烘焙品牌精准拿捏年轻群体,热度依旧居高不下。烘焙消费渠道早已大洗牌,亿欧智库2026年调研数据显示,51.4%的消费者会优先选择去大型超市、会员店选购烘焙产品,上班族偏爱商超面包的比例远超偏爱传统连锁烘焙门店的比例。你平时买面包,更喜欢去哪里?评论区说说~
近日,“A股烘焙第一股”元祖股份公布2026年半年度业绩预告,直接从盈利转为大亏,跌至上市以来半年业绩最低谷。公司上半年归母净利润预亏5950万元—7140万元,扣非亏损更是达到6900万元—8090万元。元祖的困境只是行业冰山一角。窄门餐眼数据显示,截至2026年7月15日,近一年新开的烘焙门店仅3334家,门店净减少81700家,超8万家面包店扛不住压力关停。 大批线下烘焙店收缩,不代表年轻人戒掉面包甜品了。法大吉、UH祐禾、B&C黄油与面包等新式烘焙品牌精准拿捏年轻群体,热度依旧居高不下。烘焙消费渠道早已大洗牌,亿欧智库2026年调研数据显示,51.4%的消费者会优先选择去大型超市、会员店选购烘焙产品,上班族偏爱商超面包的比例远超偏爱传统连锁烘焙门店的比例。你平时买面包,更喜欢去哪里?评论区说说~
行业密探

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