斯佳丽的小厨房

春季天气回暖，万物复苏，是孩子长得最快，孩子在3-5月的生长速度比秋冬季节快2-2.5倍，家长抓住这春季给孩子补足的营养，促进孩子生长，错过就要再等一年哟。蛋白质是长骨头的“建筑材料”；而钙和维生素D也是补钙黄金搭档，下面就给家长推荐4道“长高菜”，营养味美又好吃，让孩子在春季个头蹿一蹿，快来收藏吧。
第一道菜：猪肝菠菜，猪肝和菠菜都富含铁元素，是理想的补血佳品；它们是黄金搭配，鲜美可口，养肝明目，提升免疫力，春天吃它最合适。第二道菜：小米蒸虾仁豆腐丸子，鲜虾高蛋白、低脂肪，味道鲜美，营养丰富；豆腐被称为”植物肉“，它俩是“强强联合”，把蛋白质和钙补得足足的，再裹上小米一起蒸清淡鲜美，孩子爱吃涨个头。第三道菜：海参豆腐蒸鸡蛋，鸡蛋被称为”人类营养宝库“，富对孩子身体有很好的滋补作用。蒸鸡蛋是搭配上鲜嫩的海参，能为他们的身体提供所需的营养，个头蹭蹭涨，头脑更灵光。第四道菜：蚕豆米烧黄辣丁，春季新鲜上市的蚕豆米，口感鲜嫩，既能补钙补蛋白，还能补脑佳品；黄辣丁富含优质蛋白质和钙质有助于增强骨密度，促进生长。它俩是黄金搭配，鲜上加鲜，春季别错过。

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春暖花开，气温忽冷忽热，还有倒春寒来袭，很容易感冒；且春季细菌也非常活跃，是感冒和流感的高发季节。为了增强自身免疫力，要多吃一些"自带青霉素”的食物，有助于抗菌消炎，强身健体，为我们的健康保驾护航。今天就给大家推荐4种”天然消炎的“食物和它们的美味做法吧！
第一种：蒜苔，春季蒜苔正当季，味道鲜美，含有丰富的硒元素，粗纤维等多种营养，具有抗氧化、抗菌、抗炎、保护肝脏等功效，春季别错过，推荐菜谱【蒜苔炒龙利鱼丝】；第二种：洋葱，洋葱被誉为“蔬菜皇后”它含有硫化物和抗氧化物质，有助于提高人体免疫力，具有抗菌和消炎的特性。推荐菜谱【洋葱芹菜炒牛肉丝】；第三种：莴苣，莴笋春季大量上市，因其含有丰富的青霉素成分、维生素、植物纤维素等营养成分，其所含的莴笋素具有抗菌消炎的效果，有助于促进肠道健康和提高免疫力，少生病。推荐菜谱【莴苣木耳炒猪肝】第四种：韭菜，韭菜备誉为“起阳草”，“清肠草”，还是隐藏的“抗菌高手”，富含大量的硫化合物，这种天然物质具有很强的抗菌消炎作用，能抵抗外界病菌的侵袭。推荐菜谱【韭菜千张炒肉丝】 #一张图证明春天来了#

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老话说，“春困秋乏，夏打盹”，随着天气逐渐转暖，人很容易犯懒，眼皮直打架，人没精神，腿发沉，“春困”很大部分是因为缺钾。钾元素是人体的“动力源”，如果没动力，人就容易软绵绵的，走路也没劲了。”春补钾，体不乏”，日常餐桌上富含高钾的食物，不妨多在饮食上下功夫，选择些含钾量高，营养足，价格又实惠的食物，有助于补钾让身体更有劲。下面推荐一道营养又美味的高钾菜----香菇土豆烧鸡块。
香菇是膳食中钾元素的优质来源之一，每100克香菇中钾的含量约为464毫克，甚至高于香蕉。土豆也是“补钾高手”，每100克土豆中含钾量约为502毫克，远高于苹果。将这两种高钾食物搭配上鸡肉荤素搭配一起炖煮，营养美味又能补钾，人更带劲，精力更充沛。一起来看看这菜的具体做法吧。【香菇土豆烧鸡块】原料：鸡块土豆干香菇姜片八角桂皮香叶 1片花椒粒生抽料酒葱花油盐制作过程：干香菇提起泡软；将鸡、土豆和香菇切成块；烧锅水加入少许姜片，将鸡块放入锅中焯出浮沫后捞出备用；将焯好的鸡块、准备好的土豆块香菇和泡香菇的水放入电饭煲中；加入少许姜片、桂皮等大料；倒入适量的料酒和酱油；再加入少许水；按下电饭煲上炖煮鸡鸭肉的功能键；炖煮好后加入盐和胡椒粉拌均匀后焖上两分钟，盛入盘中撒上少许葱花即可。 #分享我的春日好茶#

吃货一曰三餐

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三月迎来了一年中孩子长高的最佳季节，这时气温适宜、人体新陈代谢较旺盛、尤其是生长激素分泌较多等多重因素，故是孩子长高的黄金季节。这时父母要给孩子提供充足的营养，除了要补钙外，补锌也特别关键，锌被誉为“天然增高器”，但不能在体内合成, 只能依靠外来食物提供。推荐四种常见的含锌高食物，建议常给孩子吃，长得高脑子转的快，成绩天天向上。
第一种，贝壳类食物，它们不仅含锌量高，还富含多种营养，也是补锌的优选食材。推荐菜谱【蛤蜊蒸鸡蛋】；第二种：动物内脏，这些食物含有丰富的锌和蛋白质等其它营养成分，不过动物内脏胆固醇含量高，吃它们一定要控制好量。推荐菜谱【菠菜炒猪肝】；第三种，鱼类，鱼类高蛋白，低脂肪，锌元素含量高，还含有不饱和脂肪酸，具有促进生长，健脑益智等功效，推荐菜谱【家常烧带鱼】；第四种，瘦肉，瘦肉是生活中常见的肉食，高蛋白低脂肪，是含锌元素高的元素之一，还能补充优质蛋白质，推荐菜谱【双笋炒鸡脯肉】。 #一张图证明春天来了#

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随着年龄的增长，身体机能会逐渐下降，很容易生病，所以中老年人保持营养均衡来维持身体健康。不少老年人都是迷信保健品，会花上大价钱去买保健品回来 , 让人头疼。其实平时在日常餐桌上多吃些有营养的食物，比啥保健品都管用。下面就给中老人朋友推荐四道道菜，家常又营养好吃，建议中老年要多吃，强身健体，越吃越健康。比吃保健品强百倍。
第一种：多吃鱼，推荐菜谱【酸菜鱼】；第二种：多吃鸡蛋，推荐菜谱【双色蒸鸡蛋】；第三种：豆制品，推荐菜谱【蚕豆米肉末烧豆腐】；第四种：多吃菌菇，推荐菜谱【豆米香菇炒鸡蛋】 #一张图证明春天来了#

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家长格外注意孩子的健康成长，除了希望孩子茁壮成长外，对孩子的学习成绩要求很高，而饮食对孩子的大脑发育也非常关键。孩子在成长过程中，大脑发育对营养需求量非常大，营养补充也必须跟上。人们常常认为核桃是最补脑的食材，但其实不然，日常饮食中有很多补脑食材，下面就用精选天然“健脑食材”做上四道“补脑菜” 简单营养又好吃，有助于孩子滋养大脑，更聪明，学习效率稳步提升，成绩越来越好。一起来看看吧。
第一道菜：番茄青南瓜炒鸡蛋，鸡蛋被称为”人类营养宝库“ 富含优质蛋白质、DHA和卵磷脂；且番茄富含大量维C和番茄红素等成分，对大脑的发育和功能维护至关重要。与南瓜三者搭配一起炒，软糯酸甜适口，开胃又下饭，孩子常吃有助于提高记忆力。第二道菜：蚕豆米炒虾仁，蚕豆米有着”补脑豆“的美誉，常吃有助于增强记忆力和脑力。蚕豆米与虾仁是黄金搭配，美味鲜美又营，孩子特爱吃。第三道菜：榨菜烧鲈鱼，鲈鱼高蛋白、低脂肪，还富含大量不饱和酸和DHA“脑黄金”，易被人体吸收利用。鲈鱼富含优质蛋白质有助于孩子补充营养和钙质，与榨菜一起烧，鲜美加倍，孩子常吃大脑发育。第四道菜：素炒金针菇，金针菇素有“益智菇”的美誉，味道鲜美，营养丰富，其富含赖氨酸和精氨酸，高锌都有助于促进儿童的智力发育和成长。与胡萝卜丝和青椒丝来道简单的素炒菜，清淡爽口又营养，孩子越吃越机灵。 #分享你家乡的美食#

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春天气温回暖，气候干燥，人体内的阳气外发，肝火旺，很容易导致脾胃功能虚弱、消化系统功能紊乱，且春燥缺水，容易引发便秘。最近孩子常常出现大便干、拉不出等肠道不通畅惹得祸，家长们看着都很着急。这时除了要孩子多做运动、保持良好的排便习惯，建立规律每日定时排便；多饮水外，饮食上也要多给孩子吃富含膳食纤维的食物，有助轻松排便。分享春天4种“催屎之王”青菜，鲜嫩营养足，高纤维，常做娃吃不积食，便便顺畅、不上火，吃饭香身体棒！
第一道菜：豆芽炒平菇；第二道菜：韭菜炒杏鲍菇；第三道菜：木耳炒莴苣片；第四道菜：金钩炒红薯叶。

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进入仲春，新陈代谢旺盛，是最佳的长高季节，想让孩子在这个长个儿黄金季来弯道超车，就要春天这个最佳季节, 对孩子进行科学锻炼和喂养，让孩子个头往上猛蹿。除了让孩子保持运动、良好的睡眠外，还要注意给孩子补充足够的营养，坚持给孩子提供更全面均衡的营养。分享三道营养菜，做法简单又营养，清爽不油腻，孩子常吃个头猛长。一起来看看吧。
第一道菜：芦笋胡萝卜炒牛肉丝，牛肉是补充优质蛋白质来源之一，还富含铁，有助于孩子长得壮；而芦笋的钙含量也很高；胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，有助于促进骨骼的生长和强壮。这菜既能为骨骼生长持续输送钙质等营养，还能明目长得高更聪明。第二道：番茄龙利鱼平菇，龙利鱼富含大量的优质蛋白质和动物钙；平菇菇则含有维生素D（促进钙吸收），再加入富含的维C和番茄红素的番茄结合再一起，孩子常吃提升免疫力，长得高长得壮。第三道：豆米肉末烧豆腐，豆腐和豆米都富含植物蛋白质和钙质，肉末能给孩子提供优质的蛋白质，一起煮能提供长高原材料，有助于促进骨骼发育。 #一张图证明春天来了#

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明日我们就迎来二十四节气中第4个节气--春分，这时春日过半，昼夜平分。春分过后阳光明媚，万物生长，正是各种春菜大量上市，我们要顺应时令补充营养，调理好身体，有助于全年的身体健康。俗语说“春分吃3鲜，一年病不沾”，明日春分，“3鲜”是指啥？都是这个季节上市的时令食材，鲜美可口，营养十足，有钱没钱，多给家人吃一些。
第一鲜：荠菜，春分进入品尝荠菜的最佳时期，它是一种药食同源的食材，被誉为“护生菜”，营养丰富，常吃清肝护眼，抗菌消炎，增强免疫等功效。荠菜的口感鲜嫩，带着春天的味道格外的鲜美。推荐菜谱【荠菜炒豆腐】；第二鲜：芦笋，春分肝气易旺，空气湿度比较大，易使人脾胃损伤，故饮食上应注意健脾祛湿，芦笋正当季，脆嫩鲜美又营养，有助于洗涤肝肠，健脾祛湿，促进生发。推荐菜谱【腊肠炒芦笋】；第三鲜：蚕豆米，“春吃豆，胜过肉”，蚕豆是豆类中的佳品，素有“健脑豆”之称，翠绿鲜嫩，带着淡淡的清香，赏味期不算长，别错过。推荐菜谱【蚕豆米南瓜丁炒鸡蛋】 #一张图证明春天来了#

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3月20日就要迎来24节气中重要的一个节气--春分，民间素有“春分秋分，昼夜平分”的说法。春季养生重在疏肝理气、健脾祛湿，食补很重要，要顺应时令吃些应季蔬菜来达到养生的目的。 "春分吃三宝，不往医院跑"， 3宝指啥？咋吃？有钱没钱，记得要给家人吃。
第一宝：春菜，春菜就是说春天的时令蔬菜，既有春天的野菜；也有市场上常见的时令蔬菜等，它们茎叶鲜嫩、营养丰富又味美，能清肝排毒等功效，养生尝鲜两不误。推荐菜谱【香椿煎饼】；第二宝：鸡蛋：春分时节素有“竖蛋”的习俗，鸡蛋营养极其丰富，特别适合春分阴阳平衡的养生理念，将它搭配上枸杞尖、韭菜、大葱等助阳类菜一起炒，达到阴阳互补作用。推荐菜谱【鸡蛋焯枸杞尖】；第三宝：豆类食物，“春吃豆，胜吃肉” 豆类食物是“营养的储存室‘，既能补足营养，还能养肝健脾、缓解春困。推荐菜谱【蚕豆米口蘑炒肉丁】 #一张图证明春天来了#

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