科技赋能沙澧粮仓:漯河面粉厂“碧野面粉”携手国家级科研力量,领跑健康面粉新赛道
伴随着大健康时代的到来,传统面粉加工产业正迎来一场深刻的绿色与健康变革。作为中国食品名城漯河的重要骨干企业,本地知名面粉厂——河南碧野面粉有限公司(以下简称“碧野面粉”)紧跟市场需求,通过传统面粉工艺升级与前沿食品科技的深度融合,交出了一份亮眼的成绩单。 近年来,漯河面粉厂碧野面粉积极响应“健康中国”战略,不仅在传统优质面粉供应上持续精进,更在全谷物、高纤维等健康面制品领域实现了重大突破。企业通过精选豫中平原优质小麦原料,引进先进的自动化制粉设备,实现了从源头到餐桌的全产业链质量追溯,成为漯河乃至河南面粉加工行业的一张科技名片。 强强联合,国家级科创平台落地碧野面粉 为了打破传统面粉同质化竞争的瓶颈,碧野面粉主动向“食品科技”要生产力。此前,碧野面粉与国家粮食和物资储备局科学研究院达成深度战略合作,共同打造“小麦基高纤食品协同创新中心”。 这一国家级科创平台的落地,标志着漯河碧野面粉在“功能性面粉”和“健康面制品”的研发上走在了行业前列。双方围绕小麦全链条技术展开深入合作,重点攻克膳食纤维在面制品中的应用难题,解决传统高纤面食口感粗糙的痛点,让“既健康又美味”的高品质面粉走进千家万户。 坚守品质,筑牢食品名城的“粮油根基” 作为扎根漯河多年的本土代表性面粉厂,碧野面粉深知“麦好面才好”的朴素道理。 严选原粮:依托漯河及周边得天独厚的小麦黄金种植带,确保每一粒入厂小麦都达到优质标准。 工艺创新:采用多道研磨、轻碾细作的现代化制粉工艺,既保留了小麦天然的麦香味和营养成分,又保证了面粉的高出筋率与优良的烘焙、蒸煮性能。 产品多元:除了畅销市场的特精面粉、高筋麦芯面粉外,碧野面粉还针对现代人控糖、补充膳食纤维的需求,推出了系列健康功能面粉,赢得了烘焙企业、食品加工厂及广大消费者的青睐。 图文来源:读者投稿 仅为资讯分享!不代表华闻之声CNS的认同、推荐和建议 自行分辨 谨慎选择 责任编辑:胡宇春
伴随着大健康时代的到来,传统面粉加工产业正迎来一场深刻的绿色与健康变革。作为中国食品名城漯河的重要骨干企业,本地知名面粉厂——河南碧野面粉有限公司(以下简称“碧野面粉”)紧跟市场需求,通过传统面粉工艺升级与前沿食品科技的深度融合,交出了一份亮眼的成绩单。 近年来,漯河面粉厂碧野面粉积极响应“健康中国”战略,不仅在传统优质面粉供应上持续精进,更在全谷物、高纤维等健康面制品领域实现了重大突破。企业通过精选豫中平原优质小麦原料,引进先进的自动化制粉设备,实现了从源头到餐桌的全产业链质量追溯,成为漯河乃至河南面粉加工行业的一张科技名片。 强强联合,国家级科创平台落地碧野面粉 为了打破传统面粉同质化竞争的瓶颈,碧野面粉主动向“食品科技”要生产力。此前,碧野面粉与国家粮食和物资储备局科学研究院达成深度战略合作,共同打造“小麦基高纤食品协同创新中心”。 这一国家级科创平台的落地,标志着漯河碧野面粉在“功能性面粉”和“健康面制品”的研发上走在了行业前列。双方围绕小麦全链条技术展开深入合作,重点攻克膳食纤维在面制品中的应用难题,解决传统高纤面食口感粗糙的痛点,让“既健康又美味”的高品质面粉走进千家万户。 坚守品质,筑牢食品名城的“粮油根基” 作为扎根漯河多年的本土代表性面粉厂,碧野面粉深知“麦好面才好”的朴素道理。 严选原粮:依托漯河及周边得天独厚的小麦黄金种植带,确保每一粒入厂小麦都达到优质标准。 工艺创新:采用多道研磨、轻碾细作的现代化制粉工艺,既保留了小麦天然的麦香味和营养成分,又保证了面粉的高出筋率与优良的烘焙、蒸煮性能。 产品多元:除了畅销市场的特精面粉、高筋麦芯面粉外,碧野面粉还针对现代人控糖、补充膳食纤维的需求,推出了系列健康功能面粉,赢得了烘焙企业、食品加工厂及广大消费者的青睐。 图文来源:读者投稿 仅为资讯分享!不代表华闻之声CNS的认同、推荐和建议 自行分辨 谨慎选择 责任编辑:胡宇春
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