王桂真营养师

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营养师

13枚勋章

一级营养师,一级健康管理师
IP属地:山东
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  • 饮食清淡,到底应该怎么吃?
    在大多数人的眼中,饮食清淡就是清粥小菜的代名词,长期坚持下来,蛋白质缺乏、维生素缺乏,营养不良当然会找上门来。 其实,饮食清淡不是清粥小菜,也不是不吃肉,而是吃天然食材,多样化的饮食搭配,同时烹调的时候做到少油少盐。 新鲜的食物最营养,天然的食物最健康,那些加工的蛋糕、面包和腌制的肉类食物,虽然也含有一定的营养物质,却也存在高糖、高油或高盐等问题。 而多样化的饮食,是为了让身体获取更多的营养物质,毕竟,世界上没有一种食物包含人体所需要的全部营养素。 你要做到每天至少吃12种以上的食物,每周至少吃25种以上的食物。 少油少盐少糖的烹调方式,可以减少高血压、糖尿病和高血脂的风险。 这才是真正的饮食清淡,不是不吃肉,你学会了吗?
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  • 在饮食上您需要这些营养素搭配来帮助孩子提高免疫力。
    蛋白质 蛋白质也是我们机体免疫的物质基础。如果身体中缺乏蛋白质,不仅会影响身体组织的修复功能,还会造成皮肤和粘膜的局部免疫能力下降。而优质蛋白质对人体组织损伤的修复可以起到事半功倍的作用。 维生素A 维生素A与频发的上呼吸道感染也存在这莫大的关系,这是因为维生素A能够“维持上皮组织细胞的完整性”。如果您的体内维生素A缺乏,不仅仅是眼睛干涩的问题,可能还会引起反复性上呼吸道感染,隔三差五就来一次感冒。在秋冬季节补充足够的维生素A有助于大大提高呼吸道抗感染的能力。 维生素E 在人体中有清除自由基的作用,是人体一种非常重要的抗氧化剂,可以提高人体的抗感染能力。维生素E主要存在于坚果类的食物中,比如常见的瓜子、花生、核桃、小麦胚芽等。 维生素C 维生素C的功效有很多,比如可以促进铁的吸收,促进胶原蛋白的合成等等,其实维生素C也是是人体免疫功能不可或缺的一种营养素,人体缺乏维生素C特别容易出现感冒发烧等症状。虽然为维生素C不能治疗感冒,但是在感冒初期服用大剂量的维生素C可以缩短感冒的时间。 矿物质锌和硒是人体免疫系统不可或缺的重要营养素。锌参与体内200多种酶的合成,尤其是对人体免疫系统的发育有着不容忽视的作用。硒是人体所需的矿物质中唯一具有抗氧化功效的营养素,它几乎存在与所有的免疫细胞中,补硒可以很明显的提高我们身体的免疫能力。
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  • 168减肥法也有弊端,这些弊端也应该被大众知晓,而不是稀里糊涂跟风而上。
    1.胃病风险会上升 168减肥法是一天24个小时内从吃第一口食物到吃完最后一口食物的时间是8个小时,剩下的16个小时不再吃东西。 长时间不进食,胃壁在空腹状态下继续摩擦。胃粘膜受伤,胃病的风险也会上升。 2.暴饮暴食 长时间不进食,有些人可能会坚持不下来。肚子饿的咕咕叫,睡觉也睡不安稳。 怎么办?饿着肚子睡觉实在是不好受,可能会半夜三更爬起来找吃的,一不小心又可能吃多了。 过于严格控制饮食,还不如减少三餐的进食量,毕竟也不是所有人都能够忍受禁食期间的这种饥饿感。 168减肥法,并不是一个长期健康的饮食方法,只是用于短期内的减脂方法之一。需要在专业营养师指导下进行,避免出现营养不良的情况发生。 减肥不易,希望大家都能够找到适合自己的瘦身方法。
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  • 说起癌症,估计很多人都会感觉距离比较遥远,而等到确诊癌症的那一刻,感觉天也塌了。癌症,不是一天就出现的,而是长期的一个过程。这些食物是癌症的催化剂,您不得不防。
    腌制食物 其实腌制的食物中含有较高的硝酸盐,硝酸盐在一定条件下会还原成亚硝胺,从而危害人体健康,增加食管癌、胃癌等癌症的发病风险。 过热的的饮料 习惯喝热饮的人,口腔黏膜和食管黏膜由于反复刺激而出现增生变厚,对于食物温度的敏感性下降,食管癌的风险也会上升。 槟榔 经常嚼食槟榔,粗糙的槟榔会反复摩擦口腔黏膜,引起口腔黏膜下纤维化,增加口腔癌的风险。 酒精 酒水中含有酒精,而酒精也是一级致癌物。长期过量饮酒,酒精损伤肝细胞,肝癌的风险也会上升。 加工红肉制品 每天食用50g的加工肉食,患结肠癌的风险则会增加18%。 对于以上这些食物,要学会避而远之。生命只有一次,健康是一切的前提。
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  • 如何降低香肠的风险,你需要这样做!
    1.少吃 面对香肠的诱惑,也要控制好食用量。一次吃50克就可以了,不能多吃。 2.搭配果蔬一次吃 果蔬是维生素C的主要食物来源,维生素C可以阻断亚硝胺的形成。 3.餐后喝茶 茶叶中含有的茶多酚,清除亚硝酸盐的效果比较好,也能够抑制亚硝胺的形成。 4.注意保存 香肠的保存方法比较重要,尤其是自己灌的香肠,更要注意晾晒的温度和保存的方法。吃不完的香肠建议密封后冷冻保存,避免出现食品变质的情况。
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  • 女人在结婚后需要操心的比较多,对于家庭更为看重。尤其是全职主妇,慢慢的就变成了男人眼中的“黄脸婆”。
    其实,女性保养也有一些妙招,以下这些方法,也会让你成为四十一枝花。 少吃高糖食物 糖虽然让人心情预约,过量食用也会增加高血压和糖尿病的风险。对于高糖食物,要学会说不。 少吃高盐食物 食盐是百味之王,但是食盐吃多了血压和骨骼也会出现问题。 少吃高油食物 油脂吃多了,血脂会出现问题,心脑血管疾病风险也会上升。即使是橄榄油,也不能多吃。 多锻炼 生命在于运动,运动可以提升肺活量、改善亚健康状态,提升身体素质,增加身体抗病能力。 多疏导情绪 女人心思细腻,凡事容易多想。有些事说开了总比憋在心里强。出现不良情绪,也要学会疏导。 女人这一生付出了太多太多,女人也要学会爱自己
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  • 1把瓜子=1勺油?,爱吃瓜子的我,如何继续吃瓜子?
    瓜子中脂肪的含量确实不低,100克瓜子中脂肪的含量达到了52.5克左右。葵瓜子油,原材料就是瓜子。只不过瓜子中含有的脂肪是以不饱和脂肪酸为主,与肉类食物中含有的脂肪有着很大的区别。脂肪中的60%都是对健康有益的单不饱和脂肪酸,有利于控血脂。 在膳食指南中也推荐适量吃坚果,每周坚果的摄入量为50~70克。每天坚果的摄入量,大概是一把左右。 作为坚果中的一员,瓜子也有自己的独特之处。 选购坚果,我们要看看坚果中营养素的含量和价格。瓜子中蛋白质、膳食纤维、维生素E和钙的含量都比较高,价格也远远低于巴旦木和碧根果,性价比较高。 只不过瓜子虽好,也要注意两点,分别是瓜子的量和品种。 建议选择原味瓜子,而且吃的时候要控制量,带壳的瓜子每天吃一把,就应该收手了。
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  • 养出易瘦体质,其实一点也不难,只需这6招
    可能很多人身边都有这样的人,每天啥都吃,嘴巴就好像没有停下过而身体却从来没胖过。 看着这样的人,真是羡慕嫉妒恨,为啥人家就是吃不胖? 其实,想要做到这种吃不胖的体质,一点也不难,掌握了这几招,你也能够变成易瘦体质。 1.抗阻力运动 抗阻力运动是力量训练,有氧运动的同时配合抗阻力运动,可以消耗更好的脂肪,增加肌肉的含量,提升基础代谢。 2.少吃多餐 不吃早餐或不吃晚餐的做法都会降低基础代谢,基础代谢是吃饭的时候高一些,随后会下降。少吃多餐的方法可以让身体处在一个高水平的状态,燃烧更多的热量。 3.少吃不节食 瘦身要少吃,而不是不吃。脂肪的燃烧也需要消耗能量,如果进食太少,甚至满足不了最起码的基础代谢消耗消耗量,身体就会启动保护机制,帮你留住这些能量。 4.保护好肠道菌群 肠道是人体的第二大脑,肠道菌群出现问题,我们的意志力也会出现动摇。益生菌是肠道菌群的食物,多吃富含膳食纤维的食物,可以帮助肠道培养有利于体重管理的肠道菌群。
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  • 人体所需的营养物质有90%以上可都是由肠道吸收供给,不管食材多新鲜,不管烹饪多美味,如果肠道不健康,都不能为身体提供充足的营养。
    肠道如何保持健康状态呢?这两物帮你提升肠道的“精气神”经常吃,“肠”好你也好 1.膳食纤维 膳食纤维是人体所需的营养素之一,可以吸水膨胀,促进胃肠道蠕动,减少粪便在肠道中的停留时间,起到预防便秘和缓解便秘的作用。而且膳食纤维作为益生菌的食物,能够促进有益菌的增殖,尤其是双歧杆菌和乳酸菌。 2.益生菌 益生菌可抑制病原微生物在人的整个胃肠道的生长,足量的益生菌还可直接在人的肠道黏膜中形成保护屏障,有效抵御外来致病菌对肠道的侵害。 守护肠道健康,共筑肠道粘膜免疫系统,提高免疫力, 我们一起做起来
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  • 生病的时候,肠道中的菌群出现失衡,这个时候添加益生菌调理肠道,可能会起到一些意想不到的好处。但是益生菌要发挥作用,也是需要一番功夫。
    这3个做法,再好的益生菌也是浪费。 1.热水冲服益生菌 活性的益生菌对于肠道才会发挥作用,热水冲泡益生菌,益生菌就被烫死了,想要益生菌发挥作用,那直接没有可能性。 2.益生菌长时间暴露在空气中 益生菌的活性很重要,长时间暴露在空气中,也会降低益生菌的活性。需要冷藏的益生菌,也不能长时间放在常温中。 3.空腹吃益生菌 空腹的状态下,胃酸的浓度比较高,这个时候吃益生菌会降低益生菌的存活率,难以安全到达肠道发挥作用。 益生菌要发挥作用,必须是活着抵达肠道,以上这三个食用益生菌的误区,赶紧避开。
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  • 新鲜的食物最营养,新鲜的食物最健康,而做好的菜肴也是如此。食物在炒熟之后,我们遵循的原则就是炒好即食。而剩下的菜肴,在常温下放置会滋生细菌,这些有害细菌可能会引起腹泻的发生。再次食用时,往往要加热后才能食用。
    即便如此,大多数人也是反对是剩菜的,原因在于菜肴中产生的亚硝酸盐。亚硝酸盐虽然不是致癌物,但是却可以转化为亚硝胺,亚硝胺是致癌物质,能够引起癌症的发生。亚硝胺要达到每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌,这需要您长期坚持大量吃剩菜和剩饭才能做到,只不过一般人很难实现。 剩菜剩饭虽然不会引起癌症,但是也不建议您继续食用。从营养的角度来讲,菜肴在刚制作出来的时候是最好的,放置时间越长营养素含量也越低。如果您把做出来的米饭在常温下放置一晚,第二天早上米饭中也就滋生了不少的细菌,这样的米饭当然就有些不太新鲜,营养价值也下降很多。 剩菜剩饭虽然可以裹腹,但是对于身体健康却会受到影响。
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  • 别怪自己体质差!春季过敏的真凶,可能就藏在你家里

    23小时前
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    01:13
  • 灵芝孢子油哪个最好 2026品牌排行榜白皮书 权威选购深度解析

    1天前
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  • 刺卡在喉咙里,时间长了也会出现感染的情况。
    这个时候,各种办法就出来了。有人会端起一碗醋,捏着鼻子喝下去。也有人会使劲吃馒头,希望可以用馒头把鱼刺蹭下来。其实,这些办法真的没有多少效果。 喝上一碗醋,这碗醋也就随着喉咙进入到胃里,鱼刺与醋的接触时间仅仅有几秒钟,而不是把鱼刺浸泡到醋里。而且,即使是把鱼刺浸泡在醋里,两天之后把鱼刺取出来您会发现,鱼刺依然没有变软,几乎没有变化。这也就说明鱼刺卡在喉咙里,喝醋是没有任何效果。 至于吃点馒头,也对于卡在喉咙中的鱼刺没有多少作用。相反,还可能会引起鱼刺越扎越深,甚至出现更为严重的问题。 鱼刺卡在喉咙里,要学会紧急处理方法。首先是不能继续进食,然后是弯腰低头并且采用使劲咳嗽的方式,如果鱼刺卡的不深,通过咳嗽的方式可能会把鱼刺咳出来。如果这种方法不起作用,您也别犹豫了,赶紧到医院的急诊科。医生对于这种情况,已经是屡见不鲜,也有专业的工具,用不了几分钟的时间就可以把鱼刺取出来。 吃鱼的时候一定要注意,虽然鱼刺多一点的鱼更香,但是对于家中有小孩的朋友来说,吃鱼的时候尽量帮助孩子把鱼刺挑干净,以免被鱼刺卡住。
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  • 香菜,也曾经被网友评为十大不爱吃的蔬菜之一。其实香菜的这种特殊气味也让香菜具有与众不同的特点,香菜的吃法有很多,而被大众当做垃圾扔掉的香菜根,其实也对于我们身体健康有着诸多的好处。
    香菜根不仅可以拌着吃,也可以把香菜根煮水来饮用。人活在世,没有不生病的。而一些小偏方有时候也能比治大病。在锅内放上一碗水再加入香菜根,大火烧开后小火煮上十分钟左右关火即可。这样煮好的香菜根水不仅可以预防感冒,对于小儿发烧也有着不错的退烧作用。 香菜所特有的气味,对于食欲不振而不爱吃饭的朋友来说,可以激发食物,让您有了想吃的欲望。同时香菜根还具有顺气,通肺,健脾胃等功效,买回家中的香菜在吃完茎叶之后,把香菜根洗净后泡水饮用或者煮水后经常饮用,肠胃也会得到很好地保护。 香菜根中含有的草酸和植酸比较多,可以焯水以后在煮水或者泡水喝更有利于身体健康。其实香菜根不仅可以泡水喝,也可以做成小菜拌着吃。香菜根洗净,放盐抓匀,加入少许香油调味,这是香菜根最简单的吃法。
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  • 6种食物,不仅开胃爽口,还能排除肠道多余油脂,让你在不知不觉中减轻体重!
    1.海带:肠蠕动“加速器” 2.黑木耳:肠清洁“钟点工” 3.糙米:肠疏通“管道工” 4.苹果:肠排毒“仪表” 5.芹菜:肠快乐“兴奋码” 6.猪血:肠解毒“消化酶”
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  • 手机现在已经成了生活必备品,只不过很多人玩手机却出现了上瘾的情况。睡前玩手机产生的危害,会随着时间的积累而逐渐显现出来,希望你看到这个视频的时候也能够减少玩手机的时间。
    1.影响到人体正常的生物钟 手机屏幕发出的光线会影响人体褪黑素的形成。褪黑素是干什么的? 褪黑素具有调节昼夜节律和改善睡眠的作用,它的分泌受光照和黑暗的调节,褪黑激素在血浆中的浓度白昼降低,夜晚升高。褪黑素的生成受到影响,最为直接的影响就是让我们的睡眠出现问题,深睡眠的时间减少,身体得不到良好的修整。 2.颈椎出现慢性劳损 晚上躺在床上玩手机是什么姿势?举着手机抻着脖子看?或者趴在床上看手机?或者侧身看手机?……总之,看手机的时候身体会寻找一个让自己看手机更加舒服的姿势,结果就可能会导致颈部不断向前拉伸。 到了第二天早上起床的时候,可能会感觉脖子酸痛,颈椎不太舒服。只不过即便如此,很多人也没有放下手机而是选择继续玩手机。久而久之,身体也就习惯了这个姿势,脖子酸痛,颈椎病可能会找上门来。 3.视力下降 躺在床上玩手机,很难保证手机和眼睛之间的距离。 这个时候,注意力集中在手机页面上,眼睛也会被手机页面上的内容吸引。为了看清内容,眼睛会不知不觉靠近手机屏幕。长时间躺在床上玩手机,也就引起了视力下降。可能上学的时候没有带上近视眼镜,结果现在因为玩手机而带上了近视眼镜。 甚至,还会引起其他眼部问题。 4.头痛 玩手机怎么会引起头痛?其实,这在长时间玩手机的人群中并不罕见。前段时间曾经新闻报道,60多岁的退休老大爷因为每天玩手机超过八小时而引起严重头痛。长时间玩手机,运动的时间减少了,身体缺乏运动,整个人的精气神就会变差,看上去无精打采。 手机虽然已经成为生活必需品,但是我们也要学会放下手机,减少玩手机的时间。 有空的时候,多到室外锻炼身体,让自己有一个更好的精神状态面对生活。
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  • 胖了会影响到自己的个人形象,也会增加慢性病的风险。对于想要减肥的人来说,饮食上更要注意。这8种食物不仅是热量炸弹,而且还是减肥路上的绊脚石,正在减肥的人,宁可饿着也别吃
    1.花式燕麦片 这种燕麦片为了追求口感,添加的物质比较多,油炸的果蔬干与燕麦片组合在一起,食物的营养价值大打折扣。 2.豆浆粉 豆浆粉里往往是添加糖,含糖量高的豆浆粉,也会让人长胖。有些豆浆粉,还会添加香精等食品添加剂,实在不推荐大家饮用。 3.粗粮饼干 你以为粗粮饼干更健康,实际上确实添加了油和糖,口感变好了,但是热量也增加了。 4.速溶咖啡 咖啡中的咖啡因对于脂肪燃烧有着积极的作用,但是速溶咖啡就不推荐您继续饮用。速溶咖啡中会添加植脂末和糖,味道虽好却并不健康。 5.果蔬干 很多果蔬干为了追求口感,会添加糖,也可能会采用油炸的方法制作果蔬干,热量实在太高。 6.果汁 水果在做成果汁的过程中会损失较多的膳食纤维,失去了膳食纤维这道防护墙之后果汁中的糖更容易被吸收,转变为脂肪的速度也更快。 7.全麦面包 很多全麦面包中全麦量少的可量,实际上是添加了全麦的小麦面包。而且,还会添加油脂和糖,口感变好了,却也不是健康食品了。 8.坚果丸子 坚果丸子在制作过程中会添加糖或蜂蜜后经过油炸制作而成。高糖高油的坚果丸子,也变成了热量炸弹。 减肥为什么那么难?食物的选择很重要。吃对,减肥也就变得更简单。
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  • 宫颈癌不痛不痒,发现时已是晚期?其实上厕所2个症状已反复暗示
    1、尿液出血 一般妇女的子宫出血应该是在月经期,但如果在非月经期去厕所时发现尿出血,而且持续的时间还很长,则需要警惕。宫颈中的癌细胞可以通过尿道压迫而出血,此时务必到医院做正式的检查,看看是否是宫颈癌,尽早检查可以尽早预防,让自己早点放心。 2、白带有血 女性的身体结构是很特殊的,所以每时每刻会自己分泌一些白带,但是正常的白带是没有味道的,而且状态是干燥的,如果你已经患上各种妇科病,那么最先出现问题的就是你的白带,会出现黏稠的状态,也会出现很刺鼻的味道,如果长时间出现这样的情况,可能就是宫颈癌的征兆,需要你尽早去医院检查,早点确诊就能够尽早开始治疗。
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  • 对于女性来说,宫颈癌的到来,对于生命带来的威胁是非常可怕的。其实,宫颈癌也是可以预防的一种癌症。预防宫颈癌,你需要这样做。
    1、接种疫苗 宫颈癌的主要病因是感染HPV,其治疗的方法就是预防HPV,许多人说 HPV的预防非常简单,接种疫苗也可以,其实也不能对打疫苗放心。只有一小部分的疫苗可以抵抗病毒,许多疫苗在青春期前就起作用了,结果导致许多妇女感染 HPV病毒。 接种疫苗有没有可能感染 HPV?当然有可能,只有 HPV在持续感染高风险的情况下才会引发宫颈癌,所以,及时清除 HPV病毒,没有感染 HPV的人,不易患上宫颈癌。 2、增强免疫力 就 HPV而言,增强免疫力是预防宫颈癌的特效药,目前医学上常用的 HPV病毒是通过增强人体免疫细胞的活性,用免疫细胞吞噬HPV病毒;其实增强免疫力并不难,每天锻炼身体,睡个好觉等,这些都可以提高免疫力。 3、少流产 多次流产对身体伤害大,不及时治疗和护理容易诱发宫颈癌,而且现在的女性已经很早就进行性生活了,这样对你的身体没有半点好处,因为刚成年的身体状况还没有发育完全,如果这时候进行性生活会直接伤害子宫的发育,严重时会影响你以后的生育功能。
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