酱油瘦肉淘饭,七十年代朋友一定吃过
老爸去世九年,我一人居住,举手投足,随处都能有父亲的影子。
父亲做菜有一个特点,就是酱油特别多,什么菜都是酱油,比如酱焖肉,红烧冬瓜,而且原汁原味,水放的比较少。 尤其记得父亲做的酱焖肉,这香味足可以飘满全城,别看酱油不起眼,瘦肉才是灵魂,有时候还稍带猪油,这可是深深绕在记忆深处的美味。 我追寻记忆,让酱油瘦肉重新趴在白米饭之中,那一刻,仿佛父亲在喂饭,在手撕瘦肉,一片一片。 瞬间,我也分不清楚,眼泪如何不请自来,我知道,这叫:思念。
父亲做菜有一个特点,就是酱油特别多,什么菜都是酱油,比如酱焖肉,红烧冬瓜,而且原汁原味,水放的比较少。 尤其记得父亲做的酱焖肉,这香味足可以飘满全城,别看酱油不起眼,瘦肉才是灵魂,有时候还稍带猪油,这可是深深绕在记忆深处的美味。 我追寻记忆,让酱油瘦肉重新趴在白米饭之中,那一刻,仿佛父亲在喂饭,在手撕瘦肉,一片一片。 瞬间,我也分不清楚,眼泪如何不请自来,我知道,这叫:思念。


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