慢饭

花半个月研读完近700页的《冒襄全集》，再花一个星期写完4700字的《水绘园招人宴饮录》。投入与产出严重失衡，写这种文章亏本着呢。所以这篇文章期待有婆家，换点银子花。

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北宋成书的《太平广记》中就有这样一段记载:“汉明帝阴贵人，梦食瓜，甚美。帝使求诸方国，时有敦煌献异瓜种，……名穹隆。”

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《南村辍耕录》元·陶宗仪关于中国木乃伊的记录。

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完全听不懂啊，是不是这样，翻译一下：听不懂啊，是不是这样：看晚星多明亮, 闪耀着金光。海面上微风吹, 碧波在荡漾。在银河下面，暮色苍茫。甜蜜的歌声，飘荡在远方。在这黑夜之前, 请来我小船上。桑塔·露琪亚,桑塔·露琪亚。在这黎明之前，快离开这岸边。桑塔·露琪亚，桑塔·露琪亚。

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太美。

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我们都是迷失的孩子，30年前就迷失了。

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罪人。

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#真不敢相信，这是杨牧写于1969年的诗句，真好。#“……你竟是我记忆里倒塌的一尊石佛微笑仍在，荆棘却已经从你的耳际腋下生长如盆栽妖娆。但你本是南山的泥泞起于偶然的捏塑，或回归于苍苔兮亦不愧乎百年芬芳的香火，中宵木鱼以及时时窥见的佛门韵事……”

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中国人吃羊头的历史非常悠久，《梦粱录》中出现了“羊头元鱼”“细点羊头”。绍兴二十一年十月，高宗幸清河郡王第，筵席上出现了烧羊头和片羊头。《东京梦华录》中记载的羊头更丰富，有批切羊头，虚汁垂丝羊头、入炉羊羊头，等等。总之，宋人最喜欢吃羊头，就连宋仁宗也好一口烂羊头，据《佩韦斋辑闻》记载，有一天仁宗半夜醒来，突然想吃烧羊头，“又一夕，思烧羊头，近侍乞宣取。”羊头怎么吃，古人总结得很多了，“好当风味烂羊头”，说明羊头一定要烂熟，才够味儿，怪不得清代庐江人说，“虽有鸿羽仪，不及羊头烂”。“南无烂蒜吃羊头”，吃羊头不能少了蒜，否则营养减一半，这是僧人的经验。“一个羊头，一箸饼，一坛酒”，元代落寞戏剧家吃羊头必备两大宝，即饼子和烧酒。“雨落吃羊头”，如果要特效要情调，“神顾小鬼”说最好雨天吃羊头。

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“三分靠长相，七分靠打扮”，三百多年前的大剧作家李渔不仅谈美食和养生，而且还谈化妆。在《闲情偶记》中，专门有一章节讲到了这一点。李渔先强调了修容的重要性，指出了当时修容不正之风，并分享了浴面着色、粉上加油的经验。他说，“从来上粉着色之地，最怕有油，有即不能上色。倘于浴面初毕，未经搽粉之时，但有指大一痕为油手所污，迨加粉搽面之后，则满面皆白而此处独黑，又且黑而有光，此受病之在先者也。既经搽粉之后，而为油手所污，其黑而光也亦然，以粉上加油，但见油而不见粉也，此受病之在后者也”。那时候的小姐姐们，脸上加当然不是石油，也不是麻油，最好的是鹅油了，次一点只能是羊油、牛油或动物骨髓等。当然，这些油脂不是拿来就涂，而是作过特殊处理。

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翩若惊鸿，婉若游龙。想到她早已化为灰烬，有点忧伤。

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1932年1月1日《北京午报》发刊词，其中有这么一句，至今读来振聋发聩：#论起报纸的使命，最要者就是做民众的耳目，和民众的喉舌，服务社会，是报纸唯一的天职。#

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民国香烟广告与戒烟广告，哦，吸三炮台香烟，可能加持你的思想。请爱国诸君吸之。鲁迅就是这样被骗的。

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民国饭店广告。

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民国老报纸。宁夏民国日报。北平晚报。

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“晒书秋日晚，洗药石泉香”“压洒晒书犹检点，修琴取药似交关”为什么古人将晒书活动与修琴洗药这样的日常碎事并同于文人雅事。

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彩绘湖北地图撰自未曾/ 清代, 舆图

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19世纪80年代上海五层楼茶楼这张照片出自一名技艺娴熟的佚名摄影师之手，展现了位于上海福州路著名的五层茶楼，这也是该茶楼罕有的早期影像。摄影师所站的拍摄点较高，因此能以俯视的角度拍摄茶楼里衣着时尚的茶客。站在阳台上的男茶客们镇定自若地望向镜头，他们看起来正是生活在日新月商铺店面的花哨装潢显示了这一带地区的商业性，而像这样的街道照片也确实反映了当时中国城市的社会和文化结构。茶楼于19世纪60至70年代开始在上海盛行，并成为当地的娱乐中心。

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鸟鼠山人集。明代胡缵宗创作的诗文集。鸟鼠山在甘肃渭源西。秦安在鸟鼠山附近，故缵宗号鸟鼠山人。有清初重印嘉靖刻本。1993年书目文献出版社出版李天舒《鸟鼠山人诗选》(选诗四百五十首)。

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归隐后的真西山通过持圃种菜，修大道，悟人生。他曾写过论菜的名句：“百姓不可一日有此色，士大夫不可一日不知此味。”君子立身，就应该自有剂量，省啬淡泊。后人罗大经受到启发，在《鹤林玉露》中也借题发挥：“百姓之有此色，正缘士大夫不知此味。若自一命以至于公卿，皆得咬菜根之人，则当必知其职分矣，百姓何愁无饭吃？”西山这句话后被多人借鉴发挥，借古抒怀，旨在鼓舞士君子们为改变天下“菜色”而扛鼎担责。除了于耐圃、鄂西林，明代滑浩在《野菜谱》序中也借用了“民间不可一日有此色，士君子不可一日不知此味”这句话。#君子守行，圣人守心，真西山既守行，又守心，但他并非圣人，却是铮铮君子。#