【猕猴桃酸甜可口,血糖高的人能吃吗?】
#秋季养生搭子# #猕猴桃# 猕猴桃口感酸甜,维生素C含量达到62毫克/100克,每天吃一到两个,基本就能满足一天的维生素C需求。 更关键的是,它对血糖比较友好。猕猴桃的血糖生成指数只有52,属于低GI食物,血糖偏高的人也可以吃。可以上午加餐吃一个,下午加餐再吃一个,这样分配比一次吃好几个更对血糖更友好。 1️⃣ 怎么吃更方便? 平时除了对半切开用勺子挖着吃,还可以夹到面包里做成三明治,或者切成丁拌进酸奶。这些吃法都不额外加糖,能保留猕猴桃本身的营养。 2️⃣ 不建议做成猕猴桃干或果酱 干制过程中维生素C损失较多,而制作果酱通常需要加不少糖,这两点都不利于血糖控制。想获得猕猴桃的营养,建议直接吃新鲜果肉。 3️⃣ 每天吃多少合适? 一到两个中等大小的猕猴桃,既能补充维生素C,也不会给血糖带来太大负担。如果当天还吃了其他水果,可以适当减少猕猴桃的量,把全天水果总量控制在合理范围内。 图:摄图网
#秋季养生搭子# #猕猴桃# 猕猴桃口感酸甜,维生素C含量达到62毫克/100克,每天吃一到两个,基本就能满足一天的维生素C需求。 更关键的是,它对血糖比较友好。猕猴桃的血糖生成指数只有52,属于低GI食物,血糖偏高的人也可以吃。可以上午加餐吃一个,下午加餐再吃一个,这样分配比一次吃好几个更对血糖更友好。 1️⃣ 怎么吃更方便? 平时除了对半切开用勺子挖着吃,还可以夹到面包里做成三明治,或者切成丁拌进酸奶。这些吃法都不额外加糖,能保留猕猴桃本身的营养。 2️⃣ 不建议做成猕猴桃干或果酱 干制过程中维生素C损失较多,而制作果酱通常需要加不少糖,这两点都不利于血糖控制。想获得猕猴桃的营养,建议直接吃新鲜果肉。 3️⃣ 每天吃多少合适? 一到两个中等大小的猕猴桃,既能补充维生素C,也不会给血糖带来太大负担。如果当天还吃了其他水果,可以适当减少猕猴桃的量,把全天水果总量控制在合理范围内。 图:摄图网
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