斯佳丽的小厨房

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追求健康美食
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  • 夏天最补的肉不是牛肉鸡肉,而是这3种肉滋补不上火,营养易吸收
    1小时前
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  • 夏天来了,天气热,易流汗, 出汗多很容易带走大量的钾元,就会出现肌肉抽搐、四肢乏力、困倦等"缺钾”不适症状,就要注意补钾了 。不妨在我们日常饮食中多吃些“高钾菜”, 我们都知道, 吃香蕉可以补钾,但有些食材比香蕉还能补钾, 夏日建议中老年人要多吃吃,腿脚有劲精神足,一起来看看吧。
    第1种高钾食材: 紫菜被称为"钾王", 含钾量是香蕉的17倍多,是补充钾元素最理想的来源,中老年人常吃补充钾,让您腿脚有劲精神足, 增强抵抗力。推荐菜谱【虾仁丝瓜紫菜汤】; 第2种高钾食材: 黄豆是真正的“补钾王者”, 用它制作的豆制品如素鸡、豆腐皮、干豆腐等,都是补充优质的钾来源之一, 营养易消化还实惠, 推荐菜谱【香菇烧素鸡】 第3种高钾食材: 口蘑是”补钾高手“, 含钾量是香蕉的12倍,夏天常吃吃既能补钾补蛋白,强免疫, 还有通便排毒、祛湿消暑等功效。推荐菜谱【口蘑炒菠菜】;
  • 补钾别只吃香蕉!这3样含钾量是香蕉10倍,中老年人常吃腿脚有劲
    1天前
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  • 5月底进入夏季,高温、潮湿、闷热,湿气加重,因此饮食要懂得忌口,少吃些油腻、厚重的食物,多吃清热祛湿、健脾养胃的食物。我们要应季而食, 多吃时令蔬菜来养身又养心,如:空心菜、冬瓜、莲藕,鲜嫩营养足、做法简单,清爽不油腻,夏天吃它们正合适。
    第1种: 冬瓜,它是"夏季第一瓜“ , 高水分、低热量, 既能清热祛湿,还能祛湿消肿,是夏季祛湿的最佳选择。 推荐菜谱【口蘑烧冬瓜】; 第2种:莲藕,初夏莲藕正当季,双脆多汁,生吃能生津润燥、清热化痰; 熟吃能健脾养胃,补血益气,清心火。 推荐菜谱【木耳萝卜拌藕片】; 第3种: 空心菜,空心菜是夏季应季绿叶蔬菜, 脆嫩爽口, 既能清热解暑,还能促进肠胃蠕动,润肠便秘。它营养又便宜, 夏天要多吃,推荐菜谱【腐乳空心菜】
    吃货一曰三餐
  • 小满后白菜土豆可少吃,多吃这3种,简单家常又营养,健康过夏天
    2026-05-28
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  • 随着6月临近夏天已到了我们面前,到处都是夏天的味道,天热人就易变得没精神, 没胃口,出现“春困夏乏”的状况,因此入夏后要懂得忌口, 油脂重、油腻厚、辛辣的食物要少吃或者不吃,饮食要清淡适口,多吃些时令的新鲜食材来缓解不适。老话说,“夏吃瓜”,瓜类食材营养丰富,高水分、高膳食纤维,热量低,常吃能清热降火润燥,通便排毒。 “入夏吃3瓜,体不乏”,分享3种必吃的瓜,鲜嫩营养足、水分高、清爽又可口,清热降火润躁一身轻,舒适过夏天。
    第1种瓜: 冬瓜,它是“夏天第一瓜”,夏天当然不能错过了, 冬瓜富含高达96%,常吃能为身体补充水分, 清热生津、解暑除烦 。推荐菜谱【木耳番茄炒冬瓜】; 第2种: 黄瓜, 高热量、低脂肪, 能生津止渴、改善身体脱水,有助于预防和改善便秘的发生,推荐菜谱【黄瓜拌香干丁】; 第3种: 丝瓜,丝瓜是夏季的时令食材,营养丰富,高水分、高纤维素,能给人体补充营养,增强免疫力, 有助于帮助消化, 利尿消肿、 清热解暑、生津止渴的功效。推荐菜谱【白玉菇丝瓜炒鸡蛋】
  • “入夏吃3瓜,体不乏”,清热降火润燥一身轻,顺时而食安康度夏

    2026-05-27
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  • 小满过后逐渐进入夏季,气温攀升,雨水增多,湿气加重, 让不少毒素易不易排出体外, 造成上火、便秘、长痘、肚子鼓涨等问题,因此要及时清理体内垃圾、提升活力。 “夏天不排毒, 一年身体堵” ,夏季阳气最盛,是排毒养生的最佳时期,我们一定要把握好机会哟,生活中随手可得的食材,都是不错的”排毒小帮手“。推荐四道适宜夏季的”天然排毒菜“及其简单排毒法,常吃清热祛湿排毒,肚子平了,一身轻松。快来了解一下吧。
    第1种: 苦瓜: “良药苦口”,苦瓜特有的苦味 富含维生素C和矿物质 能清热解毒、促进消化,打开食欲, 帮助消除体内湿热, 推荐菜谱【豆豉苦瓜炒肉片】; 第2种:黄瓜:黄瓜是补水和排毒的理想食材,含高达95%的水分,热量极低,还富含粗纤维,能清热消暑,加速废物排泄,排出毒素。推荐菜谱【豆芽炒黄瓜丝】; 第3种: 杏鲍菇,它高蛋白、低脂肪、高膳食纤维, 胜过肉, 其富含高膳食纤维等,对促进肠道蠕动有好处, 推荐菜谱【蚝油杏鲍菇炒芦笋】; 第4种: 芹菜,芹菜是一种高纤维食材, 其高纤维促进肠道蠕动,排出宿便,堪称“肠道推土机”, 推荐菜谱【芹菜千张炒肉丝】。
  • “入夏不排毒,一年身体堵”夏天要多吃这4样消暑排毒,不堵不疲

    2026-05-26
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  • 入夏后气温快速上升,气温闷热又潮湿, 易上火会出现口腔溃疡、牙龈肿痛、排便也不那么顺畅了,人会感到烦躁不安, 尤其是很多上班久坐的女性朋友们,日常没没啥运动量,肠胃蠕动越来越慢, 毒素都堆积在身体中, 小肚子鼓鼓的,还容易暗沉、长斑、发胖,人也无精打采,它门市都是“夏季便秘上火症”, 让女人们很困扰。想要解决排便困难,不妨在日常三餐中多吃些”肠道推粪机“的食物,简单又家常,三天连头吃,能促进肠道蠕动、清理体内垃圾,肠道通了,肚子平了腰细了,肌肤也亮了。别不懂吃。
    第1道菜: 毛豆米炒藕丁, ”夏吃豆,胜过肉“, 毛豆营养丰富, 多吃能给人体补充营养,它富含的大量纤维素能促进胃肠蠕动,排宿便。 将它与莲藕搭配在一起炒,润燥降火, 促肠道蠕动超给力, 推荐菜谱【毛豆米炒藕丁】; 第2道菜: 芦笋炒杏鲍菇,芦笋有着”蔬菜之王“的美誉,富含大量的纤维素, 吃芦笋不仅能补充营养, 还能清热解毒、润肠通便、改善肠道内燥热、便秘。 它与杏鲍菇强强联手,润肠刮油还抗氧化, 久坐少运动容易排便不顺,常吃能疏通肠道、毒素不堆积。推荐菜谱【杏鲍菇炒芦笋】; 第3道菜: 花生米荆芥拌木耳,黑木耳有着“肠道清道夫”的美誉, 富含大量的胶质,能吸附肠道里垃圾毒素排出体外; 这菜将木耳和时令的荆芥叶和花生米搭配一起拌, 做法简单又好吃,常吃能帮着清理肠道垃圾,肠道通了 。推荐菜谱【 花生米荆芥拌木耳】
  • 入夏后久坐的女性多吃这3道“催屎菜”,肠道通了肚子平了腰细了
    2026-05-25
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  • 5月底初夏的闷热袭来,气温升高加快,娃都对我说嘴巴干燥起皮、燥热还影响食欲、排便困难,晚上也睡不安稳,还爱发小脾气。。。这些津液失衡发出的警告。入夏后阳气旺盛很易上火,家长们要多给孩子吃些应季的新鲜蔬菜, 能赶走干燥、远离燥火。推荐3种应季食材,鲜嫩营养足,正大量上市,价格便宜,有助于清内热、润燥气,打开食欲,孩子吃得香, 睡得稳,精神足!
    第1道菜: 黄瓜木耳炒鸭脯肉,黄瓜高水分、低热量, 清脆爽口多汁, 有助于生津润燥, 清热解暑去烦,夏天吃它正合适。 推荐菜谱【黄瓜木耳炒鸭脯肉】 第2道菜:油麦菜炒鸡蛋,油麦菜有着“凤尾菜”之称, 带着淡淡的香味, 具有降火清热、除烦解渴、利尿消肿、通便排毒、安神助眠等功效,特别适合夏季食用, 推荐菜谱【油麦菜炒鸡蛋】; 第3道菜: 苦瓜炒猪心,夏日高温与潮湿交织,人 苦瓜是清热降火的“天然良药”,虽然有点苦,但是稍加处理后苦瓜的苦味也没那么重了, 夏季不妨做点孩子吃,有助于清热降火,吃得香,睡得安稳。推荐菜谱【苦瓜炒猪心】.
  • 初夏燥热易上火,常给孩子吃这3菜清热润燥,睡眠好精神足学习好
    2026-05-24
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  • 现在生活压力大, 工作辛苦,经常熬夜加班,加上久坐不动,到了中年就容易感到腰酸背疼,故有“十人九腰痛!”的说法,尤其是45岁后的男人。人到中年,是家里的顶梁柱,上有老下有小, 如果倒下家里的顶梁柱就塌了,因此一定要保持身体的健康。中老年人一定要照顾好自己的身体,要适量运动来锻炼身体;且别过得太节俭,一日三餐吃些多吃点滋补肾气、强腰壮骨的食物, 有了好的身体才能负重前行。
    分享一道家常补肾菜--爆炒腰花,常说"吃腰补腰",猪腰的营养丰富,具有健肾补腰、和肾理气、强筋壮骨等功效,一周吃2次能改善中老年人的腰腿酸软、腰酸背疼、腰膝无力等问题。这道菜做法简单又好吃,腰花脆嫩多汁,口感独特又营养,但要注意猪腰胆固醇含量高,别贪吃哟。 推荐菜谱【家常爆腰花】原料: 猪腰 青椒 胡萝卜 黑木耳 葱姜蒜 淀粉 生抽 料酒 油盐 制作过程:将腰花处理干净后表面打上花刀; 黑木耳提起用冷水泡软; 其它食材切成片备用; 猪腰加入盐、淀粉、生抽、料酒等调味料拌均匀腌制3分钟备用; 调制好碗汁: 盐、淀粉、料酒、生抽和姜蒜片,再加入少许水拌均匀; 烧锅开水加入少许盐, 将黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用; 热锅凉油,加入腰花片放进锅中翻炒至变色; 加入胡萝卜片和青椒片放进锅中翻炒两下; 将木耳放进锅中翻炒几下;倒入的碗汁焖煮3分钟后翻炒均匀大火收汁即可。
  • “十人九腰痛!”建议中老年别太节俭,常吃这道菜补肾益气精神足

    2026-05-23
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  • 小满后气温升高加快,夏天来了, 最近身边妈妈们都在说,孩子总是没精打采的,饭不香了,还容易上火、排便干结等, 它们是孩子的身体在家长们 “提示”了,孩子内热重,上火了。 进入夏天, 高温、高热、高湿,孩子的脏腑娇嫩很容易中招, 因此提醒家长孩子的饮食重点要放在“祛湿、清热、降火”,用当季的食材,做好一日三餐进行食补, 让孩子吃得香。 蒸菜是不错的, 做法简单又好吃,清爽不油腻,好吃营养不上火。 分享三道适合入夏后吃的家常蒸菜,清热祛湿又降火润燥,还能补充营养强免疫,孩子爱吃胃口好,妈妈不操心。
    第1道菜: 豆豉蒸鲶鱼,鱼肉以其高蛋白、低脂肪、营养丰富、味道鲜美,孩子爱吃。鲶鱼 肉嫩刺少味道鲜, 加入少许豆豉酱来增香提味,简单蒸一蒸就好, 鲜到流口水,推荐菜谱【豆豉蒸鲶鱼】; 第2道菜: 鸡肉蒸丝瓜, 丝瓜正当季,营养丰富,能帮孩子把体内的湿气排出去,又能补充生长所需的营养、排毒健脑等功效。 推荐菜谱【鸡肉蒸丝瓜】 第3道: 酱汁肉末蒸茄子,初夏时紫色紫色蔬菜--茄子大量上市, 营养极其丰富, 常吃茄子能补钾,清热降火排毒, 推荐菜谱【酱汁肉末蒸茄子】
  • 小满后,这3道蒸菜常给孩子吃,清热祛湿又降火润燥,孩子吃饭香
    2026-05-22
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  • 今日迎来了孟夏与仲夏相交,也是夏季的第2个节气---小满, 小满到来标志着高温,多雨潮湿天气来了,苦夏拉开了序曲,故小满节气饮食调养非常关键哟, 要多吃能清利湿热健脾的食物,为身体补充营养强化体质,安康过夏天。老话说“进补先忌口”, 记得要管住嘴,提醒家人:“小满3不吃,吃了夏难安”,“3不吃”具体指哪些内容? 提前了解一下吧。
    第一种: 不吃生冷食物:小满节气高温、高热、多雨、潮湿,这时如果过量食用冷饮、水果等生冷食物,很易患暑热的病,秋天就会有痎疟; 且生冷食物会破坏脾胃功能,会影响身体吸收营养,要懂得忌口。 第二种:不吃燥热食物: 小满节气后天气炎热,热性食物会引起上火,还会引起消化道等病症;都要尽量要远离。 第三种:不吃肥腻食物: ”脾为后天之本“,吃进去的食物经脾胃消化、吸收后会给身体各个部位提供营养。 小满时节湿热交加,吃肥腻食物只会加重身体湿气和肠胃负担,使身体感到更疲惫,记得要管住嘴哟。
  • “小满三不吃,吃了夏难安”今日小满, 3不吃是指啥? 要懂得忌嘴
    2026-05-21
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  • 明天就要迎来夏天的第2节气--小满,小满过后,炎夏也正式登场了,老话说 “小满小满,江河渐满”,小满后高温、高热、高湿的天气,饮食要顺应时节的变化,注重“减湿、减热”,多吃些祛湿、消暑解热的食物来抵抗苦夏。明日小满,不管有钱没钱,要记得多吃“3瓜、3都”, 鲜嫩营养足,正大量上市,能清热润燥利湿等功效, 小满节气吃它们, 漫漫长夏不受苦。
    “夏吃豆,胜过肉” 小满时节,各种豆类的时令蔬菜正当季,营养极其丰富,含有丰富的植物蛋白和维生素,好消化比吃肉强,还能清热解毒,别不懂吃。推荐菜谱【蚕豆米烧黄骨鱼】 第1种豆: 蚕豆, 初夏 蚕豆大量上市,营养极其丰富, 能健脾祛湿、清热解暑、提高免疫力、强身健体。 第2种豆: 毛豆,毛豆是鲜食的黄豆, 营养丰富,吃它既能补钾、补钙,缓解疲劳,还能打开胃口,给身体补充能量,清热消暑。推荐菜谱【凉拌毛豆】; 第3种豆:豌豆, 它是夏日补充营养的绝佳选择,嫩绿又软糯,营养价值极高 , 夏天身体会大量出汗,多吃能补钾,还能滋养肝脾,消除疲劳,小满吃它正合适。推荐菜谱【豌豆玉米炒虾仁】。 ”夏吃瓜,身体顶呱呱“,小满时节正是进入夏季, 天气炎热的时候,人体就容易缺水, 瓜类食材高水分、高钾、低钠,既能补充人体水分和营养,也能起到清热降火等作用,小满吃它们正合适。 第1种瓜:丝瓜,丝瓜 口感柔嫩,鲜美软滑,具有清热利湿、凉血化痰的功效,有助于排出多余的水分和毒素,还能缓解因湿热引起的咳嗽、痰多等症状,小满吃它正合适;推荐菜谱【猪肚菇炒丝瓜】 ; 第2种瓜:黄瓜,小满节气高温、高湿,黄瓜含有高达96%的水分,既能补充体液, 清热解暑, 利水除湿,炎夏不受苦。推荐菜谱【黄瓜拌猪心】 第3种瓜. 苦瓜, 小满时节后进入夏季,要吃点苦,吃苦瓜身体排出多余的热量和毒素,还能降脂降糖 ,有助健康过夏天。推荐菜谱【苦瓜肚片汤】
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