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奶制品和豆制品，如牛奶、酸奶、奶酪、豆干等，豆类和奶类制品中含有大量优质蛋白和钙，是人体生长和新城代谢每日必须的营养物质；

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各种新鲜水果，其中深色彩色水果中维生素和植物活性物质的含量更丰富，是人体新陈代谢必需的维生素和矿物质的重要来源；

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可以生吃的蔬菜，如黄瓜、西红柿、胡萝卜，富含维生素C、番茄红素、类胡萝卜素等，发挥着美容养颜、改善视力疲劳、抗衰老等重要作用；

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患上乳腺癌或子宫肌瘤后，还能继续吃豆腐吗？答案终于来了
乳腺癌和子宫肌瘤是女性比较容易出现的问题，尤其是子宫肌瘤，在40岁以后的女性中比较常见。在患上乳腺癌或子宫肌瘤之后，很多人会被医生叮嘱不能继续吃豆腐。其实，这种说法并不正确。之所以会出现乳腺癌或子宫肌瘤患者不能吃豆腐的说法，主要原因是豆腐中含有的额大豆异黄酮大豆异黄酮是啥，植物雌激素啊。只不过也不是真正的雌激素，其活性是内源性雌二醇到十万分之一到千分之一。而且你每天吃的豆腐是有限的，并没有把豆腐当做饭来吃，一天也就是吃100多克，这个量根本达不到药物雌激素的作用。同时，大豆异黄酮还能够起到双向调节的作用，体内雌激素低了就给你往高处调调，高了就给你往下降降。所以，吃豆腐不用担心会增加子宫肌瘤的风险，子宫肌瘤和乳腺癌患者也可以放心吃豆腐

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鱼豆腐无法与豆腐相媲美
鱼豆腐与鱼糜制品，与豆制品没有关系，只不过名字里有豆腐二字而已。而且，鱼豆腐中添加了植物油和淀粉，也是高热量的食品，无法与豆腐相媲美。

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冻豆腐会吸收火锅汤汁
冻豆腐吸水能力比较强，更容易吸收火锅汤汁。火锅汤，那可是脂肪的聚集之地，吸收了脂肪的冻豆腐，也就变成了高热量食物。

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千叶豆腐钠含量不低
千叶豆腐虽然也叫豆腐，其实并不是黄豆制作而成，主要原材料是大豆油、大豆分离蛋白、玉米粉、食用盐、白砂糖和增稠剂等物质。这种食品，不仅热量高，钠的含量也不低。

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油豆腐会引起肥胖
听着油豆腐这个名字，你就能够想象出这是一种油炸食品。热量高的油炸食物，引起肥胖也就不足为奇。

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一说起酸奶，大部分人都不陌生。超市里的酸奶，分为常温酸奶和传统酸奶，常温酸奶可以在常温下保存，一般价位比较高。
而传统酸奶，则需要在冰箱中保存，只不过这种酸奶的价位比常温酸奶更实惠一些。常温酸奶与传统酸奶最大的区别在于其乳酸菌的含量，酸奶的售卖点往往是其所含有的乳酸菌，很多企业标注自己的产品中添加了多少的乳酸菌，但是真实的情况是传统的酸奶国家有相关的乳酸菌含量的规定，而常温酸奶特别注明除外。这是因为常温酸奶在最后一步灭菌处理工艺中几乎是处理掉了所有的乳酸菌，因此企业在标注时仅仅标注为乳酸菌添加量而非乳酸菌的含量，消费者往往被误导而已。

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痛风为何偏爱男士，男人怎么了？
男性和女性身体中的激素水平不同，男性雄激素多，雌激素少；而女性则是雄激素少，雌激素多。正因为这两者之间的差异，才引起痛风更加偏爱男士。痛风患者中男性和女性的比例为20:1,女性身体中的雌激素可使磷脂膜对于此种结晶沉积于保护作用，对肾脏排泄尿酸有着促进作用；而雄激素则是使细胞器的磷脂膜对于尿酸结晶有易感性而引起细胞反应，从而抑制尿酸排出。有时候男性和女同胞一起在大排档里吃着海鲜喝着啤酒，到了第二天早上女性朋友是啥事也没有，而男性朋友则可能到了第二天痛风就犯了。原因就是在于男性身体中的雌激素少，雄激素多，抑制尿酸的排出从而引发痛风。

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流传甚广的所谓“喝醋能降血压、软化血管”的说法，一时间“醋泡鸡蛋”、“醋泡黑豆”、“醋泡花生”等与醋相关的这些食物大受欢迎，被神化成降血压的最强“偏方”。
喝醋降血压的依据是醋能让血液呈酸性，会溶化血管内的钙与脂肪。而事实是无论喝多少醋，醋都要参与人体正常代谢，代谢成二氧化碳和水，不可能直接到达血管里，我们身体的体液本来就是维持在一个平衡的状态，不会轻易地受到食物来源酸碱体系的影响，除非是药物或疾病而导致。因此不可能通过多喝醋就能达到软化血管、降血压的目的。

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蔬菜是维生素C的主要食物来源，基本上每一种蔬菜中都含有一定量的维生素C，只不过是在含量上有所差异。
高尿酸血症患者血清维生素C 水平明显降低，而维C在防止或减少由于氧自由基和硝基自由基导致的疾病治疗中发挥重要的抗氧化效应。维C能减少了氧化应激诱导的细胞损害，间接降低血尿酸水平。因此，支持维生素C在高尿酸血症及潜在的预防痛风发作方面的有益作用。

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蔬菜中含有的营养物质比较多，这类食物在被消化、吸收、代谢后，钾、钠、钙、镁等呈碱性的元素比较多，有助于尿液的碱化，能帮助尿酸的排泄。
但要避免食用一些嘌呤较高的蔬菜如豆类、菠菜、蘑菇、菜花等。

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玩手机久了，当心头痛
玩手机怎么会引起头痛？其实，这在长时间玩手机的人群中并不罕见。前段时间曾经新闻报道，60多岁的退休老大爷因为每天玩手机超过八小时而引起严重头痛。长时间玩手机，运动的时间减少了，身体缺乏运动，整个人的精气神就会变差，看上去无精打采。

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躺在床上玩手机，当心视力下降
躺在床上玩手机，很难保证手机和眼睛之间的距离。这个时候，注意力集中在手机页面上，眼睛也会被手机页面上的内容吸引。为了看清内容，眼睛会不知不觉靠近手机屏幕。长时间躺在床上玩手机，也就引起了视力下降。可能上学的时候没有带上近视眼镜，结果现在因为玩手机而带上了近视眼镜。甚至，还会引起其他眼部问题。

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躺着看手机，颈椎出现慢性劳损
晚上躺在床上玩手机是什么姿势？举着手机抻着脖子看？或者趴在床上看手机？或者侧身看手机？……总之，看手机的时候身体会寻找一个让自己看手机更加舒服的姿势，结果就可能会导致颈部不断向前拉伸。到了第二天早上起床的时候，可能会感觉脖子酸痛，颈椎不太舒服。只不过即便如此，很多人也没有放下手机而是选择继续玩手机。久而久之，身体也就习惯了这个姿势，脖子酸痛，颈椎病可能会找上门来。

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晚上看手机，影响到人体正常的生物钟
手机屏幕发出的光线会影响人体褪黑素的形成。褪黑素是干什么的？褪黑素具有调节昼夜节律和改善睡眠的作用，它的分泌受光照和黑暗的调节，褪黑激素在血浆中的浓度白昼降低，夜晚升高。褪黑素的生成受到影响，最为直接的影响就是让我们的睡眠出现问题，深睡眠的时间减少，身体得不到良好的修整。

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患上乳腺癌或子宫肌瘤后，还能继续吃豆腐吗？答案终于来了
乳腺癌和子宫肌瘤是女性比较容易出现的问题，尤其是子宫肌瘤，在40岁以后的女性中比较常见。在患上乳腺癌或子宫肌瘤之后，很多人会被医生叮嘱不能继续吃豆腐。其实，这种说法并不正确。真相是这样的。之所以会出现乳腺癌或子宫肌瘤患者不能吃豆腐的说法，主要原因是豆腐中含有的额大豆异黄酮大豆异黄酮是啥，植物雌激素啊。只不过也不是真正的雌激素，其活性是内源性雌二醇到十万分之一到千分之一。而且你每天吃的豆腐是有限的，并没有把豆腐当做饭来吃，一天也就是吃100多克，这个量根本达不到药物雌激素的作用。同时，大豆异黄酮还能够起到双向调节的作用，体内雌激素低了就给你往高处调调，高了就给你往下降降。所以，吃豆腐不用担心会增加子宫肌瘤的风险，子宫肌瘤和乳腺癌患者也可以放心吃豆腐。

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抗生素与酒精
在感冒期间有些人会搭配服用头疱类抗生素，此类抗生素与酒精相遇，更是会发生中毒反应。乙醇在体内需要先转化为乙醛，然后在一种叫做“乙醛脱氢酶”的作用下变成二氧化碳和水排出体外。乙醛是个危险分子，对机体有毒性，就是它让人皮肤潮红，出现“上脸”反应，因此，克制乙醛的“乙醛脱氢酶”对解酒至关重要。头疱类感冒药可以抑制肝脏产生“乙醛脱氢酶”，使乙醛在体内蓄积。所以，如果你平日里千杯不醉，在服用头孢类抗生素后饮酒，就会“一杯便倒”。同时，产生一些列“醉酒”反应，面部潮红、胸闷气短，严重者甚至产生过敏性休克，危及生命。

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