王桂真营养师

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营养师

13枚勋章

一级营养师,一级健康管理师
IP属地:山东
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  • 在大多数的眼里,血管里留的是红色血液,而实际上,可能并非如此。经过离心机分离后的血液,也可能会有白色的油,这就说明一种情况,那就是你的血脂高。
    对于高血脂人群,饮食治疗是治疗脂代谢紊乱的重要手段,即使是在进行药物降脂治疗时,也要同时进行膳食控制以提高疗效。这个时候的饮料选择可以是豆浆,也可以是牛奶或者是茶水。虽然三者是不同的食物,但是对于高血脂都有着自己不同的作用。 大豆中几乎不含有胆固醇,做成的豆浆也是不含有胆固醇,并且含有的豆固醇和大豆皂苷还可以起到抑制机体吸收胆固醇的作用。同时豆浆中所含有多的亚油酸、磷脂和纤维素也对于心血管系统有着保护作用。 至于牛奶不仅含有优质蛋白,其含有的羧基与甲基戊二酸,能够抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而降低血中胆固醇的含量。 茶叶中含有的多酚类物质,具有抗氧化作用和调节血脂、防止动脉粥样硬化的作用。尤其是绿茶,更适合于高脂血脂的患者饮用。
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  • 衣服扔进洗衣机里,设定好程序就可以自动帮你洗好衣服,只不过有时候忙起来可能就忘记衣服还没有从洗衣机里拿出来晾晒。等到时间过去几个小时,捂在洗衣机里的衣服可能会出现异味。洗好的衣服,也只能重新再洗一次。
    其实,洗衣机也不能乱用,并不是所有的衣服都适合一起放入洗衣机里清洗。比如袜子和内裤就不能一起洗,袜子和内裤一定要分开清洗 分开清洗也可以避免细菌交叉感染,减少妇科疾病的发病风险。清洗干净后,最好是能够放在阳光下进行暴晒,阳光对于袜子和内裤也能起到杀菌的作用。
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  • 在诸多的健身方式中,跳绳被称为减肥运动之中的王中王。跳绳属于耗时少耗能大的运动方式,坚持跳绳,距离减肥的目标就越来越近。只不过跳绳也需要技巧,这些常识掌握之后才能跳出好身材。
    1.跳绳也要看时间,健康成年人可以选择早上空腹跳绳,燃脂效果会更好。 2.跳绳可以瘦肚子,而且也可以帮助胳膊和腿部起到塑形的效果。 3.大体重的人不能跳绳,每次甩起跳绳来跳跃,都是对于膝关节的一次剧烈损伤。 4.中老年人钙流失比较严重,可能跺跺脚就会出现骨折,不适合跳绳这种剧烈的运动方式。 5.跳绳的时候血液循环加快,可以提升心脏的泵血功能,可以提高心肺功能。 6.跳绳需要肩、腕、肘、膝等多个部位同时参与。通过跳绳,可以帮助我们协调肢体,增强肢体的协调性。 7.跳绳十分钟的运动量,相当于健身舞二十分钟,慢跑三十分钟。 8.减肥出现便秘问题的人,更应该选择跳绳,有助于促便。 跳绳是瘦身运动中的王中王,每天30分钟,坚持下来你会有意想不到的收获。
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  • 想要远离宫颈癌,最简单的方法就是提前为自己做好疫苗接种工作。英国在1995年9月1日出生的女性中,每100万人中只有3人患上了宫颈癌,这个数字让很多人感觉到了宫颈疫苗的强大,对于宫颈癌也不再是谈虎色变。
    宫颈癌主要发生在女性身上,想要远离宫颈癌,最好的方法就是提前接种HPV疫苗,减少宫颈癌的发生率,这也是目前预防宫颈癌最为有效的手段。 家有女孩,就要提前做好HPV疫苗的接种工作。 目前获准进入国内的HPV疫苗,主要有2价、4价和9价三种,价数越高,能够预防的额病毒种类越多。也许有些人在纠结需要需要几价疫苗,其实,适合自己才是最重要的。 女性要趁着自己还年轻,赶紧做好疫苗的接种工作,有些事等到出现的时候,后悔也晚了
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  • 体质指数,很多人都比较熟悉,但是体质指数也不是判断肥胖的唯一标准。如果只看体质指数,可能腰上有赘肉的朋友也被忽视了。
    体脂率是最诚实的胖瘦指标,指的是体内脂肪重量占人体总体重的比率。一块肌肉的体积,是同重量脂肪体积的1/3。 成年人的体脂率男性15%~18%,女性20%~25%是比较理想的状态。 减重是否成功,还是要看体脂率。
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  • 螃蟹的营养价值较高,不但含有丰富的优质蛋白,而且脂肪与糖类物质含量较低,是名副其实的高蛋白低脂低糖食物;
    螃蟹中还富含维生素,其中维生素A的含量高于多数其他陆生、水生动物,维生素B2的含量更是肉类食物的5-6倍、鱼类食物的6-10倍,维生素B1含量也高于一般的鱼类。 螃蟹好吃,但品质也有好坏之分,至于该如何挑螃蟹,其实也很简单,单用眼看就能挑个八八九九。 如:蟹壳的颜色呈现黑绿色且表面光亮,则说明螃蟹的肉比较饱满且厚实,而如果蟹壳是黄颜色的,则大多为比较瘦弱的蟹子;如果螃蟹的肚脐部位往外突出,一般都膏肥黄满,而肚脐部位是往里凹的,那蟹子大多比较瘦弱;当把一个蟹子翻过来,使其腹部朝天时,如果它能够很快的利用螫足弹转返回,则说明蟹子的活力很强、比较新鲜,保存的时间也会比较长;
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  • 在日常饮食中,应该如何保护自己的心脏?有人认为每天吃点鱼油,便可以使心脏健康“安枕无忧”。其实最有益于我们心脏健康的食物,就隐藏在各种天然的食物中。
    燕麦 蛋白质的含量约为16%左右,为谷类之首。燕麦中还富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖、大量重要的矿物质、以及黄酮类化合物、三萜类、甾醇等植物活性成分。经研究发现,饮食中经常食用燕麦,对于降低人体内血胆固醇的吸收、改善血脂异常、提高人体免疫力等有显著效果。 红色蔬果 新鲜的果蔬还是大量植物化学素的主要来源,如樱桃、西红柿等红色果蔬中所含有的番茄红素,番茄红素可以显著降低人体血清脂质水平和阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化破坏,从而有效降低了动脉粥样硬化和冠心病的发病危险。 黑木耳 黑木耳药食同源,既可以满足人们的口腹之欲,长期食用还可不同程度的预防或缓解高血压、高血脂等慢性疾病。黑木耳所含有的黑木耳碱具有的抗凝血活性最高,可有效抵抗血栓形成,而其所含有的黑木耳多糖则对于预防动脉粥样硬化的形成有重要意义。 大豆 大豆异黄酮对于抑制人体胆固醇的吸收、影响人体激素分泌等有重要意义,被誉为“天然的癌症化学预防剂”。而大豆中的大豆甾醇能够有效阻碍胆固醇的吸收、抑制血清胆固醇的上升。 橄榄油 橄榄油中富含不饱和脂肪酸,其中包含了80%左右的单不饱和脂肪酸--油酸,以及比例适当的多不饱和脂肪酸。当人体摄入足量的油酸后,可以激活体内低密度脂蛋白受体,加速低密度脂蛋白的代谢,从而起到了降低血脂、预防血凝、降低血栓形成、有效预防脑卒中的作用。
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  • 心脏是人体的重要器官,保护好心脏就要注意饮食。花生是一种营养价值较高的食物,经常食用花生还能有预防冠心病的作用。
    花生的脂肪以不饱和脂肪酸为主,其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量占其脂肪含量的73.3.%,饱和脂肪酸含量低。这些不饱和脂肪酸可以降低总胆固醇,降低低密度脂蛋白,从而起到辅助降血脂效果 维生素E是一种脂溶性维生素,而花生是维生素E的重要来源之一。维生素E具有很好的抗氧化作用,可以清除体内自由基,延缓肌肤衰老;同时维生素E可以抑制细胞膜脂质的过氧化反应。增加LDL-C的抗氧化作用,减少氧化型LDL的产生,保护LDL-C免受氧化,抑制血小板在血管表面凝集和保护血管内皮,从而起到预防动脉粥样硬化和心血管疾病的作用。 花生虽好,但是也不是吃的越多越好。虽然花生的脂肪中以不饱和脂肪酸为主,这些不饱和脂肪酸也是脂肪,如果摄入量超标同样也会引起肥胖,因此在吃的时候一定要注意摄入量。 每天吃多少花生为宜?建议您每天吃带壳的坚果一把为好,这里需要提醒您,是各类带壳的坚果一把为宜,而不是每种坚果一把。如果不小心多吃坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量。
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  • 咖啡一直存在争议,也有很多人会大书特书咖啡对于人体健康的好处。比如喝咖啡能够起到提神醒脑的作用,咖啡能够促进脂肪的分解还能有利于控制体重等等。但是也有人在饮用咖啡后出现了不适反应,咖啡也并非人人适合。在饮用咖啡的时候,也要注意它的负面作用。
    咖啡影响睡眠 咖啡因的代谢大约需要8~12小时,如果您是在晚饭的时候喝咖啡,等到睡觉的时候咖啡因在身体中才代谢掉了一半,剩下的那一半咖啡就会影响到睡眠。想睡觉,却怎么也睡不着,那个滋味可是一点也不好受。 喝咖啡会上瘾 经常饮用咖啡,会导致身体对于咖啡产生耐受的作用。如果您这个时候想戒掉咖啡,身体可能会出现一些不适的症状,比如头痛、头晕、疲劳、恶心等等,需要一个适应期才能好转。 喝咖啡会导致骨质疏松 咖啡饮用过量也会增加骨质疏松的发病风险,原因在于咖啡会妨碍到钙质的吸收。钙的吸收率降低,骨质疏松的发病风险也就会上升。这个时候需要您多进食一些钙含量高的食物, 喝咖啡会引起胃烧心 咖啡因可刺激胃部,增加胃酸分泌,损害胃黏膜,于是胃病就出现了。对于饮用咖啡而出现胃病的人,尽量不要碰咖啡,即使是低因咖啡,建议您也要少喝或者是干脆就不喝咖啡。
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  • 糖是一大类食物,与碳水化合物之间不能划等号。碳水化合物包含糖,是单糖、双糖、寡糖、多糖(主要是淀粉和非淀粉多糖)的总称。而糖只是包含了单糖和双糖。
    控糖,是控制额外添加在食物中的游离糖,游离糖进入人体消化系统后,能快速释放到血液中,使血糖快速上升,进而诱发一些健康问题。 游离糖是啥?游离糖包含单糖和双糖,以及食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、玉米糖浆等各类糖浆。大众熟悉的白砂糖、红糖和冰糖都属于游离糖。这类糖的摄入量最好控制在每日25g以下。 我们每天吃的水果中虽然也含有糖,只不过这些糖不属于游离糖。这些糖有一层植物细胞壁包裹着,需要经过消化系统的消化吸收才能流入血液,对于血糖的影响远远小于游离糖。 米饭、面条、五谷杂粮中的碳水化合物也不属于游离糖,控糖也可以正常吃馒头、米饭和水果。 只不过有一点要注意。面包和蛋糕在制作过程中会额外添加糖,对于这类食物就要控制摄入量了。如果你经常吃,血压血糖也会出问题。
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  • 冰箱可以储存食物,但是并不代表所有的食物有可以放入冰箱。有些食物,放入冰箱,不仅起不到保鲜的作用,反而会引起食物的腐败变质,影响食物的食用价值。
    这5种食物,放入冰箱费电还费钱,还不如您放在家里的菜篮里。 1亚热带水果 榴莲、芒果、香蕉等亚热带水果,放入冰箱中反而会提前变质,严重影响水果的营养价值和口感。 2面包 面包的组织比较蓬松。,而这些蓬松的组织可以吸收冰箱中的异味,结果就可以想象到,放入冰箱的面包吃起来是啥味道。 3西红柿 西红柿虽然不是热带蔬菜,但是西红柿也不适合放入冰箱储存。低温会让西红柿的果肉出现水泡,西红柿也会变成了软烂的模样。 4土豆 土豆中淀粉的含量较高,低温会促使淀粉分解转换成糖,影响到土豆的食用口感。 5巧克力 巧克力的熔点在20多度,冰箱温度虽低,却容易让脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,口感会粗糙 冰箱不是保险箱,食物储存有讲究,合理食用冰箱,身体才健康。
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  • 3分动7分吃,多燕瘦教你把新年flag落地成健康习惯

    12小时前
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  • 女性朋友由于月经、内分泌等多种原因,比较容易出现气血不通的症状,比如脸色苍白、手脚冰冷等,严重的还会出现失眠多梦、饮食不佳等对健康影响比较大的问题。那么,在女性气血不通的问题应如何进行调理最为有效呢?
    饮食调养 日常饮食是导致女性气血不足的一个重要因素,所以对于气血不足的女性,改变日常饮食习惯非常重要。如平时应该多吃富含优质蛋白、铁、铜等矿物质、叶酸和维生素B12等的食物,红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等都比较合适。 运动调理 运动也是调养女性气血不自必不可少的一个环节。建议平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。另外传统中医学认为“久视伤血”,所以长时间坐在电脑前工作的职业女性,应该特别注意眼睛的休息和保养,防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。
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  • 有时候科普知识真的很重要,葡萄里含有果糖,吃完葡萄后窜稀就是人体对于果糖出现的不耐受现象而已,并不是所谓的“葡萄与水、胃酸急剧氧化发酵引起的腹泻”,可不能再被忽悠了。
    为什么有些人喝了蜂蜜水之后也会腹泻?原因不是蜂蜜水存在通便作用,也是因为蜂蜜水中含有的果糖引起的乳糖不耐受现象。 水果里的糖是以果糖、蔗糖和葡萄糖为主,有些水果里果糖含量高。如果你存在果糖不耐受的情况,吃了果糖含量高的水果也可能会出现腹泻。 道理,就是这么简单
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  • 女性在经期饮食非常重要,所谓水果不能吃也不是绝对的,可以根据自己的额实际情况来安排。有些食物对缓解经期的各种不适也是很有效果,这些食物可以经常吃
    奶或奶制品 研究发现,补钙可有效缓解精神紧张和肌肉痉挛,甚至可以预防经前情绪烦躁等问题。因此,每天摄入奶类如纯牛奶、酸奶、或奶酪等高钙食物,有助于缓解经前不适。 三文鱼 三文鱼等深海鱼富含的n-3系脂肪酸,可保持人体皮质醇和肾上腺素等激素的平衡,有助摆脱经前综合征易怒情绪。 葵花籽 补充B族维生素是缓解腹胀、痉挛、疲劳和情绪波动等症状的有效营养素,而葵花籽是维生素B1的重要食物来源,所以女性在经期及其前后,可以适量摄入葵花籽。另外,金枪鱼、秋刀鱼等食物富含维生素B6、全麦面包等也富含B族维生素,女性应经常适量摄入。 香蕉 镁对大脑中的快乐神经传递素血清素能起到调节作用。香蕉中富含微量元素镁,是抗抑郁的极佳食物。富含镁的食物还包括菠菜、豆腐和腰果等。 亚麻籽 亚麻籽不仅含有大量的ω-3脂肪酸,而且含有植物雌激素,有助于调节人体内的激素。故,女性每天吃一把亚麻籽可平衡体内各种激素的水平,进而改善情绪,让心情变的更快乐。
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  • 头发最喜欢这些营养素,赶紧吃起来
    1铁 缺铁会影响毛囊细胞的生长分化,引发脱发。精瘦肉类、海鲜和动物内脏都是很好的补铁食物来源 2. 锌 缺锌也会引发脱发或使发质变得脆弱。牡蛎(生蚝)、鸡鸭肉和小麦胚芽都是富含锌的食物,可以经常食用。 3. 维生素A 维生素A能够有利于保持头发毛囊的湿润,有滋润头发的功效。动物肝脏以及菠菜、胡萝卜等深色蔬菜都是维生素A的不错来源。 4碘 每天多吃一些含碘的食物,如海带、紫菜等等,这些食物中的碘元素能促进甲状腺素的合成,使发质更加充满光泽,让秀发如丝般顺滑。 5优质蛋白 头发含有的蛋白质属于角质蛋白,蛋白质是构成头发的主要成分。想要头发健壮,可以吃一些高蛋白低脂类的食物,如瘦肉、鱼虾、鸡蛋和豆制品等等。 6.B族维生素 B族维生素中的维生素B2与B6缺乏时,会造成脂溢性皮炎,皮脂分泌异常,导致脱发。猪肝、啤酒酵母,以及黑豆、燕麦等粗杂粮可以帮你补充B族维生素。 想要头发健壮,如丝般顺滑,记得补充以上这6种营养素。
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  • 久坐是很多办公室一族的工作状态,久坐也被称为慢性自杀。究其原因来自于久坐带来的危害。久坐的危害有哪些?
    1颈椎病和腰椎病 颈椎病和腰椎病啊,是办公一族最为常见的一种疾病,上班的时候我们长时间盯着电脑,导致颈肩的肌肉和腰部的肌肉,出现一种紧绷匮乏的状态,造成颈椎以及腰椎酸痛。 2下半身出现血栓风险增加 研究发现,每天我们一个坐姿超过三个小时,下半身出现血栓的风险会增加两倍, 久坐会造成人体腿部血液循环不畅,,血流速度比较慢,血栓的风险就会增加 3生殖系统疾病 久坐的时间比较长,对于男性来说,会压迫睾丸前列腺等生殖系统,引起前列腺炎,严重可以导致不育和其他生殖系统疾病啊,对于女性来说,则会压迫盆腔等附件,可能会引起妇科疾病, 4便秘 久坐会引起胃肠道蠕动减慢,增加便秘的发病风险。便秘说起来好像不是大的问题,但是长期便秘就会增加肠癌的发病风险 5肥胖 久坐消耗的运动量少,肥胖就会找上门来。俗话说,一白遮十丑,一胖会所有,这人一胖起来问题就多了,肥胖就像打开潘多拉魔盒的那把钥匙,只要我们出现了肥胖,那么患上高血压糖尿病高脂血症痛风的法律风险就会增加
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  • 很多朋友都知道,咳嗽的时候加点冰糖炖个雪梨,但是效果有多少,恐怕说法就不一样了,有的朋友认为是一点效果都没有,白白浪费了那么多的雪梨,原因在哪里?
    从结构上来讲,梨子包括梨皮、梨肉和梨心。梨肉滋润,可滋阴,这是很多朋友做雪梨汁的主要食材,而梨皮和梨心往往就被当做垃圾给丢弃了。 对于没有出现咳嗽的朋友来说,用梨肉做冰糖雪梨无疑能起到滋阴润肺的养生功效,但是对于已经出现咳嗽甚至是咳嗽不止的朋友来说,不但没有多少效果反而会因为梨肉滋腻生痰,加重咳嗽 如果您是想有助于止咳效果,最重要的食材不是梨肉而是梨皮。梨皮不但润燥,更偏于清火止咳,因此您在做冰糖雪梨的时候一定要注意食材的选择,根据您的情况制作适合自己的冰糖雪梨汁。
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  • 工作日期间,几乎是一整天都坐在电脑前,一天下来总会感觉特别累,对于身体产生的这种疲劳感,通过怎样的饮食可以有效得到缓解呢?下面我们一起来认识几种可以帮助白领一族缓解疲劳的食物
    芦笋 芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能促食欲,助消化。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。芦笋中含有的天冬酰胺,可用于缓解疲劳。天冬酰胺及其盐类,还可增强人的体力,消除疲劳,有助缓解全身倦怠、食欲缺乏等症状。 柿子椒 柿子椒可以缓解疲劳主要是因为其富含的抗氧化维生素以及微量元素,这些元素能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 青柠 青柠具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。其能够帮助止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。此外,其还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。另外,如果肌肉酸痛,用一块青柠在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳的功效。
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  • 以前洗脸都用毛巾,而毛巾在长期使用过程中也会出现各种问题。洗脸巾的出现,方便了我们。在选择洗脸巾的时候,建议大家使用纯棉巾。
    纯棉巾具有柔软亲肤的特性,对皮肤没有刺激,不易引起过敏或划伤。此外,纯棉材质具有良好的吸湿性和透气性,能够有效吸收面部多余的油脂和污垢,让肌肤清爽透气。 如何选择适合自己的洗脸巾呢? 选购时要确保选择纯棉材质的产品,避免含有化学纤维或纤维素混纺的巾布,以免刺激皮肤。 要选择质地柔软的巾布,触感舒适,不会对皮肤造成摩擦伤害。另外,可以选择具有纹理的巾布,这种巾布能够更好地去除角质和清洁毛孔。 同时还要注意保持巾布的清洁,建议每天使用完毕后立即清洗,避免细菌滋生。 总而言之,选择100%纯棉巾能够给肌肤提供温和的护理,你选对了吗?
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