斯佳丽的小厨房

六月盛夏，天气炎热，人们又开始了空调、冰饮、WiFi“消暑三件套”模式，只想在空调房中不愿出来，更甭别提运动了。长期坐着工作或者在家刷网页，不动，很容易出现便秘、肚子胀，便秘不仅会造成体型走样、大肚腩，还会让脸上长痘、面色暗沉等。下面推荐4道家常青菜，膳食纤维拉满，被称为“催屎之王”能清肠刮油、促进肠道蠕动，建议久坐、不爱动的人要常吃，肠道通顺了，自肚子平了腰细了。一起来看看吧。
第1道菜：番茄炒花菜，菜花是是膳食纤维密度高的蔬菜，称为“肠道清道夫”，其粗纤维足、水分高，能刺激肠道蠕动，还能清理肠道垃圾，让排便变得顺畅，要常吃。第2道菜：雪菜炒毛豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，夏天吃它正当季，毛豆的营养丰富，新鲜毛豆米的纤维素含量最高可达5%，被誉为“纤维冠军”，常吃能增强饱腹感，促进通便，有助于肠道畅通。第3道菜：腐乳空心菜，空心菜是夏季的时令蔬菜，是“通便高手” ，它富含大量的膳食纤维和高达90%的水分，不仅能软化干燥粪便，还能刺激肠壁蠕动，便秘的人要多吃。第4道菜：韭菜花炒杏鲍菇，韭菜花有助“洗肠草”的美誉，含有大量的粗纤维，有助于促进肠道蠕动，加快粪便排出，减少宿便堆积。常吃减小肚子、清肠道，让肠胃长期保持舒服状态。 #分享一日三餐# #分享一日三餐#

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6月盛夏烈日炎炎，坐着不动人体都会汗流脚背，大量流汗带走了水分，还导致身体内的钾、钙及其它营养物质大量流失，尤其是一定要注意补充水分，还要提供充足的营养和钙质，营养要均衡，多搭配高蛋白、高钙、高钾等营养丰富的家常食材，促进孩子的骨骼发育。夏天多给孩子“养筋骨”！白菜和土豆已经过季的食材要少吃，多吃这三样，荤素搭配营养美味、清淡不油腻，孩子爱吃不挑食，骨骼强壮，腿脚有劲学习干劲足。
第1种：豆制品，豆制品是公认的健康食品，营养吸收率高，口感软嫩又便宜。将滋补佳品--鸡蛋和”素中之荤“ 的菌菇一起煮清淡不油腻，还能补足营养，有助于孩子骨骼强壮，腿脚有劲。推荐菜谱【白玉菇鸡蛋烧豆腐】第2种：毛豆，毛豆米是鲜食物的黄豆，营养极其丰富，吃毛豆不仅能补充多种营养，有助于强健骨骼，还能清热解暑，健脾和胃。与滋养不上火的鸭肉一起炖煮，美味又营养，特别适合夏季清补，补孩子爱吃长得高、精神足。推荐菜谱【毛豆米烧鸭肉】；第3道菜：豆角，豆角是夏季常见的一种蔬菜，是“蔬菜中的肉类”，它所含的植物蛋白和维生素、钙等矿物质、纤维素等营养豆明显高于其它蔬菜，夏天吃它还能清热祛暑。与肉末简单一炒，荤素搭配营养又好吃，补足营养自然长高长壮。推荐菜谱【肉末小炒豆角】 #分享一日三餐#

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6月盛夏的气息扑面而来，坐着不动汗就不停地往下流，炎热的天气让身体承担负荷重，容易感到疲惫，夏季倦怠、伴随着着精神不振、身体疲惫等不适，这也表明身体缺钾了。夏季大量流失带着水分的同时，钾也随之流失，要注意及时补足钾元素，才能缓解夏季乏力。分享这3道家常“高钾菜”，是餐桌上的“补钾高手”，食材家常，营养足、口感好、做法简单，常做给家人吃，补足流失钾元素及多种营养，腿脚有劲活力足，元气满满过夏天！
第1道：海带鱼丸汤，海带是一种藻类食材，也是“碱性食物之王”，含有丰富的钾、碘、钙等矿物质，每100克海带中钾的含量高达1503毫克，是冬瓜含钾量的14倍，是补钾的绝佳选择。第2道菜：毛豆米炒鸡蛋，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆，营养丰富，其钾元素含量远超普通蔬菜，是夏季补钾的首选食材，夏天经常吃，能改善浑身没劲、慵懒犯困的状态，充满活力，走路、干活都不乏力。第3道菜：香菇炒豆角，香菇高蛋白、低脂肪，营养丰富，味道鲜美，钾含量是香蕉的4倍以上，是公认的“补钾高手”。豆角是夏季盛产蔬菜，营养丰富，具有健脾胃、清暑热的功效。 #分享一日三餐#

吃货一曰三餐

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我家是那种老小区的小高层，最近父母住在我家，每次回爬上四楼，都要气喘嘘嘘，特别费劲，大家一定要特别关注中老年人的骨骼健康。 ”年龄大了要养骨! “ 除了日常适量锻炼外，我们日常的饮食也很关键，饮食调养是补钙的基础，多吃些对钙的吸收效率高的食物，再常晒太阳补充维D来促进钙质的吸收，通过科学合理的饮食来有效补钙，让我们的骨骼更强壮，腿脚有劲。中老年人不妨常吃这4样，腿脚有劲，一口气爬六楼也不费劲。
第一样：多吃含钙高的食物，钙质是构成骨骼的主要成分，维持骨骼的强度和稳定性至关重要，是补钙的佳品；如：牛奶、奶制品、豆制品等。推荐菜谱【番茄炒鸡蛋】；第二样、多吃富含维生素D的食物，阳光是天然的维生素D，维D对于促进钙吸收、减少肾脏钙排泄、骨骼健康及具有至关重要的作用，也要通过食物来获取维生素D，强强联手，促进钙的吸收。推荐菜谱【千张炖黄骨鱼】；第三样：多吃富含蛋白质的食物，蛋白质是构成骨骼肌的重要组成部分，对于维持骨骼和肌肉的力量具有关键作用，建议补充足够的蛋白质能增强肌肉力量，让腿脚更有劲，精力充沛。推荐菜谱【花生芽炒牛肉】；第四样：多吃富含多种维生素、矿物质的绿叶蔬菜，它们富含其它对骨骼健康有益的营养物质，如镁、钾和维生素k等。推荐菜谱【干虾仁炒红薯叶】 #分享一日三餐#

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夏季烈日炎炎，太阳高照，湿气侵袭，动辄汗流浃背，身体的负担加重，如何保持健康安然渡过夏天呢？老话说,“夏吃3瓜,身体顶呱呱”, 夏天是吃瓜的季节，正当季，不仅鲜嫩营养足，低脂肪、高水分, 兼具清热祛湿的功效, 特别适合这个炎热的季节。这3瓜分别是指丝瓜、苦瓜、冬瓜，不仅鲜嫩可口，还富含大量的营养，具有补充水分和解暑湿之毒等功效，下面分享它们简单又好吃的做法，一起学起来吧。
第1种：丝瓜，丝瓜有着“美容瓜“的美誉，是夏季美白的最佳食材，丝瓜的营养极其丰富，夏天常吃促进肠胃蠕动，利尿消肿、排泄体内多余的水分和废物；还能清热解暑、生津止渴、凉血解毒等作用。推荐菜谱【腊肠蒸丝瓜】第2种：苦瓜， “夏天吃苦，胜似进补”，夏天酷热难熬，吃点苦味食物，有助于生津开胃，除烦热，促消化，还能清热解毒、增进食欲、降糖降脂、促进消化等功效，特别适合夏季食用。推荐菜谱【豆豉苦瓜炒鸭脯肉】第3种瓜：冬瓜，冬瓜富含超过95%的水分，热量低，夏季吃它有效补充体液流失，有助维持体内水盐平衡；它富含多种维生素和矿物质，能增强免疫力，美容养颜、利尿消肿、促进消化；夏天吃它还能清热解暑。推荐菜谱【木耳鸡肉烧冬瓜】 #分享一日三餐#

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六月盛夏，天热炎热，大量流汗，人会感到浑身疲惫、四肢无力、嗜睡爱打盹等，这是因为流汗带走体内的钾，再加上食欲下降，钾摄入不足；且不良生活习惯如喝冰镇饮料、啤酒，过度贪凉等，也会加重钾元素流失。因此夏天要及时给身体补充水分，还要在一日三餐中多吃富钾的食物。推荐4种高钾食材的家常菜做法，补充营养和钾元素，走路带风，精神足。一起来看看吧。
第1道菜：紫菜炒鸡蛋，紫菜是一直名副其实的“高钾菜” 其每100克紫菜中含钾约有1200-1500毫克，不仅能够维持体内的酸碱平衡，促新陈代谢，还具有清热解毒、利水消肿、补钙、增强免疫等功效。第2道菜：毛豆米莲子炒虾仁，毛豆是夏季的时令菜，是补钾高手，其每100克毛豆中的钾含量通常在450-500毫克，夏天出汗多要常吃它。第3道菜：口蘑千张炒鸡肉片，口蘑被誉为“补钾高手”，每百克口蘑约含钾1455毫克，能够有效补充夏季因出汗流失的电解质，帮助维持体内酸碱平衡，更因其丰富的营养价值和独特的口感，深受人们的欢迎。第4道菜：榨菜豆角炒肉丝，夏天是豆角盛产的季节季节，每100克豆角含有约200-400毫克的钾，吃它能为人体补充营养物质，能促进胃肠蠕动，通便排毒，夏天吃它能清热解暑。 #分享一日三餐#

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我们都知道，蛋白质是提高免疫力的基础，入夏后天气炎热，大家食欲下降，但夏季人体新陈代谢加快，能量消耗增大，容易感到疲惫乏力，因此想要身体健康要补充足够的蛋白质，特别是身体机能低下的中老年人，一定平时要注重保养身体。老话说：“多吃蛋白，少生病”，中老年朋友夏天多吃4种高蛋白、低脂肪的美食，增强体质，身体越吃越棒，安稳度过苦夏。
第1种：鸭肉，鸭肉是夏季补充优质蛋白质首选食物之一，营养易吸收，关键是鸭肉性凉，滋养润燥，好吃不上火。推荐菜谱【黄瓜炖鸭腿】第2种：鱼肉，鱼肉高蛋白低脂肪，特别适合夏季清补，有助于健脾养胃、补益气血，提升免疫力。推荐菜谱【苦瓜鲫鱼汤】；第3种：菌菇，菌菇是“素中之荤” ，也是高蛋白食物素食代表之一，营养丰富，味道香浓，还富含大量的膳食纤维，比吃肉健康。推荐菜谱【香菇炒鸡片】第4种：鸡蛋，鸡蛋是最经济实惠的优质蛋白来源之一，口感鲜嫩，吸收利用率能达到98%以上。推荐菜谱【鸡蛋炒毛豆米】

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6月盛夏，天气炎热、出汗多、喝水少，让不少人会出现燥热易上火，排便困难、几天不上厕所的状况，常吃以往，体内毒素积聚，会让肚子鼓、脸色暗沉长痘出油。。。我们都知道，食补最安全健康，老话说“ 夏吃瓜” ，瓜类食材正当季，高营养、高水分、热量还低，在补充营养的同时还能清内热、降火气、排毒素。分享4种夏日被称为“肠道的推粪机”的美食，清淡不油腻、润肠不伤胃，每周吃3次，软化堆积的干硬宿便，排出体内垃圾，给肠道“洗个澡”，告别腹胀便秘，一身轻松。
第1种：冬瓜，冬瓜是夏季百姓餐桌上的常客，含水量超过95%，且富含膳食纤维，常吃冬瓜能给人体补充水分、纤维，充足的水分能软化粪便，助于改善因水分不足或肠道动力欠佳导致的排便不畅，给肠道“洗洗澡”。推荐菜谱【瑶柱草菇烧冬瓜】第2种：丝瓜，丝瓜是夏季的常见蔬菜，营养又便宜，不仅能给人体补充营养，且丝瓜富含大量膳食纤维可促进肠道蠕动，。且丝瓜含水量高达 94% 以上，还具有清热解毒的效果，能软化干结的大便，让排便更加顺畅。推荐菜谱【平菇炒丝瓜】；第4种：茄子瓜，茄子是夏季盛产的蔬菜，也是为数不多的紫色蔬菜，营养极其丰富，茄子瓜中含有不可溶性纤维和可溶性纤维，有助于增加粪便的体积，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘，润肠通便；推荐菜谱【豆角炒茄子】第4种：黄瓜，黄瓜是”通便高手“，是菜也是水果，含水量超过95%，能补充水分，软化干燥粪便；黄瓜皮中富含不可溶性膳食纤维，能刺激肠壁蠕动；黄瓜中的果胶成分、瓜氨酸和多种维生素能够帮助肠道维持正常功能，促进肠道蠕动。推荐菜谱【凉拌黄瓜】 #分享一日三餐#

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今日是24节气中第10个节气---夏至，也标志着进入盛夏，夏至也是阳气至极，阴气萌生的转折点，因此深受人们的重视，人们会用各种应季美食来滋阴补阳、达到养生的目的。老人提醒：“3样不上桌，福气不进门”，表达了人们对时令饮食的讲究和对美好生活的祈愿，遵循老传统，有钱没钱要记得吃，将这份福气传递给家人，平安度过夏。
第一样：夏至面，夏至前后正是新麦收割归仓的时候，人们会举行祭祀仪式，以新麦制作面条来敬神，保佑消灾消去病祈愿大丰收。面条的细细长长，有着”事事顺利、长寿健康“，夏至吃面条能补充营养，还能祛除人体内滞留的湿气和暑气。推荐菜谱【凉面】；第二样：吃馄饨， “夏至吃馄饨热天不疰夏”，夏至这天吃上一碗混沌，寓意着”馄饨一吃，不长痱子“。且，“馄饨”又与“浑沌”谐音，吃了馄饨能打破混沌，开辟天地，使人变得更聪明，还能驱赶体内的寒气、湿气和暑气，为平稳入伏打基础。推荐菜谱【虾仁馄饨】；第三样：吃粽子，粽子也是夏至的标配，夏至要经历了一个重要的阴阳转换。粽子常用的主食食材都是糯米和红枣等养阳食物，食用它们不仅能给人体补充营养，增强体内，对抗苦夏，还有着食用粽子，也寓意着”丰收和富足“ 。推荐菜谱【红枣糯米粽子】 #分享一日三餐#

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明日就要迎来上半年最后一个节气-----夏至， “至者”，极也，夏至是北半球白昼时间全年最长的一天，夏至是盛夏的起点，从夏至起，经过三个庚日就进入一年中最热的“三伏天”，也是民间的重要节日，，夏至高温炎热、雷阵雨，空气潮湿，要调整好饮食起居，适量运动、睡个午觉、养好情绪，饮食也要随之调整，少吃吃肥甘厚味，生冷食物，易损伤脾胃；多吃些些清爽可口、易消化的食物。明日夏至，要懂得忌嘴，少吃3样，顺应时令多吃这四样食物，有助你健康一夏。一起来了解一下吧。
记得少吃三样：第1样：忌贪食生冷食物；第2样：忌食油腻辛辣的食物，第3样：忌吃隔夜菜；要多吃四样：第1样：苦瓜，推荐菜谱【剁椒苦瓜炒肉片】；第2样：冬瓜，推荐菜谱【虾仁烧冬瓜】；第3样：百合，推荐菜谱【西芹炒百合】；第4样：绿豆，推荐菜谱【薏仁绿豆汤】 #分享一日三餐#