王桂真营养师

营养师

高血压患者能不能冲冷水澡？
当我们在洗冷水澡的时候，全身皮肤骤然接触冷水，这个时候都会出现条件反射，皮肤上的血管骤然收缩，血压会出现升高的情况，但是我们身体在适应了冷水的温度以后，皮肤上的血管出现扩张，血压就可以恢复正常。对于正常人来说，在冷水澡的刺激下，血管出现收缩的锻炼，可以增加血管弹性，是非常有利于我们的身体预防动脉粥样硬化和高血压。如果您的血压比较平稳，或者是患有轻度的高血压，洗个冷水澡是没有问题的，而且还能强身健体。但是对于严重的高血压患者来说，不建议您冲个冷水澡。受冷水刺激，血压上升，会促使已经发生动脉粥样硬化的大脑动脉或者心脏冠状动脉出现破裂或者是阻塞，这两种情况无论出现哪一种，都会对高血压患者带来危害，严重者甚至是死亡。所以，如果您是出于严重高血压的病人，最好是避免冲冷水澡。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

预防幽门螺杆菌，做好灭蝇处理
幽门螺杆菌不仅在胃里生存繁殖，也会在人体的呕吐物、排泄物、唾液中检测出来。只不过这些排泄物也会污染水源和食物，苍蝇通过接触这些排泄物进而也会污染食物。而我们再吃这些被污染的时候，后果也就可想而知。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

预防幽门螺杆菌，便后要洗手
幽门螺杆菌也可以通过粪便传播，便后不洗手，通过粪便沾染在手上的幽门螺杆菌可能会借助吃饭喝水的机会而趁机进入人体潜伏下来。便后洗手，可以减少幽门螺杆菌的风险。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

预防幽门螺杆菌，分餐安排上
吃饭的时候，很多人习惯几个人同时吃一盘菜，这样的做法虽然提升吃饭的气氛，却可能会让幽门螺杆菌找上门。幽门螺杆菌可能从前一个宿主身上潜入到另外一个人的胃里，增加了幽门螺杆菌的感染风险。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

食物中的“战斗机”，十大超级食物，赶紧吃起来
食物是人体所需营养素的主要来源，食物吃对于了，健康有保障。在诸多的食物中，这十种食物被称为超级食物，他们在同类食物中占有举足轻重的地位。如果你还没有吃过，赶紧吃起来。 1.带鱼 2.绿茶 3.红皮洋葱 4.燕麦 5.苦荞 6.鹌鹑蛋 7.黄豆 8.核桃 9.西生菜 10.番茄这些超级健康食物符合营养密度高的特点，能让营养摄入更加均衡，同时还要具备可以长期食用，性价比也要高，普通老百姓也能吃得起。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

坚持不吃晚餐的人，除了体重下降，5个结局会出现
不吃晚餐，好像确实能够起到减重的作用。但是，不吃晚餐带来的影响，不仅仅是体重的变化，还有5个结局在等着你，这些因为不吃晚餐而出现的问题，你真的可以承受吗？ 1.胃病 2.低血糖 3.睡眠出现问题 4.免疫力下降 5.营养不良

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

不吃晚餐更难减肥
很多人认为不吃晚餐会减肥，其实不吃晚餐反而会让减肥办的更加困难。从午餐到次日早餐至少有十几个小时的时间，等到早餐的时候身体已经出现一种严重饥饿的状态，这个时候看到食物就会更有想吃的欲望。在饥饿的状态下，吃饭会更多，而且吃到肚子里的食物也会更快的转化为脂肪储存起来，形成易胖体质，减肥也就更加困难。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

不吃晚餐影响胃肠道健康
长时间不进食，胃肠道也依然在蠕动。空空如也的胃中，胃壁摩擦也就影响到胃的健康，肠道也是如此。晚餐对于胃肠道健康有着重要的作用，过于节食让胃肠道受到损伤而得不偿失。晚餐可以清淡一些，哪怕是喝上一碗小米粥也可以。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

不吃晚餐会诱发胆结石
也许您听说过不吃早餐能够诱发胆结石的发病风险，而不是晚餐也会增加胆结石的发病风险。从午餐到早餐，时间比较漫长，早已经超过了十二个小时。在这漫长的时间里，胆汁也在一直分泌，胆囊中储存的胆汁越来越多，没有食物的刺激胆汁排出也较为困难，久而久之胆结石也就会发生。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

如果买到不熟的西瓜该怎么办呢？
很多人都有过这种经验，就是买到的不太熟的水果，在家里放几天，其口感和成熟度都会增加。其实西瓜也是这样，如果感觉买回来的西瓜熟的不是很好又还没有打开，是可以在室温条件下多放几天的。但是如果西瓜被打开了，还是建议尽快吃掉，以避免其腐烂或者营养素的进一步丢失。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

对于西瓜的鉴别，首先要看西瓜皮的颜色、瓜蒂和瓜脐。西瓜表面皮的颜色若顺滑、花纹清晰，瓜蒂和瓜脐向内略缩、且较为紧实，与地面接触以免的颜色发黄，一般被视为熟瓜。
相反，那些表面有绒毛、光泽暗淡、花纹较浅的瓜都不会太熟；其次，是要听声音。将西瓜托在手里，手指轻轻敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动的感觉，一般被视为熟透的瓜，其口感也会比较甜。而如果声音听起来比较闷，且无震动感，这样的西瓜大多尚未生长成熟，不宜购买。最后就是通过对西瓜重量的比较，来判断其成熟度。一般来说，将个头、形状相似的两个西瓜拿在手中，成熟度高的那个西瓜的重量会比不太熟的西瓜让人感觉轻很多。这主要是因为随着西瓜的生长，越成熟的西瓜，被蒸发掉的水分越多，所以重量就轻，也因此其口感就越甜。其实，因为考虑到运输途中，成熟的越好的西瓜越容易受损，所以水果商或果农一般会选择七、八成熟的西瓜摘下后售卖。所以，很多人感觉整整一个夏季，几乎吃不到多少熟透的西瓜。所以如果想要真正挑到熟西瓜，最好的办法莫过于去瓜地里挑选，不过考虑到现代人的忙碌程度，再加上天气的炎热，估计这也只能是一种美好的愿望了。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

番茄生吃还是熟吃？别纠结了！补充番茄红素，靠谱的只有这一种
西红柿里确实含有番茄红素，也是补充番茄红素非常好的食物来源。但是你要考虑吸收率，并不是说你吃完西红柿之后这些番茄红素就能你完全吸收了。 100克煮熟的浓缩西红柿汤里含番茄红素7.2毫克 100克生西红柿中含番茄红素3毫克。所以很多人会选择熟吃番茄，但是还有一个方法，会让你获得更多的番茄红素。这就是把西红柿做成西红柿汁后直接饮用。生西红柿汁中本身就含比较丰富的番茄红素、维生素C和其他各种天然营养素，再经过搅拌这个过程，生西红柿会释放更多番茄红素。这种西红柿汁中番茄红素的含量远远高于熟吃番茄的方法，100克西红柿汁中番茄红素的含量达到了15.9毫克。每天喝上一两杯西红柿汁，健康与你相伴

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

减肥方法有很多，而能够让你成功减肥不反弹的方法并不多。无淀粉晚餐减肥，可以让你健康减肥。
顾名思义，无淀粉晚餐减肥法就是在晚餐当中减少甚至不摄入任何含有淀粉的食物。在此基础上，限制脂肪的摄入量，增加蔬菜和优质蛋白的摄入量。晚饭一般吃400至600克左右，也会出现像主食那样的饱腹感而且，蔬菜中所含有的维生素和矿物质比较多，在控制体重的同时还能预防高血压、高血脂等疾病。除了蔬菜，还要吃富含蛋白质的食物。蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。减肥是减脂增肌，而肌肉的合成也离不开蛋白质的参与。减肥要增加蛋白质的摄入量，一日三餐都要紧紧与蛋白质联系到一起肉蛋奶和豆制品，都是优质蛋白的食物来源，减肥晚餐可以增加蛋白质的摄入量，只不过还有一个非常重要的提示，晚餐无淀粉，并不是全天都不吃主食。即使减肥，每天也要吃主食类的食物，主食类食物可以分配到早餐和午餐的时候食用。无淀粉晚餐减肥法，让你的减肥之路更加顺畅，好身材，也可以吃出来。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

年轻人之所以会成为高血压的新兴发病人群，与其饮食结构有着密切的关系。
如今物质条件的提升，食品种类也越来越多，饮食不再局限于主食和水果蔬菜，各类零食更是五花八门。零食的口味让认欲罢不能，原因与其含有的糖和脂肪有着密切的关系。零食、饮料中的糖和脂肪含量高，这无疑造成能量摄入量超标而引起肥胖。研究发现导致年轻人原发性高血压的主要因素是肥胖，50%以上的年轻人高血压患者都伴有肥胖。肥胖就像是打开潘多拉魔盒的钥匙，不仅仅会引起高血压，也会引起糖尿病、高脂血症、痛风等疾病的发生。对于年轻人来说，调整饮食结构势在必行。少吃各类零食，比如薯片、炸鸡、糕点等高糖高脂食物。饮料也要少喝或不喝，即使是鲜榨果汁，也不建议饮用。鲜榨果汁中糖含量高，而糖的摄入量增加也会增加高血压的风险。水果，还是直接吃更好一些。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

高血压引起的并发症较多，严重时会导致生命受到威胁。少吃4物，多吃3物，高血压可能会“弃你而去”
少吃食物之一食盐少吃食物之二糖少吃食物之三酒水少吃食物之四高脂肪食物多吃食物之一蔬菜多吃食物之二牛奶多吃食物之三鱼遵循这样的饮食原则，你的血压会谢谢你

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

无米炒饭，顾名思义就是没有米的炒饭，这种无米炒饭是以花椰菜为主要食材，再搭配食物制作而成。无米炒饭热量低，却不能替代主食，
主食虽然含有碳水，但是减肥的时候不能不吃主食，不吃主食的后果不仅会让你减肥越来越难，还会导致脂肪分解困难而引起酮体过多导致的酮血症和酮尿酸中毒的情况发生。即使减肥，每天也要保证一定量的主食摄入量。花椰菜在营养素含量上也有自己的缺陷，蛋白质含量低，而且维生素K、叶黄素和胡萝卜素的含量都比较低。用花椰菜做成的无米炒饭，并不能完全替代主食。为了控制热量的摄入量，可以选择玉米、糙米、小米、燕麦等全谷类食物代替精白米面做成的主食，这样的做法更有利于减肥，也会避免体重反弹的情况发生。

健康养生堂

王桂真营养师

营养师

坚果已经成为很多人的零食之一，一把坚果也是膳食中补充营养素的重要来源之一。但是坚果吃过了不仅肥胖会找上门，身体还会出现更多的问题。想要健康吃坚果，让坚果发挥更多的健康功效，这几点必须要提前知晓
1.坚果放在早上吃 2.与碳水一起吃 3.坚果配凉菜 4.坚果食用量不超过一把坚果，吃对了健康，也会在你的健康之路上发挥积极作用

健康养生堂