斯佳丽的小厨房

春天气温回暖，气候干燥，人体内的阳气外发，肝火旺，很容易导致脾胃功能虚弱、消化系统功能紊乱，且春燥缺水，容易引发便秘。最近孩子常常出现大便干、拉不出等肠道不通畅惹得祸，家长们看着都很着急。这时除了要孩子多做运动、保持良好的排便习惯，建立规律每日定时排便；多饮水外，饮食上也要多给孩子吃富含膳食纤维的食物，有助轻松排便。分享春天4种“催屎之王”青菜，鲜嫩营养足，高纤维，常做娃吃不积食，便便顺畅、不上火，吃饭香身体棒！
第一道菜：豆芽炒平菇；第二道菜：韭菜炒杏鲍菇；第三道菜：木耳炒莴苣片；第四道菜：金钩炒红薯叶。

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进入仲春，新陈代谢旺盛，是最佳的长高季节，想让孩子在这个长个儿黄金季来弯道超车，就要春天这个最佳季节, 对孩子进行科学锻炼和喂养，让孩子个头往上猛蹿。除了让孩子保持运动、良好的睡眠外，还要注意给孩子补充足够的营养，坚持给孩子提供更全面均衡的营养。分享三道营养菜，做法简单又营养，清爽不油腻，孩子常吃个头猛长。一起来看看吧。
第一道菜：芦笋胡萝卜炒牛肉丝，牛肉是补充优质蛋白质来源之一，还富含铁，有助于孩子长得壮；而芦笋的钙含量也很高；胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，有助于促进骨骼的生长和强壮。这菜既能为骨骼生长持续输送钙质等营养，还能明目长得高更聪明。第二道：番茄龙利鱼平菇，龙利鱼富含大量的优质蛋白质和动物钙；平菇菇则含有维生素D（促进钙吸收），再加入富含的维C和番茄红素的番茄结合再一起，孩子常吃提升免疫力，长得高长得壮。第三道：豆米肉末烧豆腐，豆腐和豆米都富含植物蛋白质和钙质，肉末能给孩子提供优质的蛋白质，一起煮能提供长高原材料，有助于促进骨骼发育。 #一张图证明春天来了#

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明日我们就迎来二十四节气中第4个节气--春分，这时春日过半，昼夜平分。春分过后阳光明媚，万物生长，正是各种春菜大量上市，我们要顺应时令补充营养，调理好身体，有助于全年的身体健康。俗语说“春分吃3鲜，一年病不沾”，明日春分，“3鲜”是指啥？都是这个季节上市的时令食材，鲜美可口，营养十足，有钱没钱，多给家人吃一些。
第一鲜：荠菜，春分进入品尝荠菜的最佳时期，它是一种药食同源的食材，被誉为“护生菜”，营养丰富，常吃清肝护眼，抗菌消炎，增强免疫等功效。荠菜的口感鲜嫩，带着春天的味道格外的鲜美。推荐菜谱【荠菜炒豆腐】；第二鲜：芦笋，春分肝气易旺，空气湿度比较大，易使人脾胃损伤，故饮食上应注意健脾祛湿，芦笋正当季，脆嫩鲜美又营养，有助于洗涤肝肠，健脾祛湿，促进生发。推荐菜谱【腊肠炒芦笋】；第三鲜：蚕豆米，“春吃豆，胜过肉”，蚕豆是豆类中的佳品，素有“健脑豆”之称，翠绿鲜嫩，带着淡淡的清香，赏味期不算长，别错过。推荐菜谱【蚕豆米南瓜丁炒鸡蛋】 #一张图证明春天来了#

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3月20日就要迎来24节气中重要的一个节气--春分，民间素有“春分秋分，昼夜平分”的说法。春季养生重在疏肝理气、健脾祛湿，食补很重要，要顺应时令吃些应季蔬菜来达到养生的目的。 "春分吃三宝，不往医院跑"， 3宝指啥？咋吃？有钱没钱，记得要给家人吃。
第一宝：春菜，春菜就是说春天的时令蔬菜，既有春天的野菜；也有市场上常见的时令蔬菜等，它们茎叶鲜嫩、营养丰富又味美，能清肝排毒等功效，养生尝鲜两不误。推荐菜谱【香椿煎饼】；第二宝：鸡蛋：春分时节素有“竖蛋”的习俗，鸡蛋营养极其丰富，特别适合春分阴阳平衡的养生理念，将它搭配上枸杞尖、韭菜、大葱等助阳类菜一起炒，达到阴阳互补作用。推荐菜谱【鸡蛋焯枸杞尖】；第三宝：豆类食物，“春吃豆，胜吃肉” 豆类食物是“营养的储存室‘，既能补足营养，还能养肝健脾、缓解春困。推荐菜谱【蚕豆米口蘑炒肉丁】 #一张图证明春天来了#

吃货一曰三餐

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春分节气到# 3月20日春分，进入仲春，春天是养肝的最佳时节，肝是人体一个非常重要的器官，肝如果运行不畅了, 就会影响到身体里别的脏腑, 因此肝脏的健康很重要。“肝不好, 生百病！” 春季人的肝气开始旺盛，正是调养肝脏的大好时机，下面给大家分享肝脏最爱的五道菜，隔三岔五吃养肝护肝又清肠，赶紧学起来吧。
第一道菜：上汤菠菜；第二道菜：韭菜炒鱿鱼；第三道菜：木耳青椒炒猪肝，第四道菜：百合炒芦笋；第五道菜：双菇炒鸡蛋， #随手拍三月暖阳天#

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春天万物生长，阳气升发，对生长发育起着至关重要的作用，春季是孩子们生长最猛的最佳季节。作为家长不要错过着生长的“红利期” ，助力娃“拔高”，饮食是很关键，关注孩子的日常饮食，要给孩子提供均衡营养餐，助于孩子骨骼发育物质的吸收。分享4道春季家常蒸菜，清淡少油、营养够、好消化、脾胃舒服，孩子爱吃不挑食，孩子个头长得高、身体棒。
第一道菜：豆豉蚕豆米蒸鸡肉，蚕豆是“补脑豆”，正当季，加入高蛋白、低脂肪的鸡腿肉一起蒸，滑嫩又营养，长得高、更聪明，体质好活力足。第二道菜：虾仁豆腐蒸蛋，虾仁和豆腐搭配上鸡蛋液一起蒸，高钙、高蛋白，入口软嫩，营养易吸收，孩子常吃长得高更聪明。第三道菜：红薯蒸排骨，排骨鲜美又营养，是补充优质蛋白质和钙的来源之一；红薯有助于健脾胃、通肠道。放在一起蒸鲜香软糯，清爽不油腻。第四道菜：藜麦芦笋蒸丸子，芦笋色泽翠绿，鲜嫩营养足，加入肉馅做成的肉丸，又鲜又嫩，再有藜麦的加持，强强互补，营养美味。 #分享你家乡的美食#

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孩子的未来是祖国的未来，家庭的希望，家长门都希望孩子健康成长成绩好。儿童是大脑发育的黄金窗口期，而大脑的发育，离不开丰富的营养。在日常饮食中，家长们不要忽视对大脑发育至关重要如DHA、卵磷脂、叶酸、锌等的营养素，有利于促进孩子的认知能力、记忆储存和神经传导效率等所需的营养，也是大脑“加满油”。平时多给孩子做些“大脑” 最爱的菜，帮助增强记忆力，让孩子越吃越聪明，头脑灵光。
第一种：芦笋炒虾仁，芦笋有着”蔬菜之王"的美誉，富含大量的叶酸和维生素B6等神经细胞的“营养剂”；虾仁高蛋白、低脂肪，鲜美又营养，富含大量促进神经信号传递的锌，搭配一起有利于补充营养的同时还能促进大脑发育。第三道菜：腐竹烧排骨，豆制品富含大量的植物蛋白和高钙，其卵磷脂的含量，也高于其他豆类食材，常吃能为孩子的大脑发育提供持续的营养支持。将它与排骨一起烧好吃极了，是健脑的“黄金组合”。第三道菜：荷兰豆炒鸡蛋，鸡蛋是大脑的“营养加油站” 鸡蛋富含卵磷脂和胆碱等有利于大脑发育的营养物质。将它搭配上荷兰豆一起炒，营养又好吃，提升免疫力，记忆力好。第四道菜：培根金针菇卷，金针菇是 “益智菇”，其氨基酸含量高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，对促进智力发育。将它用培根卷起来放进锅中简单煎一煎，将特别美味，孩子爱吃，认知能力更强。 #分享你家乡的美食#

吃货一曰三餐

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阳春三月，万物生长，但人体很容易出现疲惫、乏力，浑身没劲，食欲下降等”春困“现象，尤其是身体机能低下的中老年个人。 "春乏"重要的原因就是因为缺钾，故平时要注意及时补钾，才能保持精力充沛。建议中老年人在日常饮食中常吃些高钾的食物，有助于赶走春乏，增强活力，舒适过春天。一起来看看吧。
第一道菜：香菇烧鸡块，香菇高蛋白、低脂肪，营养丰富，味道鲜美，也是补充钾元素的优质来源之一。将它搭配上鲜嫩的鸡肉一起烧，营养易吸收，常吃精神充沛。第二道菜：豆芽菌菇炒肉丝， ”春吃芽“，春天是吃嫩芽的季节，芽菜营养丰富，有助于养肝清肠、增强体质，还能解春困降肝火。与海鲜菇和肉丝荤素搭配一起炒，清淡鲜美又营养好吃。第三道菜：花生海带炖排骨，海带是长寿菜，也是典型的高钾、高碘食物，鲜美又营养还便宜，是”补钾高手“，将它搭配上与排骨一起炖煮，荤素互补，增强体力保持精力充沛。第四道菜：青椒土豆炒茄子，它是用土豆、茄子和青椒制作而成，土豆是一种高钾食物，低脂又饱腹。这三种是非常普通价格便宜的食材，简单一炒就是深受喜欢的家常小菜。 #分享你家乡的美食#

吃货一曰三餐

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第二道菜：冬笋烧排骨，是用新鲜时令的冬笋和排骨两种食材制作而成。排骨肉质鲜美又营养；冬笋有着“春季第一鲜”的美誉，荤素搭配一起炖，鲜美营养又好吃不油腻，错过了要等上一年。推荐菜谱【冬笋烧排骨】 #分享你家乡的美食#