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隔夜的黑木耳，为何成了伤人利器？木耳的错误吃法要避开
木耳经过泡发后才能食用，有时候可能会提前一晚把木耳泡上，等待第二天的时候食用。只不过这种隔夜的黑木耳一不小心就会伤害你的肝脏，严重危害人体健康。隔夜的黑木耳，为何还会变成伤人利器？黑木耳在18年曾经被置于风头浪尖上，原因在于一名7岁的小女孩食用了浸泡了3天后的黑木耳引起肝肾衰竭而登上了各大网络的头条。黑木耳之所以成为身体杀手，原因在于黑木耳泡发方式出现了问题。黑木耳泡发时所处的环境温度高，产生的细菌或微生物就会越多，所谓的“毒性”也就越大。吃下这种滋生了细菌或微生物的木耳，轻者会引发急性的胃肠道炎症，从而出现腹泻、恶心、呕吐等症状；严重的则可能会导致人出现中毒现象，甚至会危及生命安全。泡发黑木耳的时候要注意泡发的温度和时间，最好是把浸泡黑木耳的器皿放入冰箱冷藏室，冷藏室的温度较低不宜滋生细菌。而泡发黑木耳的时间不宜过长，一般不要超过6小时。如果泡发后的黑木耳一次吃不完，可以把泡好的黑木耳放入冰箱冷冻室，想吃的时候解冻后就可以入菜食用。

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香菜虽然是一种较为常见的食物，但是在网友中却出现了两极分化的情况。爱吃香菜的人，视香菜为不可多得的美味。而不爱吃香菜的人，对于香菜是唯恐避之不及。
同样的味道，为什么偏偏就有人不喜欢呢？原来，研究发现，对食物味道的偏好其实与基因有关。对香菜反感的人，天生自带一种OR6A2的基因，这种基因关系到人体嗅觉受体的发育，并且对醛类化学物质特别敏感。而香菜中含有40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类。肥皂和洗手液中有类似的醛类化合物，所以不爱吃香菜的人说香菜有肥皂味，对于香菜就会避而远之。其实，香菜的营养价值比较高。香菜中含有胡萝卜素，维生素c，维生素K，以及钙、铁、磷、镁等矿物质，另外还含有比较多的膳食纤维。其中，维生素C的含量，比普通蔬菜高很多，一般人食用7～10克香菜叶，就能满足人体对维生素c的需求量。爱吃香菜的人，更有口福。

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这些食物经常吃，让精神倍增地学习与工作。
1喝花茶 2多吃蔬菜 3吃粗粮

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6种食物帮你锁住水分，肌肤水嫩更光滑
西兰花皮肤想要锁住水分，胡萝卜素必不可少，它能保持皮肤和粘膜的湿润。西兰花中胡萝卜素含量惊人。甜椒甜椒中每百克中含维生素C72mg，维生素C可以促进胶原蛋白的形成，充足的维生素C可以让皮肤白皙亮丽，富有弹性。燕麦在燕麦的胚乳和糊粉层中含有一种叫做燕麦β-葡聚糖的功效成分，可以锁住皮肤角质层水分，淡化细小皱纹，有良好的保湿功效。莴笋莴笋有着良好的清热利尿功效，它能够刺激消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，提高机体消化功能。花茶饮用花茶有着疏肝理气，预防春燥的作用。玫瑰花、金银花、茉莉花都是不错的选择。韭菜韭菜含有的挥发油类和硫化物，不但可以增进食欲，健胃消食，还能杀菌消炎，预防疾病。

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营养素中对抗“疲劳和困倦”的大咖，非“B族维生素”莫属。
B族维生素有着加快能量代谢的功效，而高效率的能量代谢会让我们的大脑和机体供能充足，产生精力充沛的感觉。

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无糖饮料往往是用甜味剂代替了蔗糖在饮料中的使用，这样做出来的饮料中糖的含量非常低。当时常喝无糖饮料，也会引起肥胖。为什么会这样？
甜味剂用自己特有的甜味欺骗了我们的大脑，大脑接收到甜味的信号后，却发现血糖没有上升，这个时候对于糖的渴望会更加强烈。在这种强烈的渴望下，会下意识地放纵自己，会吃更多的食物。食物的摄入量增加，会导致能量摄入量增加。在没有额外增加消耗量的基础上，这些热量就会转变为脂肪在身体中堆积下来，引起肥胖。所以，无糖饮料也并非是健康饮料，无糖饮料也不能经常喝！

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预防晕车的方法
预防晕车的方法有很多，比如涂抹点风油精，或者是把姜片敷在肚脐上，都可以缓解晕车的症状。对于精神紧张的朋友来说，可以通过听音乐、或者聊天来转移自己的注意力。当然您还可以坐在车上好好的睡上一觉，这样也可以避免晕车。

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晕车的原因
有的人说自己晕车可能是平衡感不好，也有人说可能是因为小时候爬行比较少。其实晕车根本原因是跟耳朵里的前庭器有关。前庭器里的三对半规管、椭圆囊和球囊。三对半规管主要是感受旋转运动，椭圆囊主要是感受水平（左右）运动，而球囊则是垂直（上下）运动。这三部分在耳朵的前庭器中互相配合着，当我们做各种运动的时候，它们的正常运作能帮助我们身体保持平衡。当我们做车的时候，车速过快以及路面颠簸，三对半规管、椭圆囊和球囊受到不正常刺激，超负荷运转，于是向大脑传递了混乱的命令，导致不适症状产生。晕车除了跟身体结构有关，跟车速和空气不流通也有关。这也是很多人做拖拉机、三轮车甚至面包车不会出现晕车，但是坐奥迪、奔驰等密封性比较较好的车而出现的原因。如果睡眠不好、压力过大等身体原因也会引起晕车。很多人还没上车就开始嚷嚷着自己要晕车了，等上车后整个人特别紧张，这种样更会晕车。

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每天喝着五谷豆浆，所谓的五谷到底是哪些食物？
喝豆浆的时候，很多人喜欢喝五谷豆浆。五谷豆浆的营养价值高于单纯的黄豆豆浆，五谷豆浆也属于食物多样的饮食搭配，多样化的饮食可以让我们营养更加全面。很多人更是对“五谷”情有独钟，而“五谷”到底是哪五种粮食呢？ “五谷之首”是小米，民以食为天，古代专门造了个词叫“江山社稷”，就是把小米上升到了国家高度，以突显小米的重要。除了大米小麦和小米，五谷中的另外两种食物是黄米和大豆。

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吃菠萝之前为何要先泡盐水？菠萝到底怎么了？
菠萝含有叫做“菠萝蛋白酶”物质，这种物质能促进肉类等蛋白质的分解，从而有助于减肥。但是成也萧何败也萧何，菠萝最大的健康禁忌就来自这个“菠萝蛋白酶”。有的人在食用菠萝后会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状，就是由菠萝蛋白酶引起的过敏反应。菠萝蛋白酶只要在盐水中浸泡，其蛋白质结构就会被破坏，从而减少过敏反应的发生

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3种早已经登入大雅之堂的野菜，则是野菜中的佼佼者，您可以经常吃。
香椿香椿根据叶子的颜色可分为紫香椿和绿香椿，香椿除了可以在外感风寒时食用，还对胃痛、痢疾等症状有一定的缓解作用。莼菜：莼菜本身虽然没有味道，但是口感圆融鲜美滑嫩，富含丰富的胶原蛋白、多糖以及多种维生素和矿物质，是药食两用的珍贵食材。鱼腥草由于其中含有大量的芳香类物质，有很强的抗炎和抗菌作用，再加上其中富含的多不饱和脂肪酸，很有利于心脑血管的健康。

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要先学会这3招，才能买到真正的好黑米。
一看：劣质或染色黑米外表没有光泽，是一种暗哑的黑色，且大小不均、碎米多、易结块；二闻选购时可抓起一把黑米放在掌心，就像选购茶叶那样，向掌心呼一口气，然后立刻凑近闻气味，如微有异味或霉变、酸臭等不正常气味则很可能是劣质或染色黑米。三尝：选购时取少量黑米放入嘴中咀嚼，没有味道、微有异味、酸味、苦味等不正常的滋味都是劣质货染色黑米。掌握了以上这三招，您就买到了真正的好黑米。

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运动强度要循序渐进
在运动强度的选择上也是非常关键的。无论选择哪种运动方式都要循序渐进，不能过量，逐步提高速度和强度。

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运动时间很重要
对于运动时间的选择上各有说辞，各说各的好。其实早中晚锻炼各有利弊，每个人都有自己的生物钟，顺应自己的小宇宙，选择精力最充沛、活力最佳的时候，就是你的最佳的运动时间。

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减肥的时候，适量吃蒸菜，减肥的速度会更快一些。今天就给大家推荐三种蒸菜，减肥的时候可以换着吃。
1面条菜 2茼蒿 3胡萝卜丝这三道蔬菜都是膳食纤维含量较高的蔬菜，做法也比较简单。面条菜和茼蒿洗净后切段，拌入面粉抓匀后上锅蒸熟就可以。

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看看自己腰上的赘肉，肥胖的大腿，是不是想着怎么也让自己养成易瘦体质？其实，方法并不是特别麻烦，只要您按照学会这六招，你也能成为被羡慕的人。
1少食多餐 2足量饮水 3有氧运动配合力量训练 4三餐要有蛋白质 5避免熬夜 6培养好的肠道菌群基础代谢是人体消耗能量的主要方式，基础代谢高的人才会保持一个好身材，以上这6招帮你提升基础代谢，养成易瘦体质，希望你，也可以美美哒。

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4种花，让你吃出健康吃出美丽。
樱花樱花中含有的黄酮类物质具有收缩毛孔，平衡皮肤水油平衡。经常食用樱花，对于肌肤的保养工作可以起到事半功倍的作用。槐花待梨花桃花开尽,槐花开始登上了舞台。槐花是豆科植物槐的花,是药食同源的美味食材,，蒸好的槐花作为主食来食用，更是一道控血糖控体重的美食。玫瑰花玫瑰花中含有的维生素可以改善皮肤干燥状态，帮助肌肤锁住水分。对于女性来说，玫瑰花泡茶的方法相对而言更为简单。朵朵玫瑰在水中绽放，温和的香气直钻口舌。桃花桃花中含有一种叫做山奈酚的抗氧化物质，对于预防黄褐斑有很好的作用。晒干的桃花在杯中重新绽放，一杯沁人心脾的桃花茶也让人放松心情，缓解精神压力

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普通鸡蛋是几块钱一斤，而土鸡蛋则是几块钱一个。究竟应该选择土鸡蛋还是普通的鸡蛋？
其实，国家目前并没有“土鸡蛋”的标准，老百姓普遍认为土鸡蛋就是散养鸡下的蛋。因为散养鸡有空有闲，吃五谷杂粮和青草虫子，天天锻炼身体，母鸡生的宝宝一定也更健康营养。其实真实情况并非如此。养鸡场散养的鸡为了更多更快的产出，势必会添加一些人工饲料和添加剂。农户自己散养的鸡，每天把鸡放出去，鸡是否吃了被污染的青草虫子根本不得而知，而且越是“自由散漫”养的鸡，同一栏鸡的蛋黄颜色越是不均匀。因为蛋黄的颜色，主要来自饲料或者食物中的色素，主要受类胡萝卜素影响，谁也不能保证在鸡自由觅食的时候吃的食物全部一样，所以下的蛋黄自然是有深有浅。此外，蛋壳颜色也不是判断土鸡蛋的标准，不管棕壳蛋、白壳蛋还是红壳蛋，纯粹是由母鸡的品种决定的，与营养没有半毛钱关系。权威研究显示，土鸡蛋在营养上与普通鸡蛋几乎没有差别。土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些，而脂肪、维生素 A、维生素 B2、烟酸、硒等反而略少一些。要说土鸡蛋的优点，那就是风味物质更多，口感更加细滑，更好吃，仅此而已。

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发霉的食物不能吃，没有霉变的地方为何也不能吃？关键问题被找到
说起来，好像中老年人都吃过霉变的食物，比如长毛的馒头、烂了一点点的苹果，以前这些食物谁舍得，都是把烂了的地方切掉后继续吃。而现在，之随意不让您继续吃，主要是因为这一点。霉变的地方有霉菌的存在，而没有长毛的地方，其实也有霉菌的存在。你看不到，并不代表没有。只不过问题还没到特别严重的地步而已。如果你把霉变的地方切掉后继续食用，那些霉变也会进入到你的肠胃中。然后呢，就是要开始一点点腐蚀你的身体，让你陷入疾病之中。病从口入，这句话可以不是开玩笑的，身体出现问题也是一点点积累的，霉变的食物不能吃，没有长毛的地方也不能吃

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