不旅不婷

#随手拍城市烟火气# 厦门美食｜集美区当地人爱去的海鲜餐厅
到海滨城市厦门旅游，对于吃货来说，吃顿海鲜那可是必不可少的行程！要说性价比，我更推荐去厦门岛外吃海鲜哟！分享一家集美区当地人都爱去的餐厅：舒味海鲜。 📍这家店靠近集美鳌园、龙舟池，晚上 11、12 点生意都还火爆得不行，店里大多是厦门当地的街坊邻里。 🥘牛鞭膏蟹番鸭汤：这是新菜哦！台风天来一份，好料满满，还有闽南药膳特色，四物香气四溢，喝下去温润舒畅，膏蟹的鲜美更是点睛之笔！ 🍖鲍鱼红烧肉：红烧肉皮弹肉糯，肥肉入口即化，瘦肉紧实多汁，鲍鱼吸收了浓郁汤汁，鲜嫩弹牙。 🥗苦瓜炒猪肚：猪肚脆嫩有嚼劲，苦瓜苦味适中，增添清爽 🐟清蒸石斑鱼：鱼肉鲜嫩细腻，清蒸保留原汁原味，清甜甘美。 🦪海蛎煎和翔安海蛎炸：这两道闽南特色小吃一定要尝尝，他家的海蛎选自厦门大嶝岛的石头海蛎，野生的就是更鲜美，和路边小摊区别可大啦！ 🦁沙茶狮子头：肉馅柔软多汁，沙茶酱浓郁醇厚，与肉馅完美融合。 🍚主食：推荐紫菜饭，满满的海洋气息，闽南特色风味百吃不厌。 😋小吃：香酥韭菜盒子和舒味虾卷也很棒，虾卷大小刚好，香酥可口，蘸酱吃更绝，老少咸宜。 #用一张照片记录生活# #萌芽计划·新人创作挑战#

舌尖上的中国

舌尖上的泉州突然变火辣，一口穿越到长沙 #随手拍城市烟火气# 都知道泉州美食多到爆，可好多人说福建菜不够重口。今天我要给大家分享一家能让福建人辣到上头还停不下来的湘菜馆——王呆呆热炒公社！ #美食探店记# #用一张照片记录生活#
🎇这家店刚开不久，但在泉州丰泽区泉秀路那可是独一份儿！从门面到室内装修，一进去就像穿越回 80 年代的公社食堂，超级显眼，想不注意都难！ 💪主打的是长沙湘菜，为了保证地道，炒菜师傅都是从长沙请来的，据说 15 秒就能出一道菜！菜品新鲜又大碗，性价比超高，好吃还不贵！ 🌟推荐菜品来咯： ✅烧辣椒炒肉：看到那鲜红的辣椒，我这个不太能吃辣的人一开始根本不敢动。可那香气太诱人啦，忍不住尝了一口，结果直接被惊艳！竟然是软糯香甜的甜椒，油炸褪皮后和肉香完美融合，激发了炒肉的灵魂美味，简直是下饭神器，绝绝子！ ✅酸萝卜鸭脚筋：我超爱鸡爪子，但鸭脚筋做的菜还是头一次吃。湖南师傅秘制的酸萝卜太牛啦，和筋道十足的鸭脚筋搭配在一起，刺激味蕾，越嚼越香，根本停不下来！ ✅热辣三嫩：终于在这吃到了传说中排名首位的湘菜！猪肝、猪腰和黄喉，15 秒大火爆炒。三种不同部位，口感味道都不一样，宽油旺火，去腥提鲜，火辣中带着鲜嫩醇香，必须给师傅的火候掌控点赞！ ✅小炒黄牛肉：经典湘菜，鲜、香、辣、嫩，辣椒和姜蒜的香味完全渗透进牛肉里，香得迷人，辣得过瘾，鲜得陶醉！ ✅新派紫苏鱼头：看起来和剁椒鱼头差不多，但加了紫苏，就像画龙点睛，给鱼头赋予了灵魂。紫苏的清新芬芳，就像夏日的一缕凉风，让鱼头的口感层次丰富极了！ ✅紫苏田鸡：田鸡肉鲜嫩紧实有弹性，紫苏的香气和田鸡的鲜嫩相互交融，独特又浓郁，一点儿不掩盖田鸡的鲜美，每一口都能感受到细腻饱满的质感！ ❣️Abby 小贴士：除了美食，店里还有自制饮品，酒水平价，甚至有专属小卖部能买到特色长沙小零食。爱拍照的朋友注意啦，店里的特色背景墙复古风满满，超容易出片！

舌尖上的中国